Цвета фруктов и овощей непосредственно указывают на полезные микроэлементы, которые содержатся в них. Именно поэтому уже по цвету можно предсказать ожидаемый результат.
Об этом пишет znaj.
Красный
Красный цвет возникает из-за ликопина - естественного антиоксиданта, а поэтому овощи и фрукты красного цвета помогают бороться организму с целым рядом заболеваний: сердечно-сосудистыми, опухолями и катарактой.
Ликопин не разрушается при нагревании, поэтому, например, тушеные помидоры всегда смогут “подлечить” вас.
Желтый или оранжевый
Возникают из-за бета-каротин, также известный антиоксидант. Кроме того, бета-каротин - провитамин А, который помогает укреплять иммунитет. Такие фрукты как персики, апельсины и мандарины, кроме общей пользы цвета и элемента, имеют лютеин, который помогает глазам.
Зеленый
Вся зелень сформировала свой цвет благодаря целому комплексу элементов - ликопин, лютеин, бета-каротин, витамин B9 и фолиевая кислота. Последняя особенно ценна, ведь помогает женщинам вынашивать ребенка во время беременности и помочь организму сформировать все необходимые органы и системы плода как можно здоровыми. Кроме того, фолиевая кислота улучшает качество спермы у мужчины.
Более экзотические цвета
Фиолетовый, розовый и желто-зеленый сформированы благодаря антоцианам. Это вещество замедляет старение, защищает от инсульта и улучшает работу мозга.
Читают сейчас: Ожирение в Украине стремительно «молодеет»: медики бьют тревогу.
