Сколько нужно варить яйца

28-07-2018, 17:47 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Сколько нужно варить яйца
3.9т

Яйца до полной готовности (вкрутую) варят 10 минут от момента закипания, закладывая в холодную воду, пишут Подробности.

Слегка недоваренные яйца варят чуть меньше: для получения яиц всмятку варят 5 минут, в мешочек 5-6 минут.
Домашние свежие куриные яйца варить дольше - от 8 (всмятку) до 13 минут (вкрутую).

Как и где можно еще приготовить яйца?

В микроволновке. Яйца положить в кружку, наполнить кружку водой, добавить чайную ложку соли, поставить в микроволновку на 10 минут при мощности 60% (примерно 500 Вт).

В мультиварке. Яйца всмятку варятся яйца 5 минут, в мешочек - 5 минут, в крутую - 12 минут.

В пароварке. Куриные яйца в пароварке варить вкрутую 18 минут.

Как варить яйца без скорлупы? Разбить их с помощью ножа, вылить содержимое скорлупы в пластиковый контейнер для яиц, закрыть контейнер с яйцами и положить в кипящую воду. Варить 5 минут.

Как доварить яйца? Если одно яйцо освобождено от скорлупы и выяснилось, что оно недоварено: вернуть яйца в кастрюлю, залить холодной водой, и доварить после закипания недостающее количество времени (3-4 минуты после закипания). Затем выложить в холодную воду, остудить и почистить.

Как варить яйца, чтобы они не лопнули и не потрескались?

1. Воду посолить - 2 столовые ложки на литр. Даже если яйцо треснет, белок не вытечет.
2. Нельзя класть холодные яйца в кипяток. Нагрейте их до комнатной температуры, предварительно выложив их холодильника на час. Или подогревайте в теплой воде.
3. С тупого конца проткните яйцо иголкой. С этой стороны находится воздушный мешочек. При нагреве воздух расширяется, скорлупа трескается. Если же скорлупу проткнуть, проблема исчезает. Простая физика.
4. Варить яйца следует в небольшой кастрюльке. Если мало яиц, а кастрюля большая, во время варки они будут перекатываться и стукаться друг о друга.

И несколько полезных советов о варки яиц:

1. Варить яйца следует на небольшом огне.
2. Свежие яйца (до 4 дней) варить следует чуть дольше - минуты на 2-3.
3. После окончания варки, обдайте яйца холодной водой - так они будут легче чиститься от скорлупы.
4. Проверить, вареное яйцо или нет, можно так: повращайте яйцо. Если оно крутится быстро - вареное. Если медленно - сырое.

Чтобы яйца было легко чистить, после того, как они уже почти сварятся вкрутую, нужно с боков слегка стукнуть их ножом, чтобы скорлупа треснула.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:03
Эти три знака зодиака очень скоро получат хороший шанс изменить свою судьбу
629
15:36
Рынок труда в Украине: работодатели раскрыли планы по повышению зарплат
311
14:02
В Украине заметно снизились цены на малину: сколько стоит ягода
350
13:31
Новая инициатива для украинок: кто сможет получить от 50 000 до 150 000 грн
402
11:59
Украинский автопарк пополнили почти 32 тыс. электромобилей за полгода
286
10:34
Погода на выходных: в каких регионах температура повысится
331
09:09
Астрологи определили знаки зодиака, которым повезет на этих выходных
797
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
584
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
1.2т
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
528
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
558
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
1.2т
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
634
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
746
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
540
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
525
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
630
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
571
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
668
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
776
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
556
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.6т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
724
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
612
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
670
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
970
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
551
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
660
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
990
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
568
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.3т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
531
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
977
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.6т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
624
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie