• vesti-ua.net
  • »
  • Новости
  • »
  • Общество
  • »
  • Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Что портится быстрее всего и что делать, если есть сомнения в качестве товара
26-11-2022, 17:14 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов
3.4т

В условиях постоянных выключений электроэнергии у украинцев назревает вопрос: как подготовиться к более продолжительным отключениям. Лучшим вариантом будет запастись продовольствием длительного срока хранения, а некоторым продуктам, таким как хлеб, найти альтернативу. К примеру, вместо него можно использовать лаваш, хлебцы или сухари.

О том, какие продукты стоит покупать для того, чтобы сделать запас, как хранить товары без холодильника и что портится быстрее всего.

Балкон – замена холодильнику?

Как рассказала Елена Куликова, глава правления "Всеукраїнської асоціації з питань захисту прав споживачів "СПОЖИВЧА ДОВІРА", во время отключений света приготовленные продукты и быстро портящиеся можно выносить на балкон.

"В связи с тем, что погодные условия у нас сейчас по температуре – это примерно состояние нашего холодильника и морозильной камеры, то это немного облегчает жизнь. Соответственно, если есть продукты питания скоропортящиеся или приготовленная еда, то всегда можно вынести на балкон, это немного сейчас спасает ситуацию", – объяснила специалист.

Какие продукты следует покупать?

Ассистентка кафедры гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии Национальной медицинской академии последипломного образования им. П.Л. Шупика Наталья Суслова отмечает, что необходимо сделать заготовки из продуктов, имеющих наиболее длительный срок годности. "Это может быть, например, не хлеб, а лаваш, также разные овощи, зелень, могут быть консервы в собственном соку: тунец, сардины или печень трески, если есть возможность купить", – сказала она.

К тому же, добавила эксперт, сейчас есть очень много сублимированных круп и каш. Например, гороховая, овсяная – они могут очень долго не портиться. Сублимация – это процесс высушивания при низкой температуре, сохраняющий срок годности продукта.

"Человек может горячую воду держать в термосе, поэтому, соответственно, остается только добавить ее в кашу. Пакетики эти термостойкие, их сразу тоже можно легко приготовить. Конечно, когда появляется свет, можно что-то приготовить, то варианты приготовить разнообразные каши. Единственное, что проще их потом тоже разогреть на газовой горелке. Некоторые люди подстраиваются и даже ставят посуду с едой под свечу, чтобы нагреть", – говорит Суслова.

В свою очередь Куликова советует быть осторожными со сливочным маслом. Срок хранения этого продукта зависит от температурного режима, соответственно, если масло будет храниться не в морозильной камере, а в обычной части холодильника или на балконе (в случае отключения электроэнергии), то срок хранения сокращается до полутора месяцев.

Также рекомендуется покупать небольшие упаковки продукции, если это, например, молоко. Это подойдет небольшим семьям. Кроме того, есть продукты, срок действительности которых очень длительный, поэтому на них следует обратить внимание.

"Если семья, допустим, небольшая, то я рекомендую покупать небольшие упаковки молока. Ну, и вообще, продукты, которые можно использовать сразу и чтобы они не хранились. Это о тех, в которых раскрывается упаковка. Плюс ко всему, у нас есть часть продуктов, таких как рис, соевый соус, которые в принципе вообще не имеют срока годности. Ну, разумеется, производитель на них это всегда пишет, маркирует, это обязательно по закону, но такие продукты могут храниться гораздо дольше срока, который фиксирует производитель", – подчеркивает Куликова.

Эксперт советует покупать всевозможные крупы и макаронные изделия, потому что эти товары со временем точно не пропадут. Суслова также рекомендует засушить сухарики и сверху использовать паштет (консервированный тоже долго не портится), или сделать в термосе бульон. Последний вариант идеально подойдет, если в семье есть маленькие дети.

Что портится быстрее всего и что делать, если вы сомневаетесь в качестве продукта?

Суслова отмечает: в условиях, когда не работает холодильник, быстро портятся мясные и рыбные изделия. Особенно те, что были приготовлены – запеченные, вареные, жареные и т.д.

