Помощь армии Украины

Как грамотно замораживать и размораживать стейк

Пять легких лайфхаков
Влад Максімов, Вести-UA.net
16-04-2021, 04:30 / Автор: segodnya /
Читати українською
Как грамотно замораживать и размораживать стейк
2.9т

Важно помнить, что свежее мясо, перед тем, как отправиться в морозилку, должно быть обернуто в несколько слоев. Ну и не позволяйте себе размораживать стейки в микроволновке. Еще 5 лайфхаков по заморозке и разморозке найдете ниже.

Лайфхак №1. Замораживайте мясо в нескольких видах упаковки

После того, как вы купили мясо, промойте его, немного просушите и оберните в пищевую пленку. Затем мясо стоит обернуть в фольгу. После этого вам понадобится третий слой "защиты" – это пищевые пакеты на молнии. При этом старайтесь максимально выпускать воздух между мясом и слоями упаковки, стараясь не деформировать мясо.

Лайфхак №2. Перед заморозкой смажьте мясо оливковым маслом

Так мясо заморозится равномерно и вы избежите холодных ожогов на мясе – белых пятен, которые проявятся при разморозке. Такое мясо не стоит хранить дольше трех месяцев.

Лайфхак №3. Размораживайте мясо в холодильнике

Это один из лучших способов. Просто достаньте мясо из морозилки, положите в емкость и оставьте в холодильнике до полной разморозки. Этот способ заберет определенное время, поэтому позаботиться об этом нужно заранее.

Лайфхак №4. Если размораживаете мясо в воде, ее нужно постоянно менять

Достаточно популярный способ разморозки мяса. Но не совсем безопасный. Теплая температура воздуха может привести к росту бактерий, потенциальным пищевым отравлениям и испорченным стейкам. Поэтому окуните мясо в прохладную воду, которую нужно будет менять каждые 30 минут, пока мясо полностью не разморозится.

Лайфхак №5. Не размораживайте мясо с помощью микроволновки

Да, это быстро и удобно. Хотя в большинстве микроволновых печей есть режим размораживания, слишком горячая или слишком быстрая разморозка стейков может привести к тому, что они попросту начнут готовиться – и у вас получится жесткое невкусное мясо. К тому же разморозка в микроволновке способствует распространению вредных бактерий.


Що ви робите зараз, щоб допомогти своїй державі?
Последние новости
18:04
Под Киевом в Бучанском районе мужчина убил и расчленил своего сына
227
17:46
Десятки мобилизованных сотрудников "Газпрома" назвали "добровольцами" и отправили в войска
310
17:28
Сатанинские дни в октябре: что нельзя делать в такое время
585
17:10
Россия разместит 20 тысяч мобилизованных в Беларуси - Минобороны Украины
341
16:52
Синоптик огорчил украинцев прогнозом погоды на октябрь: возможно выпадение снега
552
16:34
Под Одессой в ДТП с грузовиком пострадали пассажиры автобуса
423
16:16
В Ростовской области подожгли здание райадминистрации
477
15:58
Учитель математики из РФ доказал, что результаты "референдума" в "ДНР" сфальсифицированы
15:40
Google запустила новый инструмент для удаления пользовательских данных из интернета
402
15:22
Ядерная угроза Кремля: как далеко зайдет Путин в своем шантаже
616
15:05
К этим знакам зодиака в октябре будут липнуть деньги: кого ждет невероятный успех
2.1т
14:47
18 установок HIMARS для Украины: поставки растянутся на несколько лет
615
14:29
В Мелитополе прогремел сильный взрыв: бомба была заложена в автомобиль
1.3т
14:11
Выезд из РФ военнообязанным закрыт, - спикер Госдумы
617
13:53
Военный эксперт пояснил, какие объекты в РФ могут обстрелять США
1.6т
13:35
Астрологи назвали знаки зодиака, у которых началась "белая полоса"
2.7т
13:17
А. Кочетков: Путин готовит ультиматум Украине
11.2т
12:59
В Ирландии напали на семью украинских беженцев: у ребенка около 70 ножевых ранений
2.2т
12:41
Оккупанты из «Ураганов» обстреляли Криворожский район: пострадали 13 человек
427
12:23
Генштаб назвал новые цифры потерь РФ в Украине
1.4т
12:05
Диверсия на "Северных потоках": кто за этим может стоять
839
11:47
Повышение "минималки" с 1 октября: будет ли рост социальных стандартов в следующем году
842
11:29
Гороскоп на 29 сентября для всех знаков зодиака
1.5т
11:12
"Референдумы" на оккупированных территориях: почему Путин не спешит с аннексией
1.8т
10:54
Дожди и туман: прогноз погоды на сегодня
499
10:36
Шансы выжить существуют: что делать в случае ядерного удара
3.4т
10:18
В Генштабе подтвердили уничтожение трех вражеских ЗРК С-300 на Запорожье
948
10:00
В Швеции обнаружили четвертую утечку газа из "Северных потоков"
990
09:42
Гороскоп на 29 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
987
09:24
Ракетный удар по Днепру: враг попал в жилые кварталы
1.7т
09:06
ВСУ отразили атаки противника в районе 12 населенных пунктов, - Генштаб
476
08:57
Угроза нападения со стороны Беларуси: Жданов раскрыл возможный план Путина
3.3т
08:41
Арестович удивил прогнозом о судьбе Крымского моста
3.4т
08:19
Эксперт объяснил, почему ВСУ имеют идеальную ситуацию на юге Украины
2.1т
08:03
"Плохо защищены": ЦРУ предупреждало Германию о возможных атаках на "Северный поток"
854
07:58
Евросоюз пригрозил Сербии жесткими санкциями: СМИ узнали причину
1.9т
07:36
Что будет, если люди перестанут размножаться на 50 лет: ответ ученых
07:14
У убежавших из России отберут машины: заявление главы госдумы
1.7т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie