Хлеб подорожает, но выпекать его будут из третьесортной муки

Значительное подорожание хлеба ожидается уже к концу 2021 года
16-11-2021, 08:53 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Хлеб подорожает, но выпекать его будут из третьесортной муки
3.1т

В Украине ожидается подорожание хлеба на 20%. Одной из главных причин этого является подорожание газа – из-за этого пекарни оказались на грани выживания. При этом сами пекари предупреждают: для того, чтобы остаться на плаву, им придется использовать менее качественную муку. А это, соответственно, приведет к снижению качества самого хлеба.

Уже сейчас производители вынуждены брать кредиты для выплат зарплат, сообщает "Сегодня". Поэтому иного выхода из ситуации, кроме как повышения цены на свою с продукцию с одновременным снижением ее качества они не видят. И это при том, что с начала 2021 года цена на хлеб в Украине и так выросла на 5-6 грн.

Насколько подорожает хлеб

По самым оптимистическим прогнозам, цена на хлебо-булочные изделия в Украине вырастет на 10% уже до конца этого года. Таким образом, в конце 2021 года ожидаемая цена составит:

  • батон Румянец нарезка – 23,64 грн (по состоянию на 15 ноября, по информации издания "Минфин", он стоит 21,49 грн);
  • батон Киевский нарезка – 23,82 грн (сейчас 21,66 грн);
  • хлеб пшеничный – 27,17 грн (сейчас 24,7 грн);
  • хлеб пшеничный Царь Хлеб нарезка – 25,52 грн (сейчас 23,2 грн);
  • хлеб ржаной Украинский Столичный – 34,6 грн (сейчас 31,45 грн);
  • хлеб ржаной Riga Бородиновский – 29,35 грн (сейчас 26,68 грн).

Качество хлеба ухудшится

Пекари уже заявили, что наряду с повышением цен они будут снижать качество своей продукции."Мука будет с заниженными хлебопекарными качествами, то есть хлеб может получаться не такой рыхлый, не такой ароматный, не такой вкусный", – рассказал изданию президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дудченко.

Впрочем этому есть и другая причина. Это – нехватка зерна для производства качественной муки, ставшая результатом массовой продажи украинской пшеницы за границу.

"Цена на международных рынках резко подскочила к рекордным показателям. Вывозят пшеницу первого и второго класса – то есть именно ту, из которой можно сделать качественную муку и испечь рыхлый хлеб. А зерно третьего класса и фуражное – для корма скота – оставляют. С него и придется молоть муку", – подчеркивает издание.

Торты в Украине подорожали на 80%

В Украине цены на хлеб за прошедший год выросли на 18%, на торты – аж на 80%.Большое давление на рост цен оказывает дорогой газ.

В 2022-м подорожание продолжится, а ситуацию еще может усложнить возможный дефицит зерновых. Так, уже в следующем году стоимость хлебобулочных изделий каждый месяц будет повышаться примерно на 1,5%, а торты могут взлететь в цене вдвое.

"В таких изделиях "сидят" не только энергоносители, а и сахар, подорожавший на 90%, и подсолнечное масло, которое тоже подорожало на 90%. Плюс ко всему – выросшая зарплата", – объясняет директор "Экономического дискуссионного клуба" Олег Пендзин.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Полезное
Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
11:49
Гороскоп на 30 ноября по картам таро: что в этот день ждет каждого
228
11:31
Розыск "уклонистов": имеет ли полиция право вносить данные в базу "Армор" и насильно доставлять в ТЦК
362
11:13
Выплаты пенсионерам и ВПЛ: что нужно сделать до 31 декабря
413
10:55
В возрасте 100 лет умер экс-госсекретарь США Генри Киссинджер
355
10:37
В Украине цифровизировали предоставление гарантийных услуг покупателям бытовой техники
354
10:19
Финансовая поддержка Украины: почему Запад медлит с помощью
415
10:01
Арестович рассказал об отказниках в воинских частях
741
09:43
Последний день осени: какую погоду прогнозируют синоптики
418
09:25
Гороскоп на 30 ноября: прогноз для всех знаков зодиака
800
09:07
Ситуация на фронте: за сутки произошло 101 боевое столкновение, - Генштаб
385
08:57
Осень закончится мощнейшей геомагнитной бурей
600
08:34
Поединок Усик - Фьюри: менеджер украинца назвал главную проблему в подготовке к бою
470
08:13
Королева в нелепом костюме показала то, что приличные женщины прикрывают
1.9т
07:58
Чемпион Бразилии отказался продавать футболиста донецкому "Шахтеру"
442
07:36
Сможет ли Россия собрать и вооружить новые бригады к лету 2024-го: прогноз эксперта
557
07:14
Ученые выяснили, что 71 млн лет назад динозавры спали, как птицы
472
23:48
Новый 2024 год: какие цвета принесут счастье и удачу в самую волшебную ночь
799
23:09
Дочь Путина будет учить африканцев: у нее есть цифровой план
641
22:57
В России заочно арестовали Джамалу: украинской певице "светит" 10 лет
560
22:43
Пашу Мерседеса оставили на круглосуточном домашнем аресте
532
22:19
Известные фигуристы РФ сбежали в США с тренировки и собираются получить гражданство
764
22:03
Синоптики дали точный прогноз на 30 ноября
788
21:58
Обнаружена новая звездная система: она уникальна и имеет шесть планет
599
21:33
Депутат Миргородского горсовета взял многотысячную взятку
592
21:14
День Андрея Первозванного по новоюлианскому календарю: молитвы о замужестве
20:56
Атаку Безуглой на Залужного активно поддерживает друг коллаборанта Стремоусова
639
20:41
Будут ли отключения электроэнергии: в Укрэнерго сделали важное заявление
555
20:18
Песков пожаловался на Запад и поклянчил "отношений"
881
20:01
Как дожить до 100 лет: раскрыт секрет 19 долгожителей
747
19:52
Гороскоп для всех знаков зодиака на последний месяц года: каким будет декабрь
1.8т
19:34
Источники в ГУР рассказали, чем недоброжелатели отравили жену Буданова
1.5т
19:16
Киевлян предупредили об очередном погодном катаклизме: к чему готовиться
758
18:58
Politico назвал самого влиятельного человека в Европе
686
18:40
Украинцев предупредили о высокой вероятности схода лавин в Карпатах
562
18:22
Сыну Кадырова в 16 лет доверили курировать батальон
686
18:05
Астролог рассказал, что каждому знаку зодиака нужно успеть сделать перед Новым годом
1.1т
17:47
В Украине из-за непогоды выросло количество погибших
561
17:29
Как отслеживать онлайн очереди на границе: список полезных ресурсов
569
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie