Ціни на продукти в Україні в першій половині 2025 року переважно зростатимуть. Очікується, що подорожчання становитиме від 10-15% до 50% і більше.
Експертка в галузі сільського господарства Лариса Гук розповіла в коментарі ZN.ua зазначила, що зменшення врожаю соняшнику впливає на ціну соняшникової олії, і, ймовірно, тому варто очікувати подорожчання цього популярного продукту. При цьому експертка нагадала, що дефіцит молока-сировини стимулює зростання цін на молочні продукти.
Гук вказала, що попит на вершкове масло на зовнішньому ринку забезпечує високі ціни в супермаркетах України. У першому півріччі ціни на вершкове масло залишаться високими, а надалі залежатимуть від глобальних трендів.
Водночас вона зазначила, що ціни на курячі яйця, після зльоту до 8 гривень, почали падати через невдачі виробників на зовнішньому ринку.
Щодо гречки, то ціни на цю популярну крупу зростають, але поки що не дійшли рекорду грудня 2022 року, коли вона коштувала 75 гривень за кілограм.
"Зазвичай ціни на той чи інший продукт так і намагаються повторити попередній рекорд або перевершити його. У списку рекордсменів - сіль, гречка, цибуля, картопля", - підсумувала Гук.
