Первая клубника: как правильно выбрать, не навредив здоровью

16-05-2019, 01:30 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Первая клубника: как правильно выбрать, не навредив здоровью
1.4т

Несмотря на то, что на дворе только середина мая, на рынках и фруктовых раскладках уже пестрят ароматные, яркие и притягивающие взгляд ягоды клубники. Цены на них просто космические, но соскучившиеся по свежим ягодам граждане с радостью расстаются с деньгами лишь бы почувствовать вкус лета. Но, увы, первая клубника опасна не только для кошелька…

Об этом информирует golos.ua.

Клубники на рынках страны уже довольно много. По словам экспертов, весь представленный ныне ассортимент выращивался в теплицах – этим и объясняется завышенная цена, но уже в ближайшее время начнут появляться и грунтовые плоды.

Медики и эксперты санитарно-эпидемиологических лабораторий рекомендуют пока воздержаться или, как минимум, не увлекаться поеданием клубники. У натуральных ягод вкус и аромат приятнее, и пользы от них больше, к тому же цены будут втрое ниже.

Как рассказал агроном Дмитрий Гресь, в нынешнем году прогнозируется хороший урожай ягод, потому в сезон стоимость клубники будет ниже прошлогодней. Уже сейчас можно отследить тенденцию, что самые доступные ягоды на юге Украины – даже первую клубнику там продавали в среднем по 40-50 гривен, через неделю цена еще упала. В столицы цены разнятся в зависимости от места продажи. Он-лайн супермаркет предлагает ягоды за 280 гривен за кило, на Бессарабке их можно отыскать по 150 -170 гривен, а на небольших рынках (вроде проспекта Свободы) – доторговаться до 100.

Первые ягоды не поддаются длительному хранению, потому их продавцам приходится идти на хитрости, чтобы не потерять свой доход, а вот для покупателей это может обернуться серьезным отравлением.

«Первые ягоды отличает более нежная текстура, потому производители идут на различные хитрости, чтобы сохранить их товарный вид. Ведь в ином случае при первой же транспортировке или даже пересыпке в тару, ягоды превратятся в подобие пюре.

Помимо этого, еще на этапе выращивания производители, которые хотят вывести на рынок свой товар одними из первых, дабы получить выше прибыль. Стоит понимать, что ранние ягоды, не говоря уже о первых партиях, не могут быть выращенными только на натуральных веществах. Но в этом нет ничего страшного, если производитель не превышает дозы и соблюдает все меры безопасности. Но, увы, это не всегда так. Нередко недобросовестные предприниматели используются огромные дозы азотных и прочих удобрений, чтобы ягоды быстрее созревали и весили больше. Это происходит за счет влаги, потому такие ягоды более водянистые, чем положено. Вот только на вкус это влияет губительно», — рассказал агроном Дмитрий Гресь.

Если ждать сезона нет сил и клубники хочется неимоверно, стоит, по крайней мере, покупать ягоды на санкционированных рынках или в супермаркетах. Там ягоды проходят хоть какую-то проверку, добавил специалист.

Выбирать первые ягоды, которые являются продуктом повышенной опасности, стоит очень тщательно, ни в коем случае не хватать впопыхах первую попавшуюся. Прежде всего, посмотрите, чтобы ягодки были крепкие и не помятые, а внизу лоточка или ящика, в котором они лежат, не было сока – вместе с ним клубника теряет витамины и вкусовые качества. К тому же это свидетельствует о том, что в ягодах много лишней влаги. Но не придирайтесь сверх меры – следы сока все-таки должны оставаться, но всего несколько капель.

«Красивые, блестящие плоды, как на подбор – всегда признак подделки. Натуральные, выращенные в естественных условиях ягоды и фрукты всегда разного размера, даже если росли на одном кусте. Большие и красивые – не значит вкусные, а с клубникой это чаще наоборот. Не стоит брать также ягоды, которую покрывают темные пятнышки — это признак опрыскивания химвеществами», — рассказал специалист.

