Мандарини, як і багато інших плодів, перед вживанням обов'язково потрібно мити. Таку процедуру необхідно робити з усіма продуктами, які могли довго зберігатися, перебувати на складах, а також продуктами із застосуванням консервантів, газів або інших речовин, якими покриваються плоди.
Про це розповіла у коментарі OBOZREVATEL Лариса Баль-Прилипко, декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування (НУБіП).
Особливо небезпечні немиті плоди для дітей. Вони дуже часто хворіють на різні алергії, тож обов'язково треба промити продукти під водою.
"Везуть до нас фрукти з різних країн, їх додатково обробляють – і, звичайно, краще ретельно помити. Інколи ті самі яблука, які приїжджають з-за кордону, також обробляють, і їх не можна відмити навіть гарячою водою. Лікарі навіть рекомендують ретельно їх змивати різними засобами, наприклад, плівку зчищати і т.д. Тому, звичайно, мандарини люблять діти, вони будуть брати зі столу, руками чистити, на руках залишатимуться різні матеріали, якими обробляють, і дітки дуже часто хворіють на різні алергії", – пояснила експертка.