Авторка кулінарного каналу вийшла на новий рівень бюджетних челенджів та збільшила бюджет із звичних 200 грн до 500 грн на 7 днів. Її мета — готувати різноманітні, смачні та поживні страви, підраховуючи їхню калорійність.
Своїм експериментом жінка поділилася на YouTube-каналі (ЇЖМО).
Список продуктів
Основна закупівля коштувала близько 450 грн, а на залишок бюджету пізніше було докуплено ще 6 яєць.
- М'ясо та субпродукти: курячі шлуночки (1,2 кг), курячі спинки (3 шт.).
- Бакалія і крупи: рис, червона сочевиця, макаронні вироби (паста).
- Яйця та молочні продукти: яйця (12 шт.: 6 у першій закупівлі + 6 докуплено), сметана.
- Овочі та зелень: картопля (~1,4 кг), кабачок, баклажани, болгарський перець, капуста, помідори, огірки, цибуля, часник, кріп.
- Соуси та приправи: томатна паста, ванільний цукор.
- Базові інгредієнти з домашніх запасів: олія, сіль, перець, імбир, кориця, гірчиця, лимонний сік.
План харчування на тиждень
Понеділок
- Сніданок: яйця з сочевицею (75 г), помідором, часником та імбиром + хліб та огірок.
- Обід: курячий бульйон з пастою (25 г), куркою зі спинок (25 г) та кропом.
- Вечеря: паста (100 г сухий) з томатною пастою, куркою (70 г), цибулею, часником, огірком і перцем.
Вівторок
- Сніданок: омлет з 1 яйця, курки (40 г), перцю, цибулі, часнику та сметани.
- Обід: кабачковий суп на курячому бульйоні\+ підсушений сендвіч з куркою (60 г), томатною пастою, огірком та помідором.
- Вечеря: відварена картопля зі сметаною та кропом, 2 котлети з курячих шлуночків та овочевий салат зі сметаною.
Середа
- Сніданок: овочевий омлет з баклажанами, перцем, сочевицею (20 г) та томатною пастою + хліб і 2 котлети.
- Обід: окрошка на курячому бульйоні (картопля, яйця, курка, огірки, зелень, сметана, гірчиця, лимонний сік) + хліб та 2 котлети.
- Вечеря: салат з пастою, відвареним яйцем, куркою, помідором, огірком та сметаною.
Четвер
- Сніданок: омлет з печеним баклажаном, помідором, імбиром та часником + рис та котлети.
- Обід: окрошка на бульйоні.
- Вечеря: шашлички з курячих шлуночків, картопляне пюре зі сметаною та салат з капусти, огірка та кропу.
П'ятниця
- Сніданок: тушена капуста з томатною пастою + шашлички зі шлуночків.
- Обід: суп-пюре з червоної сочевиці (50 г) на курячому бульйоні з томатною пастою + хліб та котлета.
- Вечеря: картопля, запечена в духовці з кабачком і жиром з курячої спинки + овочевий салат зі сметаною.
Субота
- Сніданок: смажений рис з яйцем, цибулею, часником і котлетами + огірок.
- Обід: окрошка.
- Вечеря: запечена картопля, салат з помідорів та огірків зі сметаною + 3 котлети.
Неділя
- Сніданок: солодкі французькі тостики (хліб у суміші яйця, сметани, ванільного цукру та кориці).
- Обід: запечений перець, фарширований рисом, сочевицею, томатною пастою та котлетами.
- Вечеря: запечена картопля, шашлички зі шлуночків, огірок та салат із запечених кабачків та помідорів зі сметаною.
