Об этом сообщил заведующий отделом гигиены питания и безопасности пищи Научного центра радиационной медицины АМНУ Игнат Матасар на пресс-конференции в Киеве, передает ГолосUA.
«Если вы приносите фрукты или овощи домой, то обязательно промойте их в проточной воде – не в мисочке, не в раковине. Смойте все, что на фруктах, ягодах или овощах есть. В таком случае мы можем говорить, что наличие внешнего загрязнения и микроорганизмов нет», - отметил И. Матасар.
По его словам, все вредные вещества также исчезают в процессе термической обработки овощей или фруктов.
А вот с импортными красивыми продуктами из супермаркетов, по мнению медика, нужно быть еще более внимательными, поскольку для более длительного хранения они покрываются соответствующими веществами, не дающие доступа кислороду.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ОСОБЕННОСТИ УКРАИНСКОГО КРИЗИСА: В УМАНИ ЖДУТ БОЛЕЕ 22 ТЫСЯЧ ПАЛОМНИКОВ И ЖАЛУЮТСЯ НА МОШЕННИКОВ
«При покупке таких фруктов желательно промыть их в теплой, ближе к горячей воде, чтобы смыть этот защитный слой», - подчеркнул эксперт.
Читают сейчас: Гастроэнтерологи назвали лучшие продукты для кишечника: чем нужно питаться.
