Сколько нужно варить яйца

28-07-2018, 17:47 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Сколько нужно варить яйца

Яйца до полной готовности (вкрутую) варят 10 минут от момента закипания, закладывая в холодную воду, пишут Подробности.

Слегка недоваренные яйца варят чуть меньше: для получения яиц всмятку варят 5 минут, в мешочек 5-6 минут.
Домашние свежие куриные яйца варить дольше - от 8 (всмятку) до 13 минут (вкрутую).

Как и где можно еще приготовить яйца?

В микроволновке. Яйца положить в кружку, наполнить кружку водой, добавить чайную ложку соли, поставить в микроволновку на 10 минут при мощности 60% (примерно 500 Вт).

В мультиварке. Яйца всмятку варятся яйца 5 минут, в мешочек - 5 минут, в крутую - 12 минут.

В пароварке. Куриные яйца в пароварке варить вкрутую 18 минут.

Как варить яйца без скорлупы? Разбить их с помощью ножа, вылить содержимое скорлупы в пластиковый контейнер для яиц, закрыть контейнер с яйцами и положить в кипящую воду. Варить 5 минут.

Как доварить яйца? Если одно яйцо освобождено от скорлупы и выяснилось, что оно недоварено: вернуть яйца в кастрюлю, залить холодной водой, и доварить после закипания недостающее количество времени (3-4 минуты после закипания). Затем выложить в холодную воду, остудить и почистить.

Как варить яйца, чтобы они не лопнули и не потрескались?

1. Воду посолить - 2 столовые ложки на литр. Даже если яйцо треснет, белок не вытечет.
2. Нельзя класть холодные яйца в кипяток. Нагрейте их до комнатной температуры, предварительно выложив их холодильника на час. Или подогревайте в теплой воде.
3. С тупого конца проткните яйцо иголкой. С этой стороны находится воздушный мешочек. При нагреве воздух расширяется, скорлупа трескается. Если же скорлупу проткнуть, проблема исчезает. Простая физика.
4. Варить яйца следует в небольшой кастрюльке. Если мало яиц, а кастрюля большая, во время варки они будут перекатываться и стукаться друг о друга.

И несколько полезных советов о варки яиц:

1. Варить яйца следует на небольшом огне.
2. Свежие яйца (до 4 дней) варить следует чуть дольше - минуты на 2-3.
3. После окончания варки, обдайте яйца холодной водой - так они будут легче чиститься от скорлупы.
4. Проверить, вареное яйцо или нет, можно так: повращайте яйцо. Если оно крутится быстро - вареное. Если медленно - сырое.

Чтобы яйца было легко чистить, после того, как они уже почти сварятся вкрутую, нужно с боков слегка стукнуть их ножом, чтобы скорлупа треснула.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
11:59
Возможен дефицит топлива: эксперт спрогнозировал, что в октябре будет с ценами на АЗС
90
11:40
ЕС готовится к завершению программы временной защиты: как союзники будут возвращать украинцев домой
156
11:21
Украинцев в Канаде заставляют документально доказывать, что они не уклонисты
352
11:02
Какому знаку зодиака повезет 18 сентября: прогноз астрологов
285
10:43
Минфин назвал размер зарплат учителей в 2026 году: сколько денег добавят
259
10:24
В Украине прогнозируется прохладная погода: какие регионы накроют дожди
207
10:05
Доллар стабилизировался после обвала: какое решение приняли в США
278
09:46
Граница с Польшей: есть ли очереди на КПП
218
09:27
Гороскоп на 18 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
490
09:08
Трамп выдвинул Европе нереальные условия, чтобы избежать санкций против РФ, - WSJ
383
08:58
Зеленский рассказал, какое оружие союзники закупят у США для Украины
308
08:34
Польша будет собирать отпечатки пальцев украинцев и сканировать лица: какая причина
284
08:13
США сняли санкции с "Белавиа", но есть нюансы
461
07:58
Business Insider официально разрешил журналистам использовать искусственный интеллект
232
07:36
Запад только у Украины может перенять опыт борьбы с российскими дронами, - Atlantic Council
287
07:14
После окончания войны в Украине Россия может сосредоточиться на Гренландии, - CNN
460
22:57
Нацбанк выводит из оборота еще одну монету: какой номинал и причина
1.3т
22:43
Дожди накроют новые области Украины: прогноз на 18 сентября
448
22:19
"Реальность - другая": учения "Запад-2025" обернулись для Путина провалом
2.1т
22:03
ЕС готовит почву для отмены временной защиты украинцев: в МИД дали разъяснения
634
21:58
Зеленский полетит в Нью-Йорк: в МИД Украины назвали цель визита
490
21:33
Что будет, если война закончится на условиях Путина: Мерц оценил риски
601
21:14
Польские военные приедут в Украину: в МИД сообщили о цели визита
378
20:56
Украину ждет всплеск рождаемости после войны, но без бэби-бума, - демограф
580
20:41
Польша потратила на сбитие российских дронов миллион долларов: Храпчинский оценил расходы
412
20:18
"Тошнит от интрижки с Путиным", - в Сенате США растет недовольство политикой Трампа
790
20:01
Война ломает экономику: три прогноза Минфина на 2026 год
473
19:53
Гороскоп на 18 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
1.1т
19:34
МАГАТЭ заявило о повышении уровня угроз для всех АЭС Украины
458
19:15
В Одессе неизвестный мужчина ударил ножом сотрудника ТЦК
765
18:57
В Украине снова подорожают продукты: какие цены на рынке сейчас
704
18:38
Жизнь этих трех знаков зодиака в ближайшие дни перевернется с ног на голову
1.8т
18:19
В Польше возле границы с Беларусью стартовали учения "Железные ворота"
477
18:00
Рада приняла во втором чтении и в целом законопроект о военном омбудсмане
626
17:41
Влияние войны на госбюджет: Минфин подготовил три сценария развития экономики
408
17:22
Визит Мецолы в Украину: в Раде объявили о создании в Киеве представительства Европарламента
456
17:03
Учения "Запад-2025": российские войска начали покидать полигоны Беларуси
816
16:44
Нужно ли отключать мобильную связь во время дроновых атак: мнение специалиста
538
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie