Сало резко взлетело в цене: когда подорожает мясо

К каким ценам на свинину готовиться
22-11-2021, 10:51 / Автор: Ілько Северин
/ Источник: УБР /
Читати українською
Сало резко взлетело в цене: когда подорожает мясо
1.7т

За последние два месяца цена на сало в Украине выросла на 50%. В среднем за 1 кг просят 130-150 грн, но в зависимости от региона показатель может отличаться. Дальнейшего подорожания популярного среди украинцев продукта не стоит ожидать, а рост цены на сало – это лишь предвестник удорожания мяса. Об этом UBR.ua рассказал директор Ассоциации мясной отрасли Николай Бабенко.

По его словам, цены на сало достигли пика и больше не будут расти, потому что этого не выдержит рынок. А само подорожание связано с "катастрофическим падением" поголовья свиней. Ранее в стране насчитывалось 30 млн голов, а сейчас – 6 млн, из них 3,6 млн – это промышленный сектор, а 2,4 – частный.

Стремительный спад производства идет в домохозяйствах. В текущем году забой свиноматок в 3,2 раза превышает показатели 2020-го. В итоге на рынке сокращается предложение, и возникает дефицит, отметил эксперт.

Именно из-за спада в частном секторе, который является основным поставщиком сала, возник недостаток продукции. А сокращение поголовья связано с подорожанием кормов, цена на которые с 2020 года прибавила 30%. Стоит учитывать, что период откорма сальных пород свиней длится на 3 месяца дольше, чем мясных. А это дополнительные 3000 грн на корма.

"Это уже становится не бизнес, а благотворительность", – отметил Бабенко.

К тому же он подчеркнул, что в аналогичных условиях находятся и свинокомплексы. После подорожания кормов они пошли по сценарию убытков. В этом году ущерб достигнет 1000 грн на 100 кг живой массы.

Кроме того, ситуация с подорожанием кормовой базы затронула не только Украину, но и все страны, которые занимаются свиноводством. Уже наблюдается спад поголовья, что приведет к дефициту на глобальном рынке, а цены на мясо вырастут. В итоге свинина подорожает и в Украине.

"Цена поднимется по всему миру. За счет импорта вот этих 10% у нас происходило сдерживание роста цен на свинину внутри страны, а когда импорт станет дорогим, то цена будет неконтролируемо увеличиваться", – добавил глава профильной ассоциации.

Также он спрогнозировал, что уже со второго квартала 2022 года свинина в Украине подорожает на 50%. Сейчас стоимость мяса составляет в среднем 120 грн за 1 кг.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:58
Астрологи рассказали, что предсказывают звезды на 12 мая всем знакам зодиака
769
17:36
Путин хочет возобновления переговоров о капитуляции Украины, - журналист Гармаш
490
17:14
Россиян начинает бесить 9 мая - что изменилось и в чем причина
1.3т
16:57
Сначала прекращение огня, потом переговоры: спецпредставитель Трампа ответил Кремлю
400
16:43
Что означает аббревиатура советского истребителя "МиГ"
1.8т
16:19
В Турцию прибыло судно с украинским зерном в рамках гуманитарной помощи ООН
353
16:03
Заявление Путина по переговорам в Стамбуле «слеплено на скорую руку» — Sky News
429
15:56
Прогноз Таро на неделю с 12 по 18 мая
1.3т
15:31
Макрон очертил численность иностранного контингента, который отправят в Украину
684
15:09
Газовики предупредили украинцев, что штрафы могут превышать миллион гривень
685
14:57
Украину накроют торнадо и смерчи: метеоролог предупредил об опасности
546
14:43
Путин предложил Украине переговоры в Турции: Эрдоган сделал заявление
580
14:18
Как избавиться от мух в доме: спасут недорогие средства
409
14:01
Кремль создал иллюзию тишины: Зеленский объяснил, почему это опасная ловушка
419
13:58
Любовный гороскоп на 12-18 мая
347
13:33
Путин готовит летнее наступление, – Коваленко
530
13:13
В Москве подчеркнули, что условия "Стамбула-2022" должны быть основой для переговоров
954
12:57
Внутренние часы человека отстают на 17 минут: что переводит "стрелки" назад
390
12:43
"Это хороший знак": Зеленский отреагировал на выступление Путина
599
12:19
Венгрия отменила запланированные переговоры с Украиной по нацменьшинствам
391
12:03
Турция готова взять на себя контроль за соблюдением прекращения огня в Украине — Reuters
506
11:58
НБУ выводит из обращения гривни: какие купюры подлежат замене
2.2т
11:29
Ярош пригрозил Медведеву "адом"
2.5т
11:11
"У нас не будет Херсона", - Зеленский объяснил, почему идея о демилитаризованной зоне "на сегодня неживая"
1.7т
10:56
Путин закончил свое "перемирие" массированной дроновой атакой на Украину
569
10:41
Макрон назвал предложение Путина недостаточным
401
10:18
Карл Бильдт раскритиковал условия Путина по мирным переговорам
478
10:01
В Венгрии задержали украинца за "шпионаж": МИД Украины требует прекратить истерию
448
09:56
Трамп заявил, что будет работать и дальше над завершением войны в Украине, но в приоритете торговля
416
09:33
Путин предложил Украине прямые переговоры "без предварительных условий" и назвал дату
629
09:09
Нарушен дипломатический протокол: стали известны подробности переговоров Уиткоффа в Кремле
760
08:58
Дожди, местами мокрый снег: погода в воскресенье будет нестабильной
399
08:36
"Есть много вопросов", - у Путина отреагировали на 30-дневное прекращение огня
513
08:14
Украина согласилась на прямые переговоры с РФ: источники Axios
1.5т
17:58
Келлог дал комментарий о возможном прекращении огня между Украиной и РФ
842
17:36
Требования РФ учтены: разработан план прекращения войны из 22 пунктов - СМИ
5.8т
17:14
«Путин не изолирован»: что продемонстрировал парад в Москве - Bloomberg
1.3т
16:57
Полиция три года искала главу банды, а он"спалился" на мелочи
1.4т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie