Молочные продукты входят в состав так называемой тарелки здорового питания и являются одним из лучших и легко усваиваемых источников качественного белка.
Биохимия молочных продуктов по своему химическому составу - это целый комплекс биологических соединений, который положительно влияет на наше здоровье - они низко калорийные, содержат полезный молочный жир, полезный молочный белок, витамины А, D, E, имеют много легко усваиваемого кальция, а также фосфор.
Со своей стороны кальций, содержащийся в молочных продуктах, - это:
профилактика камней в почках
профилактика рака кишечника;
кроветворения;
нервная и мышечная системы;
контроль давления крови
здоровье костей (каждая третья женщина и каждый пятый мужчина после 50 лет имеет остеопороз)
здоровье десен;
Кальций нужен каждый день, особенно в старшем возрасте - молочный рацион должен составлять основу питания.
Молочные продукты имеют очень высокую биологическую ценность. Для того, чтоб быть здоровым, в организме человека ежедневно должны быть 20 аминокислот, 8 из которых не синтезируются, а получаются только с продуктами питания. Они содержатся в продуктах животного происхождения, в первую очередь, в молочных продуктах.
Они входят в состав мембраны каждой нашей клетки - клеток крови, нейронов, клеток сердца. Если этих веществ не хватает, мы будем в плохом настроении, у нас будет слабая память, слабый иммунитет и нехватка сил.
Читают сейчас: Эксперты назвали основные привычки, которые ускоряют старение.
