Химикаты в овощах и фруктах: как на глазок распознать присутствие гадости

Вот что помнить при покупке овощей и фруктов
Инна Волева, Вести-UA.net
12-06-2021, 16:02 / Автор: today.ua
Химикаты в овощах и фруктах: как на глазок распознать присутствие гадости
1.3т

Химикаты в овощах и фруктах стали к сожалению, обыденным явлением. Только в плодах, собранных в своем саду или на собственном огороде, можно быть уверенными, что они выращены без применения нитратов, пестицидов и прочего, чем могут изобиловать покупные овощи и фрукты. Однако наличие вредных химикатов в плодах во многих случаях можно распознать на глаз.

Ученые рассказали, как можно визуально распознать, что овощ или фрукт был выращен с добавлением вредных химикатов. По словам экспертов, это можно определить по окраске, форме, запаху и величине плодов.

Помидоры

Помидоры, выращенные без применения химикатов, не должны быть слишком большими. Если речь, конечно, не идет о сорте, которому по природе положено быть крупным. И вообще, покупателя должны насторожить помидоры, имеющие идеальную форму и слишком яркую окраску. Как правило, у плодов, выращенных без химикатов, должен быть хоть какой-то изъян "во внешности". Еще один признак применения химикатов – белые прожилки на срезе томата и слишком большая плодоножка.

Огурцы

Огурцы, для того, чтобы они имели товарный вид, нередко обрабатывают воском или парафином. Огурец, выращенный без вредной химии, должен быть твердым и плотным наощупь и обладать упругим хвостиком. Но самое главное об этом овоще скажет его срез.

"В огурце должны быть семена. Если семян в огурцах нет, то там не только нитраты и пестициды – там все", - говорят ученые.

Капуста

Капуста, в которой нет вредной химии или ее мало, как правило, равномерно окрашена. На ее листьях не должно быть пятен. Если на листьях имеются темные пятна, то ее точно выращивали с нитратами.

Морковь

Морковь не должна быть слишком большой и слишком ярко окрашенной. Если в наличии хоть один из этих признаков, то есть вероятность, что она содержит в себе немало химикатов.

Картофель

Чтобы распознать картофель, который напичкан химикатами, нужно ногтем проткнуть его кожуру. Если при этом будет слышен хруст, то значит – картофель выращен без химии, и его можно есть.

Яблоки

Яблоки, чем красивее, тем больше вероятность, что в них есть химикаты. Домашние яблочки, как правило, содержат в себе изъяны.

"Если залить яблоко кипятком и на кожице появится масляная пленка, то это означает, что использовались пестициды", - предупредили специалисты.

Клубника

Первое, что отличает полезную клубнику от той, что выращена на химикатах – ее натуральный запах. Кроме того, о наличии химикатов может свидетельствовать слишком идеальная форма ягоды и слишком яркая окраска. Если на ее поверхности присутствуют черные точки, то это может говорить, что при ее подкормке использовали селитру.

И есть еще один проверочный тест для клубники. Помойте ее холодной водой. Если через какое-то время она пустит сок, значит в ней нет химикатов.

Арбузы

У арбузов, не содержащих химикатов, полоски должны быть контрастными, а мякоть при этом не должна быть слишком красной. Еще одно свидетельство присутствия химикатов – желтые волокна внутри мякоти. У "чистого" арбуза должны быть внутри белые волокна.

Что нужно еще помнить при покупке овощей и фруктов

  • Как правило, плоды, выращенные вне сезона, содержат в себе химикаты, иначе не добиться их нормального урожая. Поэтому лучше покупать плоды в сезон их естественного созревания.
  • Лучше покупать местные плоды. Так будет больше уверенности, что они выросли в естественных условиях.
  • Неплохо, если вы знаете лично производителя, и знаете, что он не использует химии.

Ну и, наконец, идеальный вариант: все плоды выросли у вас в саду, и вы сами знаете, что никаких вредных химикатов там нет.

Напомним, Как защитить детей от заражения штаммом Дельта: Комаровский дал ответ.

Ранее Вести-ua.net писали, Названы осенние продукты, содержащие больше всего нитратов.

Также Вести-ua.net сообщали, Секрет вкуса: что надо обязательно добавить в банку с солеными огурцами.


Что, по Вашему мнению, должна в первую очередь делать власть в медицинской сфере Украины?
Последние новости
03:25
Секрет вкуса: что надо обязательно добавить в банку с солеными огурцами
314
01:22
Медик объяснила, почему в пандемию коронавируса стоит отказаться от шашлыка.
519
23:59
Почему нежелательно называть ребенка в честь отца
885
23:44
Почему лучше убрать магнитики с дверцы холодильника
854
23:37
Как узнать, хорошо ли умершему человеку на том свете
1.1т
23:22
Венера в Деве улучшит любовную жизнь этих знаков Зодиака
661
23:10
Названы самые опасные дни в августе 2021 года
662
22:58
На дне Атлантического океана заметили "Губку Боба"
525
22:49
Пришельцы уже могут жить среди нас – эксперт из США
1.2т
22:40
Украинская теннисистка приятно удивила пикантным фото
834
22:28
Астрологи назвали лучший знак зодиакального созвездия
867
22:13
Внучка Ротару похвалилась кадрами отдыха в Италии
831
21:57
Что случится с организмом, если ежедневно есть по персику
773
21:45
Молитва Пресвятому Духу: слова, помогающие отпустить грехи
745
21:36
Ученые придумали новый метод мужской контрацепции
783
21:20
Как отличить симптомы после прививки от самого коронавируса
711
21:14
Какое растение способно поддержать здоровье сердца
738
20:57
До 100 гривен за литр: осенью может подорожать подсолнечное масло
20:46
Холостяка высмеяли на сайте знакомств: что написал мужчина
20:30
На Олимпиаде тренер сделал предложение спортсменке в прямом эфире
796
20:22
В Минздраве сообщили, как эффективна Moderna против "Дельты"
891
20:10
Ученые: лямбда-вариант научился скрываться от иммунитета
754
19:58
В России живет "удивленный Федя", который стал звездой интернета
19:49
Италия объявила о четвертой волне коронавирусной инфекции
785
19:40
На одном заряде – 320 км: в Днепре создали уникальный электробайк
752
19:28
К Земле мчится астероид размером с многоэтажку
19:13
ВСУ успешно испытали реактивные снаряды "Тайфун-1"
893
18:59
Модуль "Наука" чуть не повредил МКС после стыковки
700
18:44
Как узнать онлайн, что у вас есть субсидия
18:37
На Закарпатье в трех туристов попала молния
882
18:22
Животных разбросало по дороге: в Киеве автомобиль с коровами попал в ДТП
1.3т
18:10
В чем особенность штамма "Дельта": пояснение врачей
17:52
Сумская показала себя беременной без нижнего белья
3.4т
17:41
Украинцам на период магнитных бурь рекомендуют отказаться от алкоголя
17:30
В Украине размер зарплат в разных сферах отличается в несколько раз
893
17:19
Стало известно, почему Шевченко ушел из сборной Украины
17:08
Гоструда выявлять "нелегалов" будет с Нацполицией: подписан документ
907
16:57
Из Токио насильно вывозят белорусскую легкоатлетку
1.2т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie