Почему нельзя держать подсолнечное масло в кухонном шкафу: лайфхак, где хранить стоит

Многие из нас привыкли хранить растительное масло на столе рядом с плитой, но так категорически делать нельзя
4-03-2025, 07:14 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Почему нельзя держать подсолнечное масло в кухонном шкафу: лайфхак, где хранить стоит
1.2т

Мало кто знает, но под влиянием кислорода, света и повышенной температуры растительные масла могут терять свои полезные качества и портиться. Более того, в результате окисления масло может приобрести прогорклый вкус. Главред решил разобраться, в каком месте лучше всего хранить подсолнечное масло.

Автор Youtube-канала Pro Produkt также рассказал, где и как хранить подсолнечное масло.

Как хранить подсолнечное масло

Многие из нас привыкли хранить растительное масло на столе рядом с плитой, но так категорически делать нельзя. Свет, который попадает на бутылку, превращает содержимое в окись, которая при попадании внутрь может вызвать у человека различные болезни и даже опухоли. Следовательно, хранить подсолнечное масло нужно только в месте, куда не попадают ультрафиолетовые лучи.

Специалисты рекомендуют ставить бутылки с маслом в темное прохладное место, подальше от огня. Это может быть кладовка. Нерафинированное масло также можно хранить в холодильнике в нижнем отсеке двери. Оптимальный температурный режим - от +5 до +20 градусов.

Что касается тары, то лучше всего для хранения подходит заводская бутылка или стекло. Магазинное нерафинированное масло или домашний продукт желательно сразу перелить в бутылку из темного стекла.

Продукт первого отжима имеет темный цвет и характерный запах. Срок его годности достаточно короткий - 4 месяца. После открытия бутылки ее содержимое желательно использовать в течение 2-3 недель. Если применялся метод горячего прессования, жизнь продукта продлевается до 10 месяцев.

Рафинированное растительное масло чаще встречается на кухне и в неоткупоренном виде может хранится от 10 месяцев до года.

Почему нельзя хранить подсолнечное масло в кухонном шкафу

Эксперты по безопасности питания рекомендуют более внимательно читать этикетку, которая наклеена на бутылке с маслом. Там ведь содержится ценная информация о хранении продукта. В частности, производители не советуют держать открытую бутылку с маслом в теплом месте, даже при комнатной температуре. Лучше держать продукт в прохладном темном месте, это продлит срок его годности.

Однако не запрещается держать подсолнечное масло в кухонных шкафах, главное, не ставить его рядом с отопительными приборами и конфорками. Кроме того, нельзя хранить бутылку с растительным маслом на полке, куда попадают прямые солнечные лучи. Продукт может испортиться и стать горьким, а потому непригодным к употреблению.

Лучшее место для хранения подсолнечного масла – это холодильник. Бутылку с продуктом можно поставить на верхнюю полку или в дверцу холодильника.

Как продлить срок годности подсолнечного масла

Если вы не использовали открытую бутылку в течение месяца, для продления пригодности продукта можно воспользоваться народным методом. В литровую бутылку с маслом забросьте несколько сухих чистых плодов фасоли или одну чайную ложку соли.

Какое масло нельзя употреблять

Прогорклый вкус подсолнечного масла сигнализирует о том, что такой продукт употреблять нельзя.

Категорически не рекомендуется использовать масло повторно. Если после приготовления блюда на сковороде осталось "хорошее" масло - жарить на нем вредно. Такой способ экономии может сильно навредить здоровью.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
12:18
Politico раскрыло, что не так с торговой сделкой между США и ЕС
132
11:59
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 29 июля
228
11:40
США доставили ядерное оружие в Великобританию, - Bloomberg
263
11:21
Денег будет мало: в ближайшие годы жизнь в Украине будет еще сложнее, - нардеп
417
11:02
Патрульные оформили ДТП на постороннего человека, выгораживая таможенника
517
10:43
Медведев прокомментировал новый ультиматум Трампа: что ждет США и РФ
376
10:24
Украину накрыла область низкого атмосферного давления: чего ждать от погоды 29 июля
252
10:05
Удар РФ по исправительной колонии в Запорожской области: 16 человек погибли
321
09:46
ЦИК отменила местные выборы-2025
297
09:27
Гороскоп на 29 июля: прогноз для всех знаков зодиака
603
09:08
Удар ракетами по Каменскому: поврежден роддом, есть погибшие
887
08:57
У Путина озвучивали ожидания от Украины после встречи в Стамбуле
619
08:34
Действуют специально подготовленные диверсанты: в ВСУ рассказали о новой тактике оккупантов на юге
461
08:13
В Одессе люди купались в море во время атаки "Шахедов": в ВМС сделали предупреждение
478
07:58
Запретят ли русскоязычные песни в Украине: заявление языковой омбудсменки
515
07:36
Господдержка на отопление: как получить выплату в 2025 году
375
07:14
Путин может решиться взорвать ЗАЭС: в Forbes спрогнозировали опасный сценарий
795
22:57
На Земле появилось новое время года
489
22:43
В Украину заходит похолодание: где температура заметно упадет
607
22:19
"Я больше не заинтересован в разговорах", - Трамп об общении с Путиным
570
22:03
Лавров пожаловался, что РФ впервые "воюет одна против всего Запада"
21:58
В Донецке ситуация с водой такая же, как в странах Африки, - Гайдай
759
21:33
Хакеры парализовали "Аэрофлот": как отреагировали в Кремле
1.3т
21:14
В Украине объявили І уровень опасности
649
20:56
Армия РФ в штурмах начала снова использовать танки — Бунятов
1.3т
20:41
В августе тарифы на газ и свет могут вырасти: кому придется платить больше
610
20:18
На фоне военных учений и залетающих дронов: Литва хочет усилить ПВО на границе с Беларусью
434
20:01
Трамп собирается сократить время, данное Путину перед введением вторичных санкций
477
19:53
Гороскоп на 29 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.3т
19:34
Недвижимость в Киеве: как изменились цены на жилье в столице
680
19:15
Раскаленный воздух накрыл часть Украины: где именно фиксируется аномальная жара
849
18:56
Август принесет романтическую составляющую нескольким знакам зодиака: кто в списке
904
18:37
Безуглая заявила, что у нее синдром Аспергера: психиатр рассказал о симптомах расстройства
1.6т
18:18
Госдолг Украины вырос за месяц еще на почти 4 млрд долларов
469
17:59
Трамп "съел на завтрак" Урсулу фон дер Ляйен: Орбан прокомментировал новое торговое соглашении между США и ЕС
1.2т
17:40
Ретроградный Меркурий: для каких знаков зодиака заканчивается "черная полоса"
1.7т
17:21
Провал переговоров: прекращение войны Израиля с ХАМАС откладывается
518
17:02
В России коллапс в аэропортах: "Аэрофлот" атакован хакерами
676
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie