Минздрав рассчитал новые нормы рациона украинцев: детей оставили без сладкого

8-12-2017, 22:24 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Минздрав рассчитал новые нормы рациона украинцев: детей оставили без сладкого
1.7т

В четверг вступил в силу приказ Минздрава, утверждающий суточные нормы физиологических потребностей населения в белках и жирах, углеводах и энергии. Ведомство впервые за последние 18 лет пересмотрело состав рациона украинцев, сообщает Сегодня.

Издание сравнило нормы питания с действовавшими до этого, которые не пересматривались с декабря 1999 года.

Главное отличие — уменьшена калорийность питания для детей от 3 до 17 лет, а для взрослых калорийность сохранили, но добавили в рацион белки и жиры и уменьшили вес углеводов.

Как видно из инфографики, калорийность еды для детей и подростков снижена на 10—15%. Малышам также уменьшили, по сравнению с прежними нормами, количество как белков, так и жиров и углеводов. Подросткам и юношам Минздрав рекомендует есть больше белка и меньше жирного (сало, масло) и углеводов (каш, хлеба, сладостей). Ранее также сообщалось, чем можно заменить мясо в рационе.

У взрослых при той же калорийности изменился состав рациона за счет снижения в нем количества углеводов и увеличения белков и жиров. Так, например, в рационе мужчины возрастом от 30 до 39 лет, занимающегося не тяжелым физическим трудом (слесарь, станочник), стало 147 г белка в сутки, в том числе 100 г белка животного происхождения (мясо, рыба, яйца) и 47 г — растительного происхождения (крупы). Это на 12 г больше, чем раньше. Добавлено 15 г жиров (до 103 г) и уменьшено количество углеводов почти на 50 г (до 456 г).

Пропорционально, в зависимости от возраста, пола и физической нагрузки, стало больше белков и жиров и меньше углеводов и у других групп населения. А вот для пенсионеров мало что изменилось: Минздрав лишь уменьшил для 75-летних и старше количество потребляемых жиров: мужчинам — на 16 г (до 38 г/сутки), женщинам — на 4 г (до 44 г/сутки).

В Минздраве разъяснили, что новые нормы являются более сбалансированными и полезными для здоровья. Что касается уменьшения калорийности питания для детей, то прежние расчеты были, по мнению специалистов министерства, завышенными, и приводили к избыточному весу детей, прежде всего за счет углеводной диеты. А вот белков подросткам добавили, чтобы они могли лучше расти и наращивать мышечную массу.

Специалисты по питанию по-разному оценивают новые рекомендации. Так, врач-диетолог Александра Кириленко говорит, что прошлые детские нормы были разработаны в соответствии с рекомендациями ВОЗ, и калорийность урезать не следовало.

А диетолог-фитотерапевт Борис Скачко уверен, что активность современных детей ниже, чем 15—20 лет назад, что они теперь меньше гуляют на улице и больше сидят за компьютерами, поэтому калорийность и уменьшили.

«Это общие рекомендации. Например, мальчику, посещающему спортивную секцию или танцзал, нужно больше калорий, больше белка, чем сверстнику, который туда не ходит», — разъяснил Скачко.

Также оба диетолога поддерживают увеличение в рационе доли белков и снижения доли углеводов — это здоровое питание. Но признают, что питаться по рекомендациям Мин­здрава многим будет сложно, так как хлеб и крупы у нас намного дешевле мяса, а реальные доходы населения тают.

Скачко также объяснил нам, что для получения организмом, допустим, 2500 ккал в сутки надо: съесть 300—400 г хлеба или каши, или макарон (50% рациона), до 150 г мяса или рыбы, 1—2 яйца, 30 г масла, до 500 г овощей и фруктов, 30 г меда или сладостей.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
07:14
Путин может решиться взорвать ЗАЭС: в Forbes спрогнозировали опасный сценарий
94
22:57
На Земле появилось новое время года
375
22:43
В Украину заходит похолодание: где температура заметно упадет
453
22:19
"Я больше не заинтересован в разговорах", - Трамп об общении с Путиным
472
22:03
Лавров пожаловался, что РФ впервые "воюет одна против всего Запада"
845
21:58
В Донецке ситуация с водой такая же, как в странах Африки, - Гайдай
579
21:33
Хакеры парализовали "Аэрофлот": как отреагировали в Кремле
958
21:14
В Украине объявили І уровень опасности
557
20:56
Армия РФ в штурмах начала снова использовать танки — Бунятов
1.1т
20:41
В августе тарифы на газ и свет могут вырасти: кому придется платить больше
505
20:18
На фоне военных учений и залетающих дронов: Литва хочет усилить ПВО на границе с Беларусью
381
20:01
Трамп собирается сократить время, данное Путину перед введением вторичных санкций
418
19:53
Гороскоп на 29 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.1т
19:34
Недвижимость в Киеве: как изменились цены на жилье в столице
574
19:15
Раскаленный воздух накрыл часть Украины: где именно фиксируется аномальная жара
581
18:56
Август принесет романтическую составляющую нескольким знакам зодиака: кто в списке
799
18:37
Безуглая заявила, что у нее синдром Аспергера: психиатр рассказал о симптомах расстройства
1.3т
18:18
Госдолг Украины вырос за месяц еще на почти 4 млрд долларов
430
17:59
Трамп "съел на завтрак" Урсулу фон дер Ляйен: Орбан прокомментировал новое торговое соглашении между США и ЕС
1.1т
17:40
Ретроградный Меркурий: для каких знаков зодиака заканчивается "черная полоса"
1.5т
17:21
Провал переговоров: прекращение войны Израиля с ХАМАС откладывается
473
17:02
В России коллапс в аэропортах: "Аэрофлот" атакован хакерами
626
16:43
Украине для финансирования оборонных и бюджетных нужд нужно 100 млрд долларов, - эксперт
502
16:24
Удар по Кропивницкому: повреждена пожарно-спасательная техника ГСЧС
477
16:05
Плохие погодные условия и нашествие саранчи: грозит ли Украине голод
539
15:46
Цены на фрукты и овощи: какая сейчас стоимость продуктов
486
15:27
Стооимость доллара и евро: какой курс в обменниках в начале недели
472
15:08
Гороскоп таро на неделю с 28 июля по 2 августа: чего ожидать каждому знаку зодиака
1.2т
14:49
В Литву недалеко от Вильнюса залетел беспилотник со стороны Беларуси
491
14:30
ФСБ усилились на фоне войны и начали репрессии против российских элит, - NYT
745
14:11
Жара и грозы: прогноз погоды на неделю
408
13:52
Нашествие саранчи в Украине: откуда взялись насекомые
2.1т
13:33
Финансовый гороскоп для всех знаков зодиака на неделю с 28 июля по 3 августа
949
13:14
В Киеве на Майдане электромобиль влетел в подземный переход
446
12:55
Употребление этих продуктов может вызвать ряд психических заболеваний
601
12:36
Разработчик ИИ предупредил о новых схемах банковского мошенничества
538
12:17
Евро подорожал к доллару после заключения торговой сделки между США и ЕС
560
11:58
На Земле появились ранее неизвестные времена года - ученые
2.2т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie