В Минагрополитики аргументировали отсрочку на полгода вступление в силу обновленного стандарта о закупках молока у хозяйств населения.
Об этом сообщила сообщила пресс-служба Министерство аграрной политики и продовольствия Украины, передает politeka.net.
В пресс-службе объяснили, что фактически эта отсрочка будет использована ведомством, чтобы сформировать многоступенчатую систему трансформации требований к качеству молока-сырья, гигиеническим требованиям к молочным продуктам при производстве и переработке.
Также в пресс-службе отметили, что проект обновленного документа о закупках молока готов, и в январе будет представлен на общественное обсуждение. После принятия он станет обязательным для выполнения документом и фактически заменит все действующие стандарты.
Кроме того, в министерстве уверены, что решение об отсрочке, до июля 2018 года, поможет сгладить адаптацию как производителей, так и переработчиков к новым условиям.
«Внедрение каждого следующего шага по изменению требований к молоку будет сопровождаться анализом развития рынка и эффективности государственной поддержки. Конечная цель — постепенное приведение требований к качеству молока-сырья к более высоким нормам, в конечном итоге — к так называемому стандарту 100/400, который соответствует европейским положениям. Проектом приказа предусматривается, что использование молока второго класса для производства пищевых продуктов после двухлетнего переходного периода будет ограничено, однако разрешено в производстве непищевых продуктов, например, кормов для животных или казеина. Таким образом, закупка молока у хозяйств населения будет продолжаться», — констатировали в Минагрополитики.
По словам заместителя министра аграрной политики и продовольствия Украины Елены Ковалевой, повышение качества молока от второго сорта к первому не требует значительных затрат. Речь идет о соблюдении гигиены. Производителям молока целесообразно работать над улучшением санитарно-гигиенических условий труда. Молоко высшего качества стоит больше, чем второго, разница в среднем достигает двух гривень и больше.
Почему вы можете доверять vesti-ua.net →