Допомога армії України

Хозяйкам на заметку: как варить пельмени правильно

Влад Максімов, Вєсті-UA.net
21-12-2019, 22:40 /
Читать на русском
Хозяйкам на заметку: как варить пельмени правильно
9.9т

На плите, в мультиварке или микроволновке пельмени будут ароматными и вкусными.

Так уверяет lifehacker.ru.

Замороженные и только что слепленные пельмени варятся одинаково. Размораживать ничего не нужно, иначе тесто размякнет и слипнется.

Сколько воды взять

Оптимальное соотношение — 500 г пельменей на 1,5 л воды. Но если вы хотите получить более насыщенный бульон, берите меньше воды.

Главное — помните: жидкость должна полностью покрывать пельмени, чтобы они могли свободно плавать и не слиплись.

Что добавить в воду

В первую очередь соль. На 1 л воды понадобится примерно одна чайная ложка.

Вкус и аромат пельменей улучшат 1–2 сушеных лавровых листа и несколько горошин чёрного перца. Также в воду можно добавить небольшую нарезанную или целую луковицу и любимые специи. Количество любых приправ можно варьировать по вкусу.

Если боитесь, что пельмени слипнутся, влейте в воду 1–2 столовые ложки растительного масла.

Как и сколько варить пельмени на плите

Вскипятите в кастрюле воду на сильном огне и добавьте приправы и масло. Аккуратно выложите пельмени в кипяток и сразу перемешайте, чтобы они не слиплись.

Доведите воду до кипения еще раз. Пельмени всплывут на поверхность. Убавьте огонь до среднего и варите их еще 5–7 минут, периодически помешивая.

Как и сколько варить пельмени в мультиварке

В воде

Влейте в чашу мультиварки воду, доведите ее до кипения в режиме «варка» и добавьте приправы и масло. Выложите в бульон пельмени и перемешайте. Закройте крышку и готовьте 7–9 минут.

На пару

Влейте в чашу мультиварки 1–2 стакана горячей воды. Добавьте в нее приправы. Поставьте сверху контейнер для приготовления на пару и смажьте его растительным маслом. Выложите пельмени в один слой и посолите их. Закройте крышку и готовьте в режиме «варка на пару» 15–20 минут.

Как и сколько варить пельмени в микроволновке

Выложите пельмени в глубокую емкость, пригодную для микроволновки. Добавьте горячую воду, приправы и масло и накройте крышкой или тарелкой.

Готовьте пельмени на полной мощности 5–8 минут. За это время их нужно перемешать 2–3 раза.

С чем подавать пельмени

Пельмени — самостоятельное блюдо. Но его можно дополнить сметаной или какими-нибудь соусами, например кетчупом, майонезом или горчицей.

Многие любят подавать пельмени с кусочком сливочного масла, любимой зеленью или овощным салатом.



Що ви робите зараз, щоб допомогти своїй державі?
Останні новини
08:04
Жданов розповів, як ЗСУ вдається збивати більшість російських ракет
250
07:49
"Загинув командир і всі офіцери": окупант поскаржився матері на втрати в Україні
383
07:29
Психотерапевт назвала точний діагноз Путіна
483
07:11
Херсонські партизани нагадали про себе
593
23:42
Ворог закріплюється біля Лисичанська – вечірнє зведення Генштаб
470
23:24
Вночі може бути небезпечно: мер Житомира попередив городян
422
23:06
Білорусь може влаштувати провокації відразу на двох напрямках - Генштаб
575
22:58
США обіцяють Україні кошти ППО середньої та великої дальності
488
22:41
Обстріл Кременчука: стало відомо, звідки випущено ракети
1.6т
22:23
Скільки протримається Лисичанськ: у МВС назвали терміни
871
22:05
На Рівненщині суд розглядав справу підлітка та його висловлювання про Росію
2.5т
21:51
"Просвітлений" війною: Добкін пішов у націоналісти
1.2т
21:33
НАТО затвердить нову стратегічну концепцію
512
21:14
Війська РФ переганяють колони військової техніки у напрямку Запоріжжя
904
20:51
Цілком імовірно: військовий експерт Жданов розповів, що задумали у Білорусі
1.8т
20:39
ЗСУ відтісняють ворога на півдні – ОК Південь
20:19
"Ми живі!" - з'явилися кадри, зняті всередині ТЦ у Кременчуці
5.5т
20:03
Грузія перекрила сухопутний кордон із Росією
1.3т
19:52
В Україну йде хвиля нестерпної спеки: коли термометри зашкалюватимуть
925
19:33
Долар продовжує дорожчати: курс валют в Україні на 27 червня
588
19:15
З початку війни попит на VPN-сервіси в Україні зріс у рази - фахівці ESET
402
18:57
Країни G7 планують розширити санкції проти РФ
399
18:39
New York Times показала мапу, звідки Росія 25-26 червня завдала масованого ракетного удару по Україні
1.4т
18:21
Гайдай закликав мешканців Лисичанська терміново евакуюватися
637
18:04
Астрологи склали тижневий прогноз для всіх знаків зодіаку
965
17:51
Окупанти вдарили по ТРЦ, де були тисячі людей: кількість жертв важко підрахувати
1.2т
17:46
Звільнення омбудсмена Денісової з посади: оголошені причини
1.1т
17:28
Віялові відключення електроенергії: чого очікувати взимку
871
17:10
Уряд визначив дати початку та закінчення навчального року в школах
989
16:52
Як пережити літню спеку та не втратити свідомість посеред вулиці: поради лікарів
473
16:34
Температура в оселях буде низькою: Кличко попередив киян про складний опалювальний сезон
774
16:16
Зливи у Криму: оголошено надзвичайну ситуацію
538
15:58
Цим знакам зодіаку в липні пощастить з грошима
1.2т
15:40
Укргідрометцентр оприлюднив прогноз погоди на липень
1.3т
15:22
З обігрівачами та в теплому одязі: що чекає українців вдома взимку
644
15:04
Астрологи назвали самих несерйозних представників знаків зодіаку
685
14:46
Тарифи не зростуть, але доведеться платити більше: чого чекати від опалювального сезону
2.8т
14:28
В Україну повернулася спека: температура повітря зростатиме й надалі
633
Більше новин

Продовжуючи переглядати Вісті-UA.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie