• vesti-ua.net
  • »
  • Новости
  • »
  • Общество
  • »
  • Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Что портится быстрее всего и что делать, если есть сомнения в качестве товара
26-11-2022, 17:14 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов
3.5т

В условиях постоянных выключений электроэнергии у украинцев назревает вопрос: как подготовиться к более продолжительным отключениям. Лучшим вариантом будет запастись продовольствием длительного срока хранения, а некоторым продуктам, таким как хлеб, найти альтернативу. К примеру, вместо него можно использовать лаваш, хлебцы или сухари.

О том, какие продукты стоит покупать для того, чтобы сделать запас, как хранить товары без холодильника и что портится быстрее всего.

Балкон – замена холодильнику?

Как рассказала Елена Куликова, глава правления "Всеукраїнської асоціації з питань захисту прав споживачів "СПОЖИВЧА ДОВІРА", во время отключений света приготовленные продукты и быстро портящиеся можно выносить на балкон.

"В связи с тем, что погодные условия у нас сейчас по температуре – это примерно состояние нашего холодильника и морозильной камеры, то это немного облегчает жизнь. Соответственно, если есть продукты питания скоропортящиеся или приготовленная еда, то всегда можно вынести на балкон, это немного сейчас спасает ситуацию", – объяснила специалист.

Какие продукты следует покупать?

Ассистентка кафедры гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии Национальной медицинской академии последипломного образования им. П.Л. Шупика Наталья Суслова отмечает, что необходимо сделать заготовки из продуктов, имеющих наиболее длительный срок годности. "Это может быть, например, не хлеб, а лаваш, также разные овощи, зелень, могут быть консервы в собственном соку: тунец, сардины или печень трески, если есть возможность купить", – сказала она.

К тому же, добавила эксперт, сейчас есть очень много сублимированных круп и каш. Например, гороховая, овсяная – они могут очень долго не портиться. Сублимация – это процесс высушивания при низкой температуре, сохраняющий срок годности продукта.

"Человек может горячую воду держать в термосе, поэтому, соответственно, остается только добавить ее в кашу. Пакетики эти термостойкие, их сразу тоже можно легко приготовить. Конечно, когда появляется свет, можно что-то приготовить, то варианты приготовить разнообразные каши. Единственное, что проще их потом тоже разогреть на газовой горелке. Некоторые люди подстраиваются и даже ставят посуду с едой под свечу, чтобы нагреть", – говорит Суслова.

В свою очередь Куликова советует быть осторожными со сливочным маслом. Срок хранения этого продукта зависит от температурного режима, соответственно, если масло будет храниться не в морозильной камере, а в обычной части холодильника или на балконе (в случае отключения электроэнергии), то срок хранения сокращается до полутора месяцев.

Также рекомендуется покупать небольшие упаковки продукции, если это, например, молоко. Это подойдет небольшим семьям. Кроме того, есть продукты, срок действительности которых очень длительный, поэтому на них следует обратить внимание.

"Если семья, допустим, небольшая, то я рекомендую покупать небольшие упаковки молока. Ну, и вообще, продукты, которые можно использовать сразу и чтобы они не хранились. Это о тех, в которых раскрывается упаковка. Плюс ко всему, у нас есть часть продуктов, таких как рис, соевый соус, которые в принципе вообще не имеют срока годности. Ну, разумеется, производитель на них это всегда пишет, маркирует, это обязательно по закону, но такие продукты могут храниться гораздо дольше срока, который фиксирует производитель", – подчеркивает Куликова.

Эксперт советует покупать всевозможные крупы и макаронные изделия, потому что эти товары со временем точно не пропадут. Суслова также рекомендует засушить сухарики и сверху использовать паштет (консервированный тоже долго не портится), или сделать в термосе бульон. Последний вариант идеально подойдет, если в семье есть маленькие дети.

Что портится быстрее всего и что делать, если вы сомневаетесь в качестве продукта?

Суслова отмечает: в условиях, когда не работает холодильник, быстро портятся мясные и рыбные изделия. Особенно те, что были приготовлены – запеченные, вареные, жареные и т.д.

"То есть такие продукты очень быстро портятся, поэтому мы говорим о варианте или сублимированных мясных изделий или в виде консервов – рыбных или мясных", – добавила экспертка.

Куликова подчеркнула, что если у людей есть сомнения в приготовленной пище, но не хочется выбрасывать продукты, рекомендуется еще раз придавать их температурной обработке. К примеру, мясо, которое приготовили один-два дня назад, нужно поставить разогреться в микроволновку.

"С продуктами питания, конечно, следует быть осторожными, особенно с приготовленными, если мы не хотим получить негативную реакцию своего организма. У нас, например, большинство людей имеют газовые плиты. То есть следует подогреть продукт перед употреблением. Если есть сомнения в их сроке хранения , то лучше их еще раз обработать", – подытожила председатель правления ассоциации.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
10:43
Польский депутат потеряла должность из-за оскорблений в адрес украинца
103
10:24
Ночные удары дронами по инфраструктуре: где бушевали пожары
120
10:05
Дожди накроют Украину: где резко похолодает
173
09:46
Польша требует от Германии 1,3 триллиона евро репараций, - Die Welt
201
09:27
Гороскоп на 17 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
341
09:08
Евро подскочил к доллару: четырехлетний максимум обновлен
231
08:57
Зеленский предупредил о планах РФ начать еще две тяжелые наступательные кампании
255
08:34
Суд в Замбии признал виновными двоих мужчин, которые пытались убить президента колдовством
209
08:13
Куда Россия денет войска после учений "Запад-2025": ветеран АТО назвал цель оккупантов
792
07:58
В Беларуси хотят призывать в армию еще одну категорию граждан
323
07:36
В России заявили, что семья Софии Ротару платит налоги в их бюджет
411
07:14
Плесень в стиральной машине: один трюк поможет от нее избавиться
356
22:57
У Трампа одобрили первый пакет военной помощи Украине, который оплатило НАТО, - Reuters
519
22:43
В Украину ворвутся дожди и осеннее похолодание: прогноз на 17 сентября
417
22:19
Трамп в ответ на вопрос журналиста о бизнес-активности сказал ему замолчать
473
22:03
В Европарламент поступило сразу два вотума недоверия Урсуле фон дер Ляйен: в чем дело
956
21:58
Путин может ликвидировать Лукашенко: назван вероятный способ
859
21:33
"Главный удар будет зимой", - майор запаса раскрыл планы врага на фронте
744
21:14
Кабмин планирует урезать "слишком большие" пенсии: кого заденет в 2026 году
1.1т
20:56
Зеленскому придется пойти на сделку с РФ, - Трамп
624
20:41
Во Львове из глаза мужчины удалили 12-сантиметрового паразита, который был занесен при укусе комара
20:18
В Италии выясняли, готовы ли к нападению России
389
20:01
В Польше обвинили украинца и белоруску в управлении БпЛА, кружившим над правительством
545
19:53
Гороскоп на 17 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
942
19:34
В Украину пришло серьезное похолодание, погода уже портится
493
19:15
"Мы не имеем к этому никакого отношения": Лукашенко открестился от причастности Беларуси к появлению дронов в небе Польши
885
18:56
Сентябрь кардинально изменит жизнь нескольких знаков зодиака: кто оказался в списке
1.6т
18:37
РФ готовится к решающему наступлению на Покровск, - Forbes
500
18:18
У украинцев спросили, готовы ли они дальше терпеть войну
872
17:59
В Украину идет похолодание: какие регионы пострадают первыми
463
17:40
Текущая неделя проверит на прочность эти три знака зодиака: кого ждут испытания
1.3т
17:21
Общий долг Украины превысит 101% ВВП - проект бюджета-2026
497
17:02
Пенсия для людей с инвалидностью 1 группы: какие суммы выплачивают в 2025 году
875
16:43
Новые налоги и сборы в 2026 году: что изменится для многих
466
16:24
Этим знакам зодиака стоит быть осторожнее на неделе: кого предупредили астрологи
1.1т
16:05
Рада возобновила прямые трансляции заседаний
427
15:46
Усик уступил первое место в рейтинге сильнейших боксеров мира
1.6т
15:27
Новый опасный тренд набирает обороты: подростки массово делают "улыбку Джокера"
3.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie