» » » Ученые нашли неожиданное применение растительному маслу
4-08-2018, 07:27

Ученые нашли неожиданное применение растительному маслу

743

Для обработки металлических поверхностей от бактерий учёные начали использовать обычное растительное масло.

Исследование учёных из Канадского университета Торонто показало, что использование растительного масла для обработки рабочих поверхностей в цехах пищевых компаний способствует полной дезинфекции и защите резервуаров от бактерий.

Как пишет Science Alert, предполагается, что в резервуарах для приготовления пищевого сырья имеются микротрещины, в которых живут и размножаются бактерии, передает Обозреватель.

Использование растительного масла создаёт гидрофобный слой и предотвращает попадание бактерий из микротрещин на стенки резервуара, что сделает процесс дезинфекции более качественным и исключает попадание особо опасных инфекций.

Учёные отметили, что только в США каждый год насчитывается порядка 3 тыс. смертей от пищевых отравлений, связанных с неправильной обработкой промышленного оборудования.


Если вы заметили ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Читайте срочные новости в Telegram