Очень хороший показатель качества клубники – аромат. У натуральных ягод он сильный и пьянящий, а у «искусственных» — очень слабый и совершенно «не аппетитный». Потому не стоит стесняться перед покупкой понюхать лоточек с ягодами.

Если попробовав клубнику, вкус показался вам «металлическим», стоит отказаться от ее употребления – такие ягоды просто напичканы вредными веществами и могут очень негативно отразиться на здоровье.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
"Нам это не нужно", - российская делегация отвергла предложение о прекращении огня
959
22:43
В жизни двух знаков зодиака произойдет переломный момент: что их ждет
379
22:19
Трамп изменил позицию по Украине: Буданов рассказал, почему
412
22:03
Украинская делегация встретилась с Эрдоганом перед переговорами с РФ - что решили
273
21:58
Украина не скоро получит обещанные Трампом системы Patriot: Spiegel назвал сроки
284
21:33
"Весь мир хочет увидеть этот бой": Леннокс Льюис выбрал соперника для Фьюри
479
21:14
В Украине фиксируют нашествие жаб
257
20:56
"Все услышали, что говорят люди": Зеленский объяснил, как поступит с НАБУ и САП
757
20:41
Укрзализныця изменила правила перевозки животных: что должны учитывать украинцы
287
20:18
General Motors потеряла более миллиарда долларов из-за пошлин Трампа
306
20:01
Бои за Покровск: в ВСУ объяснили ситуацию
573
19:53
Родившихся в эти даты можно считать настоящими гениями
777
19:34
В Кремле назвали важное условие встречи Зеленского и Путина
779
19:15
На Прикарпатье произошел конфликт между ТЦК и местными жителями
590
18:56
Ретроградное движении нескольких планет может привести к серьезным изменениях в жизни этих знаков зодиака
779
18:37
В Украине наблюдается ощутимое подорожание мясных продуктов: что особенно подскочило в цене
346
18:18
В Киеве похитили мужчину из-за "долга": полиция задержала преступную группировку
414
17:59
Какая погода ожидает Украину завтра: прогноз синоптиков
357
17:40
Коронавирус состарил людей: ученые подчитали, сколько времени забрала болезнь
754
17:21
Черногоренко покидает свою должность заместителя министра обороны
598
17:02
В России стартовали масштабные военно-морские учения
394
16:43
50-дневный ультиматум Трампа фактически является стратегическим подарком Путину, - The Atlantic
538
16:24
Эти четыре знака зодиака вскоре столкнутся с существенными изменениями в жизни
1.2т
16:05
Украинские банкиры ожидают роста спроса населения на потребительские кредиты
374
15:46
"Не каждый доллар пошел на военную технику": Трамп высказался о помощи Украине
716
15:27
Сырский озвучил потери россиян в Курской операции
607
15:08
Переговоры Украины и РФ в Стамбуле: стали известны место и время начала встречи делегаций
429
14:49
В Украине ожидается неустойчивая погода: какие регионы раскалит почти до +40
482
14:30
Министр энергетики США считает, что санкции против нефти РФ являются "ключом к окончанию войны" в Украине
579
14:11
У этих знаков зодиака подходит к концу "черная полоса": кого ждут положительные перемены
1.4т
13:52
В Украине разоблачили мошеннические колл-центры: жертвами аферистов были жители ЕС
456
13:33
Прорыв в военной инженерии: Турция показала первую гиперзвуковую ракету собственного производства
1.1т
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: главные темы и ожидания сторон
552
12:55
Обменники выставили новые курсы валют: сколько стоит евро
458
12:36
Зеленский подписал "ликвидацию" НАБУ и САП: нардепы попытаются блокировать закон
592
12:17
Аналитик назвал причину, почему Украина не может разбомбить завод "Шахедов" в РФ
2.8т
11:58
Зеленский утвердил состав делегации для очередного раунда переговоров с РФ в Стамбуле
449
11:39
Какому знаку зодиака повезет 23 июля: прогноз астрологов
639
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie