Продукты могут стать вредными: какие овощи и фрукты нельзя замораживать

Не все блюда и продукты питания хорошо переносят процесс замораживания
20-07-2023, 12:07 / Автор: Оксана Лінська
/
Читати українською
Продукты могут стать вредными: какие овощи и фрукты нельзя замораживать

Замораживание продуктов - популярный способ продлить их срок годности и сохранить свежесть. Однако, не все продукты подходят для замораживания.

Мы рассмотрим, какую готовую еду нельзя замораживать, почему замороженные продукты могут быть вредными и какие овощи и фрукты лучше не замораживать, пишет glavred.net.

Какую готовую еду нельзя замораживать?

Не все блюда и продукты питания хорошо переносят процесс замораживания. Вот некоторые примеры готовой еды, которую не рекомендуется замораживать:

  • Сырные изделия с высоким содержанием жира: Мягкие сыры, такие как моцарелла или крем-сыры, могут потерять свою текстуру и стать крупнозернистыми при размораживании.
  • Омлеты и яичницы: Блюда из яиц могут стать резиновыми и потерять свою нежность после замораживания.
  • Сливочные соусы и заправки: Сливочные основы могут разделиться и стать жирными после размораживания.

В чем вред замороженных продуктов?

Замороженные продукты могут иметь свои недостатки и потерять некоторые из своих полезных свойств:

  1. Изменение текстуры и вкуса: Некоторые продукты могут стать вялыми или потерять свою хрусткость после замораживания, что может сказаться на их вкусовых качествах.
  2. Потеря питательных веществ: Длительное хранение в замороженном состоянии может привести к потере части витаминов и минералов в продуктах.

Какие овощи нельзя замораживать?

Некоторые овощи могут изменить свою структуру и стать непригодными для употребления после замораживания. Вот несколько примеров овощей, которые лучше не замораживать:

  • Салатные овощи: Огурцы, помидоры и листовые зелень, такие как салат и шпинат, имеют высокое содержание воды, которое может привести к потере текстуры и вялости при замораживании.
  • Тыква и кабачки: Эти овощи содержат большое количество влаги, поэтому они могут стать мягкими и водянистыми после размораживания.

Какие фрукты нельзя замораживать?

Некоторые фрукты могут изменить свою структуру и стать несъедобными после замораживания. Вот несколько примеров фруктов, которые лучше не замораживать:

  • Цитрусовые фрукты: Апельсины, лимоны и грейпфруты имеют высокое содержание воды, что может привести к изменению их текстуры и вкуса при замораживании.
  • Арбуз и дыня: Эти фрукты также содержат много воды, и их структура может измениться и стать водянистой после размораживания.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
14:12
Более 2 миллионов человек в Европе могут погибнуть от экстремальной жары, - прогноз ученых
72
13:53
Цензура на американском ТВ: в США сняли с эфира крупнейшее ток-шоу после комментариев о MAGA
130
13:34
Курс валют в обменных пунктах: доллар дорожает, евро снижается
142
13:15
Гороскоп на 18 сентября по картам таро: кого сегодня ждут приятные эмоции
301
12:56
Социальная помощь: сколько платят лицам с инвалидностью и пенсионерам без стажа
443
12:37
Польша тестирует новую систему проверки граждан на границе с Украиной
215
12:18
В Тернополе пьяный "тцкашник" устроил масштабную аварию и погоню с полицией
253
11:59
Возможен дефицит топлива: эксперт спрогнозировал, что в октябре будет с ценами на АЗС
235
11:40
ЕС готовится к завершению программы временной защиты: как союзники будут возвращать украинцев домой
334
11:21
Украинцев в Канаде заставляют документально доказывать, что они не уклонисты
762
11:02
Какому знаку зодиака повезет 18 сентября: прогноз астрологов
436
10:43
Минфин назвал размер зарплат учителей в 2026 году: сколько денег добавят
406
10:24
В Украине прогнозируется прохладная погода: какие регионы накроют дожди
282
10:05
Доллар стабилизировался после обвала: какое решение приняли в США
388
09:46
Граница с Польшей: есть ли очереди на КПП
273
09:27
Гороскоп на 18 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
585
09:08
Трамп выдвинул Европе нереальные условия, чтобы избежать санкций против РФ, - WSJ
478
08:58
Зеленский рассказал, какое оружие союзники закупят у США для Украины
386
08:34
Польша будет собирать отпечатки пальцев украинцев и сканировать лица: какая причина
333
08:13
США сняли санкции с "Белавиа", но есть нюансы
538
07:58
Business Insider официально разрешил журналистам использовать искусственный интеллект
258
07:36
Запад только у Украины может перенять опыт борьбы с российскими дронами, - Atlantic Council
313
07:14
После окончания войны в Украине Россия может сосредоточиться на Гренландии, - CNN
513
22:57
Нацбанк выводит из оборота еще одну монету: какой номинал и причина
1.4т
22:43
Дожди накроют новые области Украины: прогноз на 18 сентября
473
22:19
"Реальность - другая": учения "Запад-2025" обернулись для Путина провалом
2.3т
22:03
ЕС готовит почву для отмены временной защиты украинцев: в МИД дали разъяснения
664
21:58
Зеленский полетит в Нью-Йорк: в МИД Украины назвали цель визита
520
21:33
Что будет, если война закончится на условиях Путина: Мерц оценил риски
631
21:14
Польские военные приедут в Украину: в МИД сообщили о цели визита
393
20:56
Украину ждет всплеск рождаемости после войны, но без бэби-бума, - демограф
625
20:41
Польша потратила на сбитие российских дронов миллион долларов: Храпчинский оценил расходы
425
20:18
"Тошнит от интрижки с Путиным", - в Сенате США растет недовольство политикой Трампа
812
20:01
Война ломает экономику: три прогноза Минфина на 2026 год
493
19:53
Гороскоп на 18 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
1.1т
19:34
МАГАТЭ заявило о повышении уровня угроз для всех АЭС Украины
472
19:15
В Одессе неизвестный мужчина ударил ножом сотрудника ТЦК
817
18:57
В Украине снова подорожают продукты: какие цены на рынке сейчас
744
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie