Лето выдалось дождливым и поэтому в этом году грибники готовятся к хорошему урожаю. Однако следует быть осторожными, ведь вместе с тем возросли и случаи отравления грибами, в том числе с летальными последствиями.

Об этом сообщает пресс-служба Министерства здравоохранения, передает Знай.

Так, недавно на Харьковщине пятеро отдыхающих отравились грибами.

А с начала года жертвами дикорастущих грибов стали 174 человека, из них 11 умерли.

Абсолютно противопоказано потребление грибов для детей до 12 лет, женщинам в период беременности и грудного вскармливания, а также с осторожностью к этому продукту следует относиться людям пожилого возраста.

Чтобы избежать отравления грибами, МИНЗДРАВ советует пользоваться правилом "одной епохи2: готовить грибы в течение первых суток после уборки (отваривайте минимум три раза по 30 минут) и хранить приготовленные грибы не более суток.

Симптомы отравления грибами:

Основные признаки отравления грибами - тошнота, рвота, резкая боль в животе, диарея, головокружение, повышение температуры тела, снижение пульса, удушье, судороги, отток крови от конечностей (холодные руки и ноги), появление галлюцинаций и бреда.

Если вы почувствовали недомогание и имеете хотя бы один из симптомов после употребления грибов, врачи советуют немедленно обратиться за медицинской помощью.

самая действенная совет, который убережет вашу жизнь и здоровье - отказаться от употребления дикорастущих грибов, или же обращайтесь к опытных грибников, которые подскажут, как не наткнуться на ядовитые грибы.