Хлеб подорожает, но выпекать его будут из третьесортной муки

Значительное подорожание хлеба ожидается уже к концу 2021 года
16-11-2021, 08:53 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Хлеб подорожает, но выпекать его будут из третьесортной муки
3.1т

В Украине ожидается подорожание хлеба на 20%. Одной из главных причин этого является подорожание газа – из-за этого пекарни оказались на грани выживания. При этом сами пекари предупреждают: для того, чтобы остаться на плаву, им придется использовать менее качественную муку. А это, соответственно, приведет к снижению качества самого хлеба.

Уже сейчас производители вынуждены брать кредиты для выплат зарплат, сообщает "Сегодня". Поэтому иного выхода из ситуации, кроме как повышения цены на свою с продукцию с одновременным снижением ее качества они не видят. И это при том, что с начала 2021 года цена на хлеб в Украине и так выросла на 5-6 грн.

Насколько подорожает хлеб

По самым оптимистическим прогнозам, цена на хлебо-булочные изделия в Украине вырастет на 10% уже до конца этого года. Таким образом, в конце 2021 года ожидаемая цена составит:

  • батон Румянец нарезка – 23,64 грн (по состоянию на 15 ноября, по информации издания "Минфин", он стоит 21,49 грн);
  • батон Киевский нарезка – 23,82 грн (сейчас 21,66 грн);
  • хлеб пшеничный – 27,17 грн (сейчас 24,7 грн);
  • хлеб пшеничный Царь Хлеб нарезка – 25,52 грн (сейчас 23,2 грн);
  • хлеб ржаной Украинский Столичный – 34,6 грн (сейчас 31,45 грн);
  • хлеб ржаной Riga Бородиновский – 29,35 грн (сейчас 26,68 грн).

Качество хлеба ухудшится

Пекари уже заявили, что наряду с повышением цен они будут снижать качество своей продукции."Мука будет с заниженными хлебопекарными качествами, то есть хлеб может получаться не такой рыхлый, не такой ароматный, не такой вкусный", – рассказал изданию президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дудченко.

Впрочем этому есть и другая причина. Это – нехватка зерна для производства качественной муки, ставшая результатом массовой продажи украинской пшеницы за границу.

"Цена на международных рынках резко подскочила к рекордным показателям. Вывозят пшеницу первого и второго класса – то есть именно ту, из которой можно сделать качественную муку и испечь рыхлый хлеб. А зерно третьего класса и фуражное – для корма скота – оставляют. С него и придется молоть муку", – подчеркивает издание.

Торты в Украине подорожали на 80%

В Украине цены на хлеб за прошедший год выросли на 18%, на торты – аж на 80%.Большое давление на рост цен оказывает дорогой газ.

В 2022-м подорожание продолжится, а ситуацию еще может усложнить возможный дефицит зерновых. Так, уже в следующем году стоимость хлебобулочных изделий каждый месяц будет повышаться примерно на 1,5%, а торты могут взлететь в цене вдвое.

"В таких изделиях "сидят" не только энергоносители, а и сахар, подорожавший на 90%, и подсолнечное масло, которое тоже подорожало на 90%. Плюс ко всему – выросшая зарплата", – объясняет директор "Экономического дискуссионного клуба" Олег Пендзин.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
13:02
Обменники обновили курсы валют: доллар снова вырос
118
12:44
Ретроградный Меркурий в апреле: на какие дни лучше планировать поездки
189
12:26
Российские оккупанты продвинулись возле Бахмута и подошли к Часовому Яру - ISW
351
12:08
Помощь беженцам из Украины: Польша готовит "революционные" изменения
356
11:50
Повышение тарифов на электроэнергию: будет ли рост цен
297
11:32
Не остаться без пенсии: как проверить будущие выплаты
445
11:14
Неотложное заседание Совета обороны Киева: в столице заговорили об угрозе вторжения вражеских ДРГ
724
10:56
Гороскоп на 28 марта по картам таро: кто сможет получить дополнительный доход
584
10:38
Названы три вида оружия, которые помогут достичь перелома в войне в Украине
380
10:20
Удар беспилотниками по домам в Запорожье: появились фото последствий
367
10:02
Тепло, но местами дожди: прогноз погоды на сегодня
352
09:44
Жизнь взаймы: Украина уже должна отдать более 100 миллиардов долларов
466
09:26
Гороскоп на 28 марта: прогноз для всех знаков зодиака
718
09:08
Ситуация на фронте: в течение суток произошло 60 боевых столкновений, - Генштаб
297
08:57
"Киевстар" меняет тарифы: подробности
08:34
Буданов о Telegram: С точки зрения национальной безопасности - это проблема
318
08:13
Какому из Зодиаков повезет 28 марта
962
07:58
В бухту Севастополя зашел опасный корабль РФ
07:36
Работают более 140 лет: стало известно, когда достроят гордость Барселоны
359
07:14
Таких слов не существует: какие "украинизмы" придумала советская власть
621
23:11
Луна испытаний: гороскоп на апрель для всех знаков зодиака
850
22:57
В Украине вводят графики отключений света: где уже применяются
660
22:43
Стало известно, какую реакцию в США вызвало заявление Макрона об отправке войск в Украину
625
22:19
В Венгрии начались протесты: требуют отставки Орбана
682
22:03
В Украине будет по-весеннему тепло, в нескольких областях - дожди
495
21:58
"Свят, свят, свят", - Безуглая попыталась устроиться на работу и получила ответ
4.1т
21:33
В водах Испании "потерялись" десантные российские корабли, - Минобороны
1.2т
21:14
Коломойский через суд пытается вернуть гражданство
595
20:56
ВСУ ликвидировали российских оккупантов, которые собрались у праха Суворова
1.2т
20:41
Прекрасный характер женщинам дарят эти спокойные и добрые имена
926
20:18
Российские и украинские инженеры устроили соревнование за танки Strv122: Forbes назвало причины
697
20:01
"Тревогу не игнорируем!" - в правительстве призвали украинцев быть настороже
880
19:53
Гороскоп на апрель: какие события ждут каждый знак зодиака
2.3т
19:35
Мартовская индексация пенсий: правительство заморозило выплаты одной из категорий пенсионеров
1.2т
19:17
В Одессе начали демонтаж девятиэтажки, которую в ночь на 2 марта атаковал российский дрон
469
18:59
Переход на летнее время: что нужно знать каждому в 2024 году
872
18:41
Ждут большие деньги: кому из знаков зодиака на днях повезет в финансовом плане
1.2т
18:23
В нескольких областях объявили штормовое предупреждение: о чем именно предупреждают синоптики
726
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie