Названы самые опасные блюда на новогоднем столе

25-12-2019, 18:23 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Названы самые опасные блюда на новогоднем столе
Что лучше не есть
4.2т

Традиционные блюда на Новый год могут стать причиной пищевого отравления.

Антирейтинг самых опасных новогодних продуктов возглавляют салаты, заправленные майонезом и сметаной, рассказала микробиолог и бактериолог Оксана Вольская, передает Обозреватель.

Условия и сроки хранения салатов (особенно оливье) часто нарушаются, и в них активно размножаются бактерии.

Второе место, по словам Вольской, занимает рыба и рыбные блюда.

На третье место она поставила кондитерские изделия с большим содержанием масляного или белкового крема и яиц.

Также микробиолог настоятельно посоветовала отказаться от домашней консервации, особенно тушенок.

«Большая часть случаев ботулизма – это консервация и соленая или копченая рыба. Поэтому для новогоднего стола я бы не рекомендовала никакие виды консервов. Вообще», – подчеркнула она.

Наконец, Вольская включила в группу риска красную и черную икру.

«С точки зрения микробиологии, в баночной икре может быть тот же ботулотоксин. Если у вас есть знакомый производитель икры – вам, конечно, повезло. Вы точно знаете, что получаете гарантированный продукт. Если говорить о развесной икре – то это рулетка. Или там будет кишечная палочка, или сальмонелла, или клебсиелла, или золотистый стафилококк…», – предупредила специалист.

Итак, топ-5 самых опасных новогодних продуктов по версии микробиолога выглядит таким образом:

  1. готовые салаты, заправленные майонезом или другим соусом;
  2. рыба и рыбные блюда;
  3. кондитерские изделия с большим количеством крема;
  4. домашняя консервация;
  5. красная и черная икра.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
23:11
Росстанутся еще до конца марта: три Зодиака изменит жизнь
540
22:57
Разблокирование границы с Польшей: Туск и Шмыгаль сделали важные заявления
283
22:41
Россияне пытаются устроить котел: что говорят в ВСУ о "перспективах" еще одного города
419
22:19
Для начинающих: презентован трехколесный Volkswagen
308
22:03
В Украину придут дожди с грозами: прогноз на 29 марта
340
21:58
Россию ждут еще большие потрясения: экстрасенс дал прогноз
607
21:33
У Лазарева депрессия после теракта, он останавливает концертную деятельность
412
21:14
Зеленский представил нового главу внешней разведки (фото)
380
20:56
В Киевской ОВА обнаружен российский "крот": ВСУ были в опасности
534
20:41
Когда перед Пасхой мыть окна, чтобы в дом пришли счастье и богатство
772
20:18
Мобилизуют ли студентов-выпускников перед магистратурой: ответ президента
427
20:01
Оккупанты пытаются прорваться к еще одному поселку возле Авдеевки: 3 ОШБр о ситуации на фронте
347
19:54
Гороскоп на 29 марта: кого из знаков зодиака ждут захватывающие события
1.2т
19:36
Китай разработал управляемую зенитную ракету с дальностью полета более 2 тыс. километров
448
19:18
Поляки разблокировали движение грузовиков на одном из пунктов пропуска
411
19:00
Финансовый гороскоп на апрель: кто из знаков зодиака сможет увеличить свой доход
702
18:42
В СНБО опровергли информацию о наступлении 350 тысяч солдат РФ на Харьков
480
18:24
В Укрэнерго сообщили о возможном применение графиков отключения электроэнергии
532
18:07
НБУ может отказаться от доллара как основной валюты курсовой привязки
511
17:49
Древесину продали в столице: преступная группа срубила 100-летние дубы в Чернобыльском заповеднике
460
17:31
Астролог дала новый прогноз по окончанию войны в Украине
1.8т
17:13
Гороскоп любви на апрель: многие пары испытают кризис отношений
920
16:55
Германия не намерена отправлять в Украину ни Taurus, ни военных, - Шольц
539
16:37
9 из 10 солдат на передовой имеют проблемы с игроманией, - Гончаренко
1.3т
16:19
Социологи выяснили, почему украинские беженцы возвращаются из-за границы
1.2т
16:01
Зеркальная дата 30.03.2024: что нельзя делать в такой день
1.1т
15:43
Повышение пенсий с 1 апреля: что следует знать
740
15:25
Достижение мира в Украине: ряд стран постоянно обсуждают, как сесть за стол переговоров, - Шольц
515
15:07
Проводил разведку вблизи госпиталя: в Днепре СБУ задержало агента ФСБ
539
14:49
В сети вспыхнул скандал с участием начальника одного из ТЦК Ровенской области: начата проверка
1.4т
14:31
Канада не намерена продлевать миграционную программу CUAET
517
14:13
Астрологи назвали три знака зодиака, которые никогда не стареют
892
13:56
Окончание войны в 2024 году: военный эксперт объяснил, что для этого понадобится
534
13:38
Зарплаты, налоги, выплаты: что изменится с 1 апреля
755
13:20
В Раде не всегда придерживаются демократических стандартов и предлагают безумные законопроекты, - евродепутат
617
13:02
Обменники обновили курсы валют: доллар снова вырос
659
12:44
Ретроградный Меркурий в апреле: на какие дни лучше планировать поездки
500
12:26
Российские оккупанты продвинулись возле Бахмута и подошли к Часовому Яру - ISW
1.4т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie