Названа одна из главных ошибок при варке яиц

18-06-2020, 07:45 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Названа одна из главных ошибок при варке яиц
8.9т

Яйцо — популярный продукт, содержащий немало витаминов. Благодаря низкой стоимости и высокой питательной ценности яйца присутствуют на столе каждой семьи. Это также универсальный ингредиент для приготовления блюд, который отлично сочетается с другими продуктами. Наиболее распространенным способом приготовления яиц является варка. Это не только быстро и просто, но и позволяет максимально сохранить питательные свойства яиц. Одно вареное яйцо на завтрак зарядит вас энергией на целый день.

Об этом пишет inosmi.

Многие при варке яиц просто опускают их в кастрюлю после закипания воды и уже через несколько минут вытаскивают и употребляют в пищу. Однако этот способ не совсем правильный. Вы спросите, почему? Наверняка вы замечали, что сваренные таким образом яйца тяжело чистятся от скорлупы, при этом внутри они еще не полностью сварились. И это может слегка подпортить впечатление во время еды.

Большинство людей знают, что для того, чтобы яйца легко чистились после варки, нужно добавить в воду немного соли. Однако это не всегда эффективно. Сегодня мы раскроем секрет приготовления идеальных вареных яиц. Просто добавьте в воду немного уксуса вне зависимости от желаемой степени готовности яиц. Так, сваренные яйца получатся более нежными, а скорлупа легко очистится. Возникает вопрос — почему яичная скорлупа так боится уксуса?

На самом деле основной компонент яичной скорлупы — карбонат кальция. Его взаимодействие с кислотой во время нагрева вызывает реакцию окисления. От этого скорлупа становится мягкой, и, естественно, легко очищается. Ниже можно узнать о том, сколько времени нужно варить яйца, чтобы добиться желаемой консистенции.

— 6 минут — всмятку.

— 10 минут — «в мешочек».

— 12-15 минут — вкрутую.



Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
11:39
Значительное осеннее похолодание и дожди: прогноз погоды на неделю
14
11:20
Метро на Троещину: чиновник шокировал киевлян заявлением
134
11:01
Какому знаку зодиака повезет 15-16 сентября: прогноз астрологов
228
10:42
Как защищают дороги в прифронтовых областях Украины
179
10:23
Трамп назвал условие для встречи Зеленского и Путина
285
10:04
Осень берет свое: какие регионы сегодня накроют дожди
203
09:45
Российский режим ускоренными темпами дрейфует в сторону геронтократии, - The Times
484
09:26
Гороскоп на 15 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
448
09:07
В США готовят хитрый план, как ввести санкции против РФ в обход Трампа, - Politico
361
17:58
Трамп отказывается от санкций против России: в NYT назвали главную причину
17:36
Закарпатье накроют дожди с грозами: прогноз на 15 сентября
423
17:14
Украинские дроны заставили россиян сидеть без интернета - FT
601
16:57
В Украине подорожают яйца: к каким ценам готовиться
1.1т
16:43
"Буферная зона ползет к нам": ГУР перехватило разговор жителей Белгородщины
16:19
В ЕС разрабатывают "креативный" способ использования замороженных российских активов в пользу Украины — Politico
539
16:03
Министр обороны Румынии рассказал, почему F-16 не сбили российский дрон
671
15:56
Любовный гороскоп на неделю с 15 по 21 сентября
522
15:31
Желающих воевать с Россией нет без гарантий безопасности для Украины, - Сикорский
548
15:09
Windows 10 "потухнет" ровно через месяц: что делать пользователям
3.1т
14:58
Взрыв в поезде в Киевской области произошел из-за детонации боеприпасов, - ВСУ
749
14:41
Белый дом просит 58 млн долларов для защиты чиновников после убийства Кирка, - Bloomberg
447
14:18
Финансовый гороскоп с 15 по 21 сентября
1.3т
14:01
Штраф или предупреждение за неисправные габариты: когда водитель может отделаться легким испугом
625
13:57
Бербок не исключает отправку миротворцев ООН в Украину
597
13:33
В ISW сообщают об успехе оккупантов в Донецкой области
584
13:13
Путин борется за свое долголетие: финансирование борьбы со старением увеличено в разы увеличил
798
12:58
Президент Польши полетит в Берлин и Париж, чтобы поговорить о дронах РФ
573
12:43
"Не ставьте его в такое положение", - Келлог посоветовал, как работать с Трампом
1.2т
12:19
Китай мог бы остановить войну в Украине, - Келлог
489
12:03
Трамп начал сомневаться, что сможет повлиять на Путина — Axios
575
11:56
ВСУ сбили очень дорогой российский развед-дрон "Орион"
751
11:29
ВСУ поразили коммуникационный узел Черноморского флота РФ: что известно
692
11:11
Поляки массово записываются на добровольную военную подготовку — Reuters
678
10:57
«Укрзализныця» меняет маршруты и предупреждает о больших задержках
544
10:41
Путин ударит по Раде: нардеп предупредил, чем это обернется для Украины
2.5т
10:18
РФ хочет выкупить у Турции назад свои же С-400, - СМИ
620
10:01
Маневры в Беларуси: Путин и Лукашенко готовят три стратегии войны с Западом – Bild
09:56
Атака дронов: в Ленинградской области горит НПЗ
633
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie