Новости Украины || Вести-UA.net

Ученые нашли неожиданное применение растительному маслу

4-08-2018, 07:27 / Инна Волева
971

Для обработки металлических поверхностей от бактерий учёные начали использовать обычное растительное масло.

Исследование учёных из Канадского университета Торонто показало, что использование растительного масла для обработки рабочих поверхностей в цехах пищевых компаний способствует полной дезинфекции и защите резервуаров от бактерий.

Как пишет Science Alert, предполагается, что в резервуарах для приготовления пищевого сырья имеются микротрещины, в которых живут и размножаются бактерии, передает Обозреватель.

Использование растительного масла создаёт гидрофобный слой и предотвращает попадание бактерий из микротрещин на стенки резервуара, что сделает процесс дезинфекции более качественным и исключает попадание особо опасных инфекций.

Учёные отметили, что только в США каждый год насчитывается порядка 3 тыс. смертей от пищевых отравлений, связанных с неправильной обработкой промышленного оборудования.


Ты еще не подписан на Telegram? Быстро жми!

Читайте Вести-UA.net в Google News