Когда нельзя мыть магазинные яйца: заявление медиков

29-04-2020, 23:36 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Когда нельзя мыть магазинные яйца: заявление медиков
2.7т

После покупки в магазине яйца мыть категорически нельзя, тогда как перед использованием для готовки и еды, как уверяют медики, – необходимо, пишет Телеграф.

Эксперты сообщили, что хотя на предприятиях стараются следить за здоровьем птиц и персонала, на куриных яйцах, поступающих в продажу, могут быть сальмонеллы. Бактерии могут попасть на яйца со следами куриного помета или через грязные руки сотрудников пищевых производств. При несоблюдении гигиены сальмонеллы могут проникнуть и в организм, спровоцировав сальмонеллез – инфекцию, представляющую угрозу жизни человека. Врач Наталья Ивакина пояснила, что на начальной стадии сальмонеллез напоминает обычную кишечную инфекцию, хотя впоследствии могут возникать тяжелой интоксикации и обезвоживания.

"На первом этапе люди чувствуют разбитость, головную боль, боли в животе, ломоту, слабость, отсутствие аппетита. Затем обычно развивается рвота, боли в животе, и последним из симптомов появляется жидкий стул", — рассказала врач о том, как проявляет себя опасная инфекция.

Другой эксперт, эндокринолог Наталья Сорокина, заметила, что сальмонелла достаточно термически устойчива, и потому яйца нужно готовить долго. Самым безопасным способом приготовления яиц является обжаривание яиц с двух сторон или варка вкрутую.Что касается мытья яиц, для профилактики сальмонеллеза нужно обязательно ополаскивать яйца водой непосредственно перед их приготовлением, подчеркивают врачи.

"Ни в коем случае нельзя мыть яйца сразу после покупки в магазине и хранить их в мытом виде в холодильнике. Это нарушает целостность скорлупы, и те сальмонеллы, что остались, могут проникнуть внутрь яйца", — предупредил специалист Михаил Лебедев.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:02
Названы самые востребованные профессии в Украине: сколько готовы платить работодатели
130
16:43
Белорусский вертолет неожиданно открыл огонь по российскому дрону
249
16:24
Жизнь этих знаков зодиака существенно изменится в ближайшие дни
334
16:05
Потребление электроэнергии демонстрирует тенденцию к росту - Укрэнерго
167
15:46
Стоимость базовых продуктов ощутимо изменилась за считанные дни
193
15:27
Трамп публично заявил о своем разочаровании Путиным
370
15:08
Военное положение и мобилизацию в Украине снова продлят
260
14:49
Жара в Европе: ученые озвучили неутешительный прогноз
268
14:30
В Италии собрали самый узкий автомобиль в мире
312
14:11
Уличные беспорядки в Испании: второй день продолжаются драки
670
13:52
Эти три знака зодиака наконец-то получат поддержку свыше
13:33
Обменные пункты изменили курс доллара: сколько теперь стоит валюта
431
13:14
Кит Келлог прибыл в Украину с длительным визитом
405
12:55
В The Guardian предупредили об ужасных последствиях "падения Украины"
763
12:36
Обвал стеклянного моста с людьми: в сети стало вирусным новое видео от ИИ
947
12:17
Массированные атаки по Украине показывают, что Путин готовится к "решающей битве", - эксперты
526
11:58
Bitcoin установил новый исторический рекорд стоимости
255
11:39
Тарифы на коммунальные услуги перед выборами повышаться не будут, - эксперт
349
11:20
Путин дал понять Трампу, что будет наступать в Украине, - Axios
693
11:01
Какому знаку зодиака повезет 14 июля: прогноз астрологов
596
10:42
Украине нужно готовится к другому сценарию войны, – The Guardian
2.2т
10:23
"Трамп очень зол на Путина": США могут передать Украине наступательное вооружение, - Axios
411
10:04
Вероятен значительный скачок температуры: когда в Украине термометры начнут зашкаливать
426
09:45
Трамп готовит "большое заявление" по России: пойдет ли Белый дом на новые санкции против Кремля
383
09:26
Гороскоп на 14 июля: прогноз для всех знаков зодиака
731
09:07
"Кувалда" в руках Трампа: сенатор Грэм выступил с важным заявлением
559
17:58
Путин пожаловался на наплевательское отношение Запада к интересам России после распада СССР
1.2т
17:36
Финансовый гороскоп с 14 по 20 июля
1.6т
17:14
Отставка правительства Шмыгаля возможна уже в ближайшие дни — Железняк
776
16:57
Названы три верных признака, указывающие на сладкий и вкусный арбуз
774
16:43
Партизаны подожгли авто кадыровцев в оккупированном Мариуполе
786
16:19
Украинцы будут платить на один налог меньше: что отменят уже с 1 августа
1.6т
16:03
Бои вплотную подошли к Днепропетровской области, но россиян там нет — ОСГВ Хортица
800
15:56
Гигантский айсберг может уничтожить целый поселок в Гренландии: власти объявили эвакуацию жителей
847
15:31
Россияне снова нанесли удар по ТЦК
3.3т
15:09
Залужный раскрыл сценарий войны: как изменится фронт и чего ждать украинцам
7.3т
14:58
Дожди, грозы и жара: в Украине резко изменится погода
886
14:41
Трамп рассказал, каким он видит свое место в истории
660
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie