• vesti-ua.net
  • »
  • Новости
  • »
  • Общество
  • »
  • Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Что портится быстрее всего и что делать, если есть сомнения в качестве товара
26-11-2022, 17:14 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов
3.5т

В условиях постоянных выключений электроэнергии у украинцев назревает вопрос: как подготовиться к более продолжительным отключениям. Лучшим вариантом будет запастись продовольствием длительного срока хранения, а некоторым продуктам, таким как хлеб, найти альтернативу. К примеру, вместо него можно использовать лаваш, хлебцы или сухари.

О том, какие продукты стоит покупать для того, чтобы сделать запас, как хранить товары без холодильника и что портится быстрее всего.

Балкон – замена холодильнику?

Как рассказала Елена Куликова, глава правления "Всеукраїнської асоціації з питань захисту прав споживачів "СПОЖИВЧА ДОВІРА", во время отключений света приготовленные продукты и быстро портящиеся можно выносить на балкон.

"В связи с тем, что погодные условия у нас сейчас по температуре – это примерно состояние нашего холодильника и морозильной камеры, то это немного облегчает жизнь. Соответственно, если есть продукты питания скоропортящиеся или приготовленная еда, то всегда можно вынести на балкон, это немного сейчас спасает ситуацию", – объяснила специалист.

Какие продукты следует покупать?

Ассистентка кафедры гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии Национальной медицинской академии последипломного образования им. П.Л. Шупика Наталья Суслова отмечает, что необходимо сделать заготовки из продуктов, имеющих наиболее длительный срок годности. "Это может быть, например, не хлеб, а лаваш, также разные овощи, зелень, могут быть консервы в собственном соку: тунец, сардины или печень трески, если есть возможность купить", – сказала она.

К тому же, добавила эксперт, сейчас есть очень много сублимированных круп и каш. Например, гороховая, овсяная – они могут очень долго не портиться. Сублимация – это процесс высушивания при низкой температуре, сохраняющий срок годности продукта.

"Человек может горячую воду держать в термосе, поэтому, соответственно, остается только добавить ее в кашу. Пакетики эти термостойкие, их сразу тоже можно легко приготовить. Конечно, когда появляется свет, можно что-то приготовить, то варианты приготовить разнообразные каши. Единственное, что проще их потом тоже разогреть на газовой горелке. Некоторые люди подстраиваются и даже ставят посуду с едой под свечу, чтобы нагреть", – говорит Суслова.

В свою очередь Куликова советует быть осторожными со сливочным маслом. Срок хранения этого продукта зависит от температурного режима, соответственно, если масло будет храниться не в морозильной камере, а в обычной части холодильника или на балконе (в случае отключения электроэнергии), то срок хранения сокращается до полутора месяцев.

Также рекомендуется покупать небольшие упаковки продукции, если это, например, молоко. Это подойдет небольшим семьям. Кроме того, есть продукты, срок действительности которых очень длительный, поэтому на них следует обратить внимание.

"Если семья, допустим, небольшая, то я рекомендую покупать небольшие упаковки молока. Ну, и вообще, продукты, которые можно использовать сразу и чтобы они не хранились. Это о тех, в которых раскрывается упаковка. Плюс ко всему, у нас есть часть продуктов, таких как рис, соевый соус, которые в принципе вообще не имеют срока годности. Ну, разумеется, производитель на них это всегда пишет, маркирует, это обязательно по закону, но такие продукты могут храниться гораздо дольше срока, который фиксирует производитель", – подчеркивает Куликова.

Эксперт советует покупать всевозможные крупы и макаронные изделия, потому что эти товары со временем точно не пропадут. Суслова также рекомендует засушить сухарики и сверху использовать паштет (консервированный тоже долго не портится), или сделать в термосе бульон. Последний вариант идеально подойдет, если в семье есть маленькие дети.

Что портится быстрее всего и что делать, если вы сомневаетесь в качестве продукта?

Суслова отмечает: в условиях, когда не работает холодильник, быстро портятся мясные и рыбные изделия. Особенно те, что были приготовлены – запеченные, вареные, жареные и т.д.

"То есть такие продукты очень быстро портятся, поэтому мы говорим о варианте или сублимированных мясных изделий или в виде консервов – рыбных или мясных", – добавила экспертка.

Куликова подчеркнула, что если у людей есть сомнения в приготовленной пище, но не хочется выбрасывать продукты, рекомендуется еще раз придавать их температурной обработке. К примеру, мясо, которое приготовили один-два дня назад, нужно поставить разогреться в микроволновку.

"С продуктами питания, конечно, следует быть осторожными, особенно с приготовленными, если мы не хотим получить негативную реакцию своего организма. У нас, например, большинство людей имеют газовые плиты. То есть следует подогреть продукт перед употреблением. Если есть сомнения в их сроке хранения , то лучше их еще раз обработать", – подытожила председатель правления ассоциации.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
16:43
Новые налоги и сборы в 2026 году: что изменится для многих
87
16:24
Этим знакам зодиака стоит быть осторожнее на неделе: кого предупредили астрологи
260
16:05
Рада возобновила прямые трансляции заседаний
162
15:46
Усик уступил первое место в рейтинге сильнейших боксеров мира
344
15:27
Новый опасный тренд набирает обороты: подростки массово делают "улыбку Джокера"
632
15:08
Доллар подорожает: какой курс заложен в бюджет-2026
265
14:49
Дроны РФ над Польшей: Зеленский объяснил, какие сигналы Путин направил европейцам
220
14:30
Война в Украине может закончиться через 2-3 месяца, - Бессент
336
14:11
Из-за атаки дронов под Киевом загорелся склад логистического центра
293
13:52
Эти четыре знака зодиака получат шанс исполнить свои мечты в ближайшие дни
853
13:33
Похолодание ворвется в Украину, но тепло еще вернется
278
13:14
Трамп едет в Британию: лидер США посетит Виндзорский замок
274
13:10
Оперуполномоченный ДСР Нацполиции Алексей Елхин получает теневые доходы от работы конвертцентров — в том числе в России — СМИ
782
12:55
Обменники обновили курсы валют: сколько теперь стоят доллар и евро
376
12:36
Задействованы СБУ, Нацгвардия, полиция, ВСП: во Львове решили провести "контрдиверсионные мероприятия"
652
12:17
Золото достигло нового максимума: сколько стоит унция
315
11:58
19-й пакет санкций ЕС против РФ перенесли, - Politico
322
11:39
Конгресс должен начать действовать в отношении Украины без оглядки на мнение Трампа, - WSJ
367
11:20
Трамп и Зеленский могут встретиться на следующей неделе в Нью-Йорке, - Рубио
321
11:01
Гороскоп на 16 сентября по картам таро: для кого сегодняшний день будет благоприятным
595
10:42
Израиль заявил, что не отступит, пока не разгромит ХАМАС
317
10:23
Инфляция ускорилась: что будет с ценами на продукты осенью
330
10:04
Украинцев ожидает контрастная погода: где сегодня будут осадки, а где - солнце
281
09:45
Кабмин назвал новый размер минимальной пенсии
1.2т
09:26
Гороскоп на 16 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
606
09:07
Удар РФ по Запорожью: более десятка пострадавших
355
08:57
Пекин отреагировал на слова Келлога о влиянии Китая на войну в Украине
585
08:34
Польша призывает установить бесполетную зону над Украиной — WP
407
08:13
Проект госбюджета: средняя зарплата вырастет до 30 тысяч грн
559
07:58
Не выпускать за границу и готовить к войне: в Раде призвали принять новое решение о парнях 18-22 лет
4.6т
07:36
Есть ли шанс у оккупантов быстро захватить Купянск: ответ командира полка "Ахиллес"
418
07:14
Кто может лишиться отсрочки от мобилизации: комитет согласовал законопроект
697
22:57
Коридор затмений: какие 3 знака зодиака резко изменят свою судьбу
1.3т
22:43
В Украине снова лето: прогноз на 16 сентября
454
22:19
Сырский уволил двух командующих корпусов — СМИ
819
22:06
Правительство одобрило проект госбюджета на 2026 год: основные показатели
439
22:03
В Кремле заявили, что война с НАТО "де-факто идет"
551
21:58
С Пугачёвой потребовали полтора миллиарда рублей за интервью
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie