На світле свято Великодня зазвичай накривають багатий стіл, і кожна господиня планує, що подати на стіл на Великдень. Раніше вважалося, що на столі має бути 48 страв, але зараз уже відійшли від цієї традиції.
Обов'язково урізноманітніть святковий стіл, а рецептами цікавих страв поділився Євген Клопотенко.
Які продукти мають бути на Великдень?
- Великодні яйця - символ нового життя та воскресіння. Традиційно яйця фарбують у яскраві кольори, а також прикрашають візерунками.
- Паска - традиційний солодкий хліб, який випікається тільки раз на рік на Великдень. Паски прикрашають глазур'ю та різнокольоровою посипкою.
- Великоднє м'ясо - це може бути курка, яловичина, баранина або свинина. М'ясо запікається в духовці з різними спеціями.
- Великодній сир - може бути твердий або м'який сир, зазвичай використовують домашній сир, подавши його в окремій тарілці.
- Хрін - можна подавати просто очищений корінь або ж соус зі свіжого хрону.
Що подати на стіл на Великдень?
М'ясо. Тут обмежень немає: можна приготувати кілька страв.
Салати. Рекомендуємо вам приготувати легкі салати з овочів на свій смак, вони чудово доповнять важкі страви з м'яса.
Закуски. Овочів і соління, оселедець, риба, холодець, гриби - стануть ідеальним доповненням святкового столу.
Як правильно зустрічати Великдень вдома?
Потрібно вмитися водою з криниці або джерела. Такий обряд принесе здоров'я тому, хто його здійснив. А також з'їжте освячене яблуко і ваша мрія обов'язково збудеться.
Ну і не забудьте про традицію - христосування. Усі, хто присутній за великоднім столом, мають узяти в руку по яйцю і вдаритися одне з одним.
