Вчені з Університету штату Орегон у США провели дослідження, під час якого з'ясували, що вегетаріанство та веганство не здатні продовжити життя людям. Результати роботи опубліковано на сайті BioMed Central.
За останні роки відмова від вживання їжі тваринного походження стрімко набирає популярності у всьому світі. Більшість держав ЄС цієї системи харчування дотримується від 5 до 10% населення.
Свою відданість вегетаріанству багато хто пояснює бажанням допомогти навколишньому середовищу та гуманним поводженням з тваринами, а хтось — бажанням принести користь власному організму. Вважається, що ця система харчування здатна знизити ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань та діабету. Втім, фахівці з'ясували, що продовжити життя населенню воно навряд чи здатне.
У ході дослідження фахівці вивчили стан здоров'я та систему харчування 117 673 людей середнього та похилого віку. За період 18-річного спостереження померло 39 763 особи. За даними вчених, кількість померлих, які дотримувалися вегетаріанства, була приблизно такою самою, як і серед тих, хто тримався традиційного харчування з вживанням м'яса.
Раніше чат-бот ChatGPT заявив, що до 2075 року більшість людей на Землі стане веганами. Як зазначив штучний інтелект, це буде пов'язано з рекордною кількістю екологічно усвідомлених людей на планеті, які відмовилися від м'яса на користь рослинних продуктів.