"То есть такие продукты очень быстро портятся, поэтому мы говорим о варианте или сублимированных мясных изделий или в виде консервов – рыбных или мясных", – добавила экспертка.

Куликова подчеркнула, что если у людей есть сомнения в приготовленной пище, но не хочется выбрасывать продукты, рекомендуется еще раз придавать их температурной обработке. К примеру, мясо, которое приготовили один-два дня назад, нужно поставить разогреться в микроволновку.

"С продуктами питания, конечно, следует быть осторожными, особенно с приготовленными, если мы не хотим получить негативную реакцию своего организма. У нас, например, большинство людей имеют газовые плиты. То есть следует подогреть продукт перед употреблением. Если есть сомнения в их сроке хранения , то лучше их еще раз обработать", – подытожила председатель правления ассоциации.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
20:01
Зеленский предложил Свириденко возглавить Кабмин
101
19:53
Гороскоп на 15 июля: прогноз для каждого знака зодиака
242
19:34
В Германии будут выплачивать соцпомощь по-новому: что ждет украинских беженцев
160
19:15
Выплату при рождении ребенка повысят до 50 тысяч гривен, - Шмыгаль
209
18:56
В Польше сотни тысяч гражданских обяжут пройти ВВК
339
18:37
Любовный гороскоп на неделю: каким знакам зодиака повезет
326
18:18
В Украине скоро вырастут штрафы за невыдачу чеков
208
17:59
Визит Келлога в Украину: что спецпредставитель Трампа будет делать в Киеве
318
17:40
Микробиологи рекомендуют пересмотреть свои привычки: как часто нужно стирать постельное белье
393
17:21
Ожидаются дожди, иногда с грозами: синоптик назвала дату сильных осадков
304
17:02
Названы самые востребованные профессии в Украине: сколько готовы платить работодатели
627
16:43
Белорусский вертолет неожиданно открыл огонь по российскому дрону
510
16:24
Жизнь этих знаков зодиака существенно изменится в ближайшие дни
952
16:05
Потребление электроэнергии демонстрирует тенденцию к росту - Укрэнерго
239
15:46
Стоимость базовых продуктов ощутимо изменилась за считанные дни
266
15:27
Трамп публично заявил о своем разочаровании Путиным
502
15:08
Военное положение и мобилизацию в Украине снова продлят
354
14:49
Жара в Европе: ученые озвучили неутешительный прогноз
360
14:30
В Италии собрали самый узкий автомобиль в мире
422
14:11
Уличные беспорядки в Испании: второй день продолжаются драки
852
13:52
Эти три знака зодиака наконец-то получат поддержку свыше
1.4т
13:33
Обменные пункты изменили курс доллара: сколько теперь стоит валюта
531
13:14
Кит Келлог прибыл в Украину с длительным визитом
491
12:55
В The Guardian предупредили об ужасных последствиях "падения Украины"
883
12:36
Обвал стеклянного моста с людьми: в сети стало вирусным новое видео от ИИ
1.2т
12:17
Массированные атаки по Украине показывают, что Путин готовится к "решающей битве", - эксперты
590
11:58
Bitcoin установил новый исторический рекорд стоимости
305
11:39
Тарифы на коммунальные услуги перед выборами повышаться не будут, - эксперт
394
11:20
Путин дал понять Трампу, что будет наступать в Украине, - Axios
770
11:01
Какому знаку зодиака повезет 14 июля: прогноз астрологов
655
10:42
Украине нужно готовится к другому сценарию войны, – The Guardian
2.5т
10:23
"Трамп очень зол на Путина": США могут передать Украине наступательное вооружение, - Axios
453
10:04
Вероятен значительный скачок температуры: когда в Украине термометры начнут зашкаливать
466
09:45
Трамп готовит "большое заявление" по России: пойдет ли Белый дом на новые санкции против Кремля
417
09:26
Гороскоп на 14 июля: прогноз для всех знаков зодиака
776
09:07
"Кувалда" в руках Трампа: сенатор Грэм выступил с важным заявлением
596
17:58
Путин пожаловался на наплевательское отношение Запада к интересам России после распада СССР
1.2т
17:36
Финансовый гороскоп с 14 по 20 июля
1.6т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie