Диетолог посоветовал, как правильно питаться в осеннее время

17-10-2020, 21:20 / Влад Максимов, Вести-UA.net / podrobnosti
1.3т

В холодное время года организм человека особенно нуждается в витаминах для поддержки и укрепления иммунитета. Диетологи советуют - в первую очередь - обратить внимание на жиры и жирорастворимые витамины, а именно - A, D, E, K.

Стоит отметить, что в отличие от растворимых в воде витаминов жирорастворимые микроэлементы намного лучше усваиваются организмом, особенно при употреблении их одновременно с продуктами питания, эти витамины, к числу которых относятся K, D, A и E, содержатся в рационе практически каждого человека.

Важно, что суточная потребность в витаминах зависит от типа вещества, а также от возраста, пола и физиологического состояния организма (период беременности и кормления ребенка, физические нагрузки, состояний упитанности).

Витамин А

укрепляет иммунитет, улучшает зрение и общий тонус организма. Он есть в жирных сортах рыбы, яичных желтках, молоке, помидорах и моркови.

Витамины группы B

стабилизируют работу нервной системы, улучшают работу мозга и помогают бороться с вирусами. Они есть в злаковых и бобовых.

Витамин С

главный помощник иммунитета. Его много в цитрусовых, квашеной капусте, тыкве и зелени.

Витамин D.

летом мы получаем его из солнечных лучей, но с приходом осени этого недостаточно. Поэтому нужно употреблять яйца, молочные продукты, рыбу и рыбий жир.

Витамин Е

он укрепляет волосы, ногти, улучшает состояние кожи. Содержится в растительном масле, например, оливковом, и в орехах.

Очень важно помнить о правильном питании именно осенью. Диетологи советуют питаться разнообразно - в рационе должны быть и фрукты и овощи, только тогда они дадут пользу вашему организму.

Но, чтобы овощи и фрукты принесли максимальную пользу, желательно соблюдать несколько простых правил:

Старайтесь есть фрукты до 18 часов. Съеденные вечером, они дают чувство тяжести и способствуют вздутию кишечника.

Салаты, овощные соте, вегетарианские супы отлично сочетаются с зерновым хлебом, хлебцами, рисом (лучше диким), пастой (из твёрдых сортов пшеницы), картофелем (запечённым). Такая еда хороша поздним утром и днём, когда мы много двигаемся и нуждаемся в пополнении запасов энергии.

Мясо, рыбу, мерепродукты лучше оставить на ужин и съесть их не с хлебом и крупами, а с овощами. В "разгрузочные" дни крупы и овощи можно есть и вечером.

Стоит обратить внимание на невероятную ценность нерафинированных растительных масел. Попробуйте заправлять крупы и овощи маслом грецкого ореха, кедровым, горчичным, оливковым и маслом из виноградных косточек.

Диетологи советуют также сделать акцент на тушеных овощах, супах-пюре, печеных фруктах.




Ты еще не подписан на Telegram? Быстро жми!

Читайте Вести-UA.net в Google News