Врачи пояснили, как проверить безопасность продуктов перед употреблением

24-05-2019, 10:55 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Врачи пояснили, как проверить безопасность продуктов перед употреблением
Что надо делать
2.5т

Проверяйте продукты, которые выбираете для себя и своей семьи.

Этими способами продукты можно проверить дома или в магазине, пишет politeka.net.

Курица

Обратите внимание на белые прожилки и слишком широкую жировую прослойку. Это означает, что птицу откармливали в короткие сроки кормом с гормональными добавками. Также важен цвет мяса: желтизна говорит о несвежести. Куриное мясо должно быть розовым и упругим.

Творог

В творог часто добавляют крахмал и растительные жиры. Проверить, есть ли они в составе, можно с помощью капли йода. Если крахмал есть, творог окрасится в синий цвет, если нет — цвет йода не изменится.

Оставьте немного творога при комнатной температуре. Если в нем есть растительные жиры, через несколько часов творог изменит цвет и покроется желтой корочкой. Обычный творог подкиснет, но цвета не изменит.

Мед

Посмотрите, как стекает мед с ложки. Суррогат льется прерывистой струйкой, растекается лужей, хороший мед — эластичной струей, образующей горку. Карамельный вкус меда говорит о том, что его нагревали, а излишняя приторность выдает наличие сахара.

Сметана

Чтобы проверить, есть ли в сметане растительные жиры, размешайте ложку сметаны в стакане горячей воды. Продукт плохого качества выпадет хлопьями, настоящая сметана растворится до однородной мутной жидкости.

Рыба

У несвежей рыбы мутные глаза, а жабры окрашены в темный цвет. У свежей — чешуя блестящая, без слизи и выпавших чешуек.

Мясо

При выборе мяса нажмите на него пальцем: свежее мясо упругое и быстро возвращает первоначальную форму. Надрежьте кусок: если в середине мясо темное и есть светлый контур — его вымачивали для искусственного «омоложения». Промокните поверхность салфеткой — свежее мясо не оставляет сильной влаги и выраженных следов крови.

Зелень

Возьмите в руки пучок. Если зелень свежая, но сильно свисает по сторонам, цвет излишне темный, а стебли слишком длинные, то, скорее всего, ей «помогли» вырасти в помощью нитратов. Хорошая зелень упругая, естественного зеленого цвета.

Сыр

«Вычислите» сыр с растительными жирами по таким признакам: продукт низкого качества крошится при нарезке (это не относится к твердым сортам вроде пармезана), на открытом воздухе быстро обветривается и трескается.

Оставьте кусочек на солнце и понаблюдайте: хороший сыр обмякнет, плохой — затвердеет, а на поверхности появятся масляные капли.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
12:36
Обвал стеклянного моста с людьми: в сети стало вирусным новое видео от ИИ
136
12:17
Массированные атаки по Украине показывают, что Путин готовится к "решающей битве", - эксперты
265
11:58
Bitcoin установил новый исторический рекорд стоимости
150
11:39
Тарифы на коммунальные услуги перед выборами повышаться не будут, - эксперт
227
11:20
Путин дал понять Трампу, что будет наступать в Украине, - Axios
403
11:01
Какому знаку зодиака повезет 14 июля: прогноз астрологов
390
10:42
Украине нужно готовится к другому сценарию войны, – The Guardian
941
10:23
"Трамп очень зол на Путина": США могут передать Украине наступательное вооружение, - Axios
295
10:04
Вероятен значительный скачок температуры: когда в Украине термометры начнут зашкаливать
287
09:45
Трамп готовит "большое заявление" по России: пойдет ли Белый дом на новые санкции против Кремля
276
09:26
Гороскоп на 14 июля: прогноз для всех знаков зодиака
574
09:07
"Кувалда" в руках Трампа: сенатор Грэм выступил с важным заявлением
430
17:58
Путин пожаловался на наплевательское отношение Запада к интересам России после распада СССР
1.1т
17:36
Финансовый гороскоп с 14 по 20 июля
1.4т
17:14
Отставка правительства Шмыгаля возможна уже в ближайшие дни — Железняк
727
16:57
Названы три верных признака, указывающие на сладкий и вкусный арбуз
700
16:43
Партизаны подожгли авто кадыровцев в оккупированном Мариуполе
737
16:19
Украинцы будут платить на один налог меньше: что отменят уже с 1 августа
1.4т
16:03
Бои вплотную подошли к Днепропетровской области, но россиян там нет — ОСГВ Хортица
760
15:56
Гигантский айсберг может уничтожить целый поселок в Гренландии: власти объявили эвакуацию жителей
793
15:31
Россияне снова нанесли удар по ТЦК
3.2т
15:09
Залужный раскрыл сценарий войны: как изменится фронт и чего ждать украинцам
6.7т
14:58
Дожди, грозы и жара: в Украине резко изменится погода
835
14:41
Трамп рассказал, каким он видит свое место в истории
626
14:18
Германия профинансирует поставки Украине ракет Patriot большой дальности — ZDF
664
14:01
Туристов призвали не повторять новый тренд из TikTok: можно пропустить рейс
639
13:56
СБУ ликвидировала российских киллеров, которые убили полковника Вороныча в Киеве — Малюк
752
13:33
Пророссийские медиа придумали фейк о Мерце и убийстве белых медведей в Канаде
713
13:13
Стамбульский формат переговоров с РФ исчерпан: важное заявление МИД
1.2т
12:56
Любовный гороскоп с 14 по 20 июля 2025 года
664
12:43
На Харьковщине россияне пересекли границу в еще одной точке — ISW
1.6т
12:19
В аквапарке на Полтавщине погиб 6-летний ребенок
638
12:03
Крышечки на кофе не всегда безопасны: что обязательно нужно проверять
617
11:58
Израиль пытался ликвидировать иранскую верхушку: ранен президент Пезешкиан
1.2т
11:29
В Финляндии задержан бывший боец "Вагнера"
610
11:11
"Война затянется", - Тука дал мрачный прогноз
2.5т
10:57
Украинские дроны атаковали НПЗ РФ, города трясло от взрывов
10:41
Трамп рассматривает возможность предоставления нового финансирования Украине — CBS News
579
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie