Как грамотно замораживать и размораживать стейк

Пять легких лайфхаков
Влад Максимов, Вести-UA.net
16-04-2021, 04:30 / Автор: segodnya
Как грамотно замораживать и размораживать стейк
2.4т

Важно помнить, что свежее мясо, перед тем, как отправиться в морозилку, должно быть обернуто в несколько слоев. Ну и не позволяйте себе размораживать стейки в микроволновке. Еще 5 лайфхаков по заморозке и разморозке найдете ниже.

Лайфхак №1. Замораживайте мясо в нескольких видах упаковки

После того, как вы купили мясо, промойте его, немного просушите и оберните в пищевую пленку. Затем мясо стоит обернуть в фольгу. После этого вам понадобится третий слой "защиты" – это пищевые пакеты на молнии. При этом старайтесь максимально выпускать воздух между мясом и слоями упаковки, стараясь не деформировать мясо.

Лайфхак №2. Перед заморозкой смажьте мясо оливковым маслом

Так мясо заморозится равномерно и вы избежите холодных ожогов на мясе – белых пятен, которые проявятся при разморозке. Такое мясо не стоит хранить дольше трех месяцев.

Лайфхак №3. Размораживайте мясо в холодильнике

Это один из лучших способов. Просто достаньте мясо из морозилки, положите в емкость и оставьте в холодильнике до полной разморозки. Этот способ заберет определенное время, поэтому позаботиться об этом нужно заранее.

Лайфхак №4. Если размораживаете мясо в воде, ее нужно постоянно менять

Достаточно популярный способ разморозки мяса. Но не совсем безопасный. Теплая температура воздуха может привести к росту бактерий, потенциальным пищевым отравлениям и испорченным стейкам. Поэтому окуните мясо в прохладную воду, которую нужно будет менять каждые 30 минут, пока мясо полностью не разморозится.

Лайфхак №5. Не размораживайте мясо с помощью микроволновки

Да, это быстро и удобно. Хотя в большинстве микроволновых печей есть режим размораживания, слишком горячая или слишком быстрая разморозка стейков может привести к тому, что они попросту начнут готовиться – и у вас получится жесткое невкусное мясо. К тому же разморозка в микроволновке способствует распространению вредных бактерий.

Напомним, ЗАЗ готовится к производству четырех новых моделей автомобилей.

Ранее Вести-ua.net писали, Девять продуктов, которые не рекомендуется хранить в холодильнике.

Также Вести-ua.net сообщали, Что произошло в апреле с авторынком: украинцы спешат скупить новые машины.


Надо ли Владимиру Зеленскому идти на второй срок?
Последние новости
04:52
Как дожить до 100 лет: ученые узнали секрет долголетия
31
04:30
Знаки Зодиака, которым астрологи сулят процветание в мае
271
04:11
В Австралии обнаружили гигантского мотылька размером с крысу
271
03:37
Честный тест: выберите кольцо и узнайте кое-что о себе
331
03:12
Ани Лорак огорчила внешностью в ковбойских сапогах
373
02:45
Веские причины добавить в рацион спирулину
440
01:56
Почему пришельцы не хотят выходить на контакт – новая теория
606
00:40
Ольга Куриленко показала, как выглядит в одном полотенце
612
23:52
Массовые кремации не спасают ситуацию: что творится в Индии
23:41
Три лучших друга по знаку Зодиака: что говорят астрологи
950
23:30
В Кирилловке обнаружены "свежие" останки крокодила прямо на пляже
903
23:19
Как увеличить размер алиментов: в Минюсте рассказали, от чего зависит сумма выплат
952
23:08
Жительница Мариуполя оскандалилась заявлением о войне с Россией, а потом извинилась
22:57
Можно ли опьянеть, втирая антисептик в кожу: ответ Минздрава Украины
918
22:46
Парад в Москве: на камеру попали руки Путина
2.7т
22:35
Как убрать ржавчину: простые домашние советы
22:24
The New York Times: Угроза войны для Украины реальная
22:13
Цена водки, виски и коньяка скоро удивит: как и когда в Украине подорожает алкоголь
666
22:02
В Украину идет летнее тепло: подробности от синоптиков
21:53
“Черное“ новолуние: астрологи рассказали, кому грозит опасность 11 мая
1.3т
21:42
Расцарапано лицо, повреждена рука и откушен ноготь: ЧП на борту самолета
1.1т
21:31
Какая вакцина лучше всего защищает от новых опасных штаммов коронавируса: ответ врачей
1.1т
21:20
Несли фехтовальные рапиры через минные поля: пограничники задержали мужчин, обходивших Станицу Луганскую
1.2т
21:09
Звучит воздушная тревога: из Газы по Израилю нанесли ракетные удары
1.2т
20:58
Что происходит с мозгом человека после смерти: первые сутки удивили ученых
1.2т
20:47
Нидерланды подали иск в ЕСПЧ против России из-за трагедии МН17
20:36
Карантин в Украине продлят до августа: Шмыгаль назвал причину
20:25
В Киеве "герой парковки" пригрозил родителям за "невоспитанных" летей
20:14
Украина планирует построить свой космодром, чтоб запустить спутники для обороны
1.2т
20:03
Пропал и внезапно нашелся: в РФ министр-охотник трое суток ночевал под березой, прятался от медведей
726
19:57
Гороскоп на 11 мая для 12-ти знаков зодиака
1.1т
19:46
В Киеве водители устроили драку после ДТП: инцидент попал на видео
1.1т
19:35
Ученые разработали способ получения воды из воздуха
19:24
Гороскоп Павла Глобы на 11 мая для разных знаков зодиака
1.2т
19:13
ЕС запретит наличные расчеты на сумму более 10 тысяч евро
1.1т
19:02
Эти знаки зодиака слишком тяжело влюбляются
1.1т
18:51
Кипр ввел для граждан ковид-паспорта
18:40
Нидерланды подают иск в ЕСПЧ против РФ за сбитый MH17
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie