Украинцы платят за курятину намного больше, чем жители Европы, несмотря на свои лидирующие позиции в мире по экспорту этого мяса. Одними из главных причин этого являются более дорогое производство, а также разница в зарплатах.
"У украинского производителя затраты на производство товаров выше, чем у, скажем, поляков. В Польше работает разветвленная система дотаций. В Украине этого нет, соответственно, себестоимость производства агропродукции, в том числе и курятины, у нас выше", – рассказал Delo.ua исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
При этом он подчеркнул: такая ситуация сказывается и на стоимости курятины для конечного потребителя. Ему приходится платить больше.
Разница в зарплатах
Еще одна причина, по которой украинцам куриное филе обходится значительно дороже, чем европейцам – разница в зарплатах. Еще более ощутимой она становится с учетом того, что фактические цены на курятину в Украине и Европе не очень отличаются, а иногда у нас они даже значительно ниже..
К примеру, по данным издания "Минфин", в Украине килограмм куриного филе стоит 126,27 грн. В то же время, по данным Numbeo:
- в Польше оно стоит (в пересчете) 124 грн/кг;
- в Чехии – 190 грн/кг.
Тем не менее, на среднюю зарплату украинец может купить намного меньше этого продукта. В частности:
- в Польше, по данным "Минфина", в 2021 году средняя зарплата составляла (в пересчете) около 39 тыс. грн. На эти деньги можно купить 314,5 кг куриного филе;
- средняя зарплата в Чехии в 2021 году была 50 тыс. грн. На эти деньги можно купить 263 кг куриного филе;
- в Украине же средняя зарплата в 2021 году, по данным Госстата, составила около 14 тыс. грн. На эти деньги можно купить 111 кг куриного филе. Т.е., на 203 кг меньше, чем в Польше, и на 152 кг меньше, чем в Чехии.
