Полезно ли безалкогольное пиво – что говорят медики

15-07-2020, 07:30 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Полезно ли безалкогольное пиво – что говорят медики
2.7т

С каждым годом безалкогольное пиво набирает всё больше популярности у любителей пенного напитка.

Об этом пишет yandex.

Эксперты оценили вред и пользу популярного продукта, и пришли к противоречивым выводам. Оказалось, что пиво способно уменьшать вероятность появления некоторых страшных заболеваний, но при этом сохранять опасность для здоровья. Как безалкогольное пиво влияет на организм человека?

Чем безалкогольный напиток отличается от традиционного пива

Оба продукта обладают одинаковыми вкусовыми качествами, но различаются по содержанию алкоголя. Вопреки названию, в безалкогольном пиве может находиться от 0.2 до 1% этилового спирта.

Существует множество способов получения такого напитка.

Первый способ – это выпаривание спирта из готового продукта под вакуумом. Недостатком технологии является изменение вкусоароматических свойств пива, так как при выпаривании теряется не только спирт.

Второй способ – обратный осмос, пропускание пива через полунепроницаемую мембрану, которая задерживает алкоголь, пропуская большую часть остальных веществ напитка.

Третий способ – использование специальных штаммов дрожжей, которые при жизнедеятельности вырабатывают меньше алкоголя. В этом случае напиток приобретет насыщенный вкус и аромат, но это будет уже не безалкогольное пиво, а слабоалкогольное.

Наиболее простой метод – это полное исключение брожения. Вкус такого продукта будет мало напоминать традиционное пиво. Чтобы «подогнать» вкусовые качества под оригинал, пивовары могут добавлять в полученный напиток экстракты солода, какие-либо вкусовые добавки и ароматизаторы.

Как бы то ни было, производство безалкогольного пива гораздо сложнее традиционного, а потому стоит оно дороже.

Само по себе пиво является низкокалорийным продуктом и содержит всего 42 ккал в 100 гр. напитка. Для сравнения, у яблочного сока этот показатель 48 ккал. У безалкогольного пива еще более низкая калорийность – 25 ккал на 100 гр.

Как и традиционное пиво, продукт богат витамином В, железом и различными минеральными веществами.

Директор Института наркологического здоровья нации Олег Зыков назвал безалкогольное пиво самым безопасным алкогольным напитком, среди всех имеющихся в продаже.

При этом эксперт напомнил, что напиток всё же содержит малый процент спирта, и злоупотребление безалкогольным пивом вызывает зависимость, со всеми вытекающими для здоровья последствиями.

Японские коллеги Зыкова опубликовали еще более удивительное открытие. На протяжении нескольких месяцев ученые вводили экспериментальным мышам вещества вызывающие рак. Параллельно поили животных безалкогольным пивом.

Выяснилось, что пенный напиток снижает риск развития рака на 85%. Правда, какие именно компоненты пива сыграли положительную роль в жизни мышек пока не известно.

Как бы то ни было, эксперты рекомендуют употреблять безалкогольное пиво очень осторожно.

Напиток строго запрещен детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим заболеваниями почек, печени, желудка, кишечника и сердца. Алкоголь, независимо от процентного содержания в напитке, нельзя употреблять в период приема медикаментов.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
16:19
Испытания постепенно заканчиваются: эти три знака зодиака смогут вскоре вздохнуть с облегчением
178
15:50
Продавцов в интернете обяжут платить 5% налог
160
15:21
Обменники выставили новые курсы: сколько стоит валюта
206
14:52
Эти модели очень редко выходят из строя: названы 5 надежных автомобилей
387
14:23
Украину накроет волна жары: когда термометры покажут +38
249
13:54
В Украине ужесточили финансовый мониторинг: риск блокировки счетов коснется многих
330
13:25
Страшное пророчество "японской Бабы Ванги" может скоро сбыться - Daily Mail
1.2т
12:56
В Украине могут ввести графики подачи воды
246
12:27
Тарас Тополя собрал "на лечение" Безуглой 500 тысяч гривен и публично обратился к ней с призывом
863
11:58
Какому знаку зодиака повезет 2 июля: прогноз астрологов
608
11:29
США остановили поставки ракет ПВО Украине - The Wall Street Journal
425
11:00
Сухо и комфортно: прогноз погоды на 2 июля
241
10:31
В Харькове подорожало жилье: какие цены на квартиры
439
10:02
Курс доллара: прогноз на ближайшие месяцы
462
09:33
Гороскоп на 2 июля: прогноз для всех знаков зодиака
585
09:08
США официально прекратили реализацию проектов USAID
326
08:55
Проверка решений МСЭК: 445 должностных лиц лишили инвалидности
646
08:36
Рынок недвижимости: сколько денег украинцы готовы отдать за жилье
467
08:17
Правительство планирует ввести новые ограничения для студентов старше 25 лет
515
07:58
Поход в политику: Маск намерен создать собственную партию
407
07:37
Жара из Африки раскалит Украину до +39°: в какие дни будет особенно знойно
823
07:14
Финансовый гороскоп на неделю: к кому звездные силы будут особенно благосклонны
480
22:44
Убийство украинки с ребенком в Германии: подробности от МИД
591
22:13
Гороскоп на 2 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.2т
21:42
В школах Украины зафиксировано самое низкое за 30 лет количество учеников
767
21:12
В розетках уже не 220 вольт: могут ли сгореть электроприборы из-за повышения напряжения
997
20:43
В Средиземном море произошел взрыв на танкере, принадлежащем теневому флоту РФ
704
20:13
Во Флориде началось строительство нового центра содержания мигрантов
382
19:44
Гороскоп на неделю: какие сюрпризы готовят звезды
1.2т
19:15
Сразу после окончания войны украинцам собираются повысить тарифы на коммуналку
1.1т
18:46
В Индии произошел взрыв на объекте фармацевтической промышленности, много погибших
446
18:17
В Запорожье разоблачили схему незаконного завладения жильем умерших одиноких людей
572
17:48
Эти знаки зодиака столкнуться с периодом испытаний: кому будет непросто на текущей неделе
1.8т
17:18
Доллар и евро дорожают: какие курсы в начале июля
616
16:49
Дефицит квалифицированных кадров: кого работодатели в Украине ищут прямо сейчас
790
16:20
В Украине увеличат сроки базовой общей военной подготовки
580
15:51
Вблизи Полтавы произошло землетрясение
514
15:22
Названы продукты, употребление которых может повысить кровяное давление
600
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie