Суп харчо, который наверняка понравится мужчинам: несложный рецепт

Это блюдо восхитит своим ароматом и непревзойденным вкусом
Влад Максимов, Вести-UA.net
20-05-2021, 03:12 / Автор: znaj.ua
Суп харчо, который наверняка понравится мужчинам: несложный рецепт
1.6т

Популярный в сети кулинар показал рецепт слегка необычного, однако очень вкусного харчо.

Соответствующее видео Sadfman опубликовал на своей страничке в Instagram.

Ингредиенты:

Вода – 3 литра

Говядина на кости – 0,7-1кг (можно использовать любое мясо)

Рис круглозерный – 1,5ст.л. на 1 литр воды

Лук - 2шт

Масло сливочное – 30гр

Помидоры, резанные в собственном соку – 1 банка (лучше, конечно, использовать спелые помидоры)

Аджика – 2ч.л. (Рекомендую попробовать копчёную аджику)

Ткемали – 4ст.л.

Грецкие орехи – 100гр

Зелень: кинза, петрушка, чеснок, красный стручковый перец.

Специи: хмели-сунели, кориандр, лавровый лист.

Лук и морковь по 1 шт.

Приготовление:

Мясо выкладываем в глубокую кастрюлю. Лук и морковь разрезаем пополам и обжариваем на сухой сковороде 5-7 минут. Добавляем овощи к мясу и залить водой. После того, как вода закипит, снимем пенку и варим 1-1,5 часа.

Пока готовится бульон, готовим зажарку. Для этого мелко нарезаем лук и обжариваем на сливочном масле до прозрачного цвета (примерно 5-8 минут). После добавляем ткемали, резанные томаты и аджику. Тщательно перемешиваем. Оставляем все это томиться на среднем огне 5-10 минут.

В это время высыпаем грецкие орехи на сухую сковороду и прогреваем. После этого измельчаем вручную до крупной крошки. Добавляем их к зажарке.

Когда мясо свариться, достаем все из бульона и процеживаем его. Мясо необходимо отделить от кости и нарезаем крупными кусочками. В процеженный бульон высыпаем промытый рис, кладем мясо, лавровый лист, стручок красного перца и варим все это 10 минут. Туда же измельчаем зелень, выдавливаем чеснок и проверяем на соль. По вкусу добавляем специи.

Важно! Если вы используете аджику, перед тем как добавлять специи, проверьте по вкусу, поскольку они могут и не понадобиться.

Харчо доводим до кипения и оставляем на 10-15 минут настояться.

Напомним, В Украине ожидается резкое изменение погоды: названа дата.

Ранее Вести-ua.net писали, Как тушить капусту: рецепты со всего мира.

Также Вести-ua.net сообщали, Эти три знака зодиака способны выжить при любых трудностях.


Что, по Вашему мнению, должна в первую очередь делать власть в медицинской сфере Украины?
Последние новости
04:30
Обнаружен объект, способный изменить наше представление о космосе
1
04:11
В России из туалета в квартире девятиэтажки выползли два питона
155
03:37
NASA показало впечатляющие фото самой большой луны Солнечной системы
344
03:12
Оптическая иллюзия с "летящими" островами озадачила соцсети
436
02:45
Как выбрать б/у авто в интернете: советы эксперта
363
01:56
NASA показало фото огромной ракеты для полетов на Луну
468
00:40
Microsoft раскрыла главный секрет Windows 11
691
23:41
Звезды указали на самых ненадежных мужчин по знаку Зодиака
953
23:30
Стоимость газа снова пересчитают: как и когда изменят цены в июле
960
23:19
Роналду стал лучшим бомбардиром: побил достижение Шевченко и рекорд Платини
929
23:08
Летом вредно часто мыть машину: эксперты объяснили, почему
884
22:57
Умер старейший космонавт в мире - из первого отряда Королева
22:46
Зеленский уволил всех своих уполномоченных и назначил новых
22:35
Компромисс Байдена и Путина по Украине: у Кравчука назвали сценарий встречи
22:24
Повар назвал самую опасную часть курицы
22:13
Три гола за 8 минут: фееричная победа Португалии на Евро-2020
22:02
В Украине ожидается резкое изменение погоды: названа дата
21:53
"Обманули дурачка на четыре кулачка", - Путин впадает в детство
21:42
Онкологию можно распознавть по голосу: врач объяснил, как
1.1т
21:31
Украина впервые за 300 лет увидит оригинал Конституции Пилипа Орлика
21:20
Украинцев хотят обложить новыми налогами: Юлия Тимошенко требует справедливости
1.1т
21:09
Начальник одесского СИЗО пытался справить нужду на полицейских
20:58
"Элитная вакцинация": депутатов привьют другим препаратом - не таким, как народ
20:47
Дети провалились в выгребную яму: девочка пыталась спасти брата, но сама утонула
20:36
Украина не получит компенсацию из "Северный поток-2": заявление из Москвы
20:25
Зеленский отвел американцев на свою "крохотную советскую кухню"
20:14
Путин подписал указ по украинским заробитчанам
1.2т
20:03
Украинцев ждет сюрприз: в Минрегион придумывают, как изменить порядок формирования тарифов
1.1т
19:57
Гороскоп на 16 июня для 12-ти знаков зодиака
1.1т
19:46
В Украине представили боевой беспилотник
1.1т
19:35
Налоговая амнистия в Украине: кому следует легализовать доходы
1.1т
19:24
В Киеве готовят повышение тарифов на парковку авто
19:13
Гороскоп Павла Глобы на 16 июня для разных знаков зодиака
1.2т
19:02
Рынок бьет рекорды: украинцы стали больше путешествовать в Анталию
18:51
День отца: как и когда его отмечают в Украине
18:40
Повышение пенсий в Украине: кто в ближайшее время получит больше денег
1.1т
18:29
Гороскоп на 16 июня по картам таро для всех знаков зодиака
1.2т
18:18
В Днепре девушка прыгнула с Самарского моста: подробности ЧП
1.1т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie