Суп харчо, который наверняка понравится мужчинам: несложный рецепт

Это блюдо восхитит своим ароматом и непревзойденным вкусом
20-05-2021, 03:12 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: znaj.ua /
Читати українською
Суп харчо, который наверняка понравится мужчинам: несложный рецепт
2.2т

Популярный в сети кулинар показал рецепт слегка необычного, однако очень вкусного харчо.

Соответствующее видео Sadfman опубликовал на своей страничке в Instagram.

Ингредиенты:

Вода – 3 литра

Говядина на кости – 0,7-1кг (можно использовать любое мясо)

Рис круглозерный – 1,5ст.л. на 1 литр воды

Лук - 2шт

Масло сливочное – 30гр

Помидоры, резанные в собственном соку – 1 банка (лучше, конечно, использовать спелые помидоры)

Аджика – 2ч.л. (Рекомендую попробовать копчёную аджику)

Ткемали – 4ст.л.

Грецкие орехи – 100гр

Зелень: кинза, петрушка, чеснок, красный стручковый перец.

Специи: хмели-сунели, кориандр, лавровый лист.

Лук и морковь по 1 шт.

Приготовление:

Мясо выкладываем в глубокую кастрюлю. Лук и морковь разрезаем пополам и обжариваем на сухой сковороде 5-7 минут. Добавляем овощи к мясу и залить водой. После того, как вода закипит, снимем пенку и варим 1-1,5 часа.

Пока готовится бульон, готовим зажарку. Для этого мелко нарезаем лук и обжариваем на сливочном масле до прозрачного цвета (примерно 5-8 минут). После добавляем ткемали, резанные томаты и аджику. Тщательно перемешиваем. Оставляем все это томиться на среднем огне 5-10 минут.

В это время высыпаем грецкие орехи на сухую сковороду и прогреваем. После этого измельчаем вручную до крупной крошки. Добавляем их к зажарке.

Когда мясо свариться, достаем все из бульона и процеживаем его. Мясо необходимо отделить от кости и нарезаем крупными кусочками. В процеженный бульон высыпаем промытый рис, кладем мясо, лавровый лист, стручок красного перца и варим все это 10 минут. Туда же измельчаем зелень, выдавливаем чеснок и проверяем на соль. По вкусу добавляем специи.

Важно! Если вы используете аджику, перед тем как добавлять специи, проверьте по вкусу, поскольку они могут и не понадобиться.

Харчо доводим до кипения и оставляем на 10-15 минут настояться.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:19
Это совершенно новая ракета: Путин рассказал больше о своем "Орешнике"
145
22:03
График отключений света 23 ноября
165
21:58
Гросу перевела хит "Вова": фанаты в восторге от новой версии
180
21:33
Ядерная доктрина: в США вслед за Путиным внесли изменения
320
21:14
Буданов рассказал, сколько "Орешников" еще есть у России
321
20:56
"Банда" хомяков четыре дня не пускала в небо огромный Airbus в Португалии
240
20:41
Лукашенко заговорил о Третьей мировой
301
20:18
Противник сменил тактику: штурмует одну точку 10-ю бригадами
272
20:01
Стало известно, чем Кремль расплатился с Ыном за военную помощь
296
19:55
Гороскоп на 23 ноября: прогноз для каждого знака зодиака
537
19:36
В Белом доме назвали виновного в эскалации войны в Украине
430
19:17
Бойцов КНДР заметили на Харьковском направлении, - военный
274
18:58
Осадки в виде снега, мокрого снега и дождя: какую погоду в Украине ожидать завтра
264
18:39
Эти пять знаков зодиака в ближайшие дни ждет неожиданный поворот событий
706
18:20
Не "Орешник" и не "Рубеж": в ГУР раскрыли детали о новой баллистике, которой РФ атаковала Днепр
610
18:01
"Ужасная эскалация": Шольц прокомментировал российский удар МБР по Днепру
450
17:42
Официальная зарплата в Украине выросла: сколько денег платили осенью
366
17:23
Генсек НАТО отправится в США для обсуждения с Трампом стратегии мирных переговоров по Украине, - WP
350
17:04
Польские фермеры готовят забастовку на границе с Украиной, - Гостаможслужба
378
16:45
Врачи назвали три самых полезных продукта для мозга: какую пищу нужно есть
1.3т
16:26
Избавиться от всего старого и ненужного: какие вещи нужно успеть выбросить из дома до нового 2025 года
559
16:07
Пять знаков зодиака ждет приятный сюрприз на этих выходных
1.4т
15:48
Зеленский лишил госнаград бывших чиновников, политиков и артистов: в список вошло 34 человека
432
15:29
Сложные погодные условия охватят всю Украину: прогноз погоды на ближайшие дни
391
15:10
Украина и НАТО проведут экстренное заседание из-за удара баллистической ракеты по Днепру, - СМИ
399
14:51
Какие решения по Украине на исходе каденции может принять Байден: мнение эксперта
467
14:32
Российские войска частично захватили Курахово, - аналитик BILD
405
14:13
Обменные пункты обновили курс валют: сколько стоит доллар
377
13:54
Россия послала Западу "угрожающее сообщение", - The New York Times
558
13:35
Названы самые популярные в Украине подержанные авто в возрасте до 5 лет
514
13:16
Обновленная система установления инвалидности: кто заменит МСЭК
425
12:57
Черная пятница 2024: когда стартуют распродажи в Украине
387
12:38
Снег, ветер и гололед: по всей Украине объявили повышенный уровень опасности
346
12:19
Четырем знакам зодиака стоит приготовиться к испытаниям: на кого скоро свалятся проблемы
1.1т
12:00
Бронирование работников от мобилизации: когда изменят правила
461
11:41
В Германии стартовала масштабная подготовка к потенциальному конфликту с РФ, - Frankfurter Allgemeine
535
11:22
Производители продуктов подняли цены: что подорожало больше всего
444
11:03
Какому знаку зодиака повезет 22 ноября: прогноз астрологов
815
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie