• Вести-UA.net
  • »
  • Новости
  • »
  • Общество
  • »
  • Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Что портится быстрее всего и что делать, если есть сомнения в качестве товара
26-11-2022, 17:14 / Автор: Інна Волєва, vesti-ua.net
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов
2.5т

В условиях постоянных выключений электроэнергии у украинцев назревает вопрос: как подготовиться к более продолжительным отключениям. Лучшим вариантом будет запастись продовольствием длительного срока хранения, а некоторым продуктам, таким как хлеб, найти альтернативу. К примеру, вместо него можно использовать лаваш, хлебцы или сухари.

О том, какие продукты стоит покупать для того, чтобы сделать запас, как хранить товары без холодильника и что портится быстрее всего.

Балкон – замена холодильнику?

Как рассказала Елена Куликова, глава правления "Всеукраїнської асоціації з питань захисту прав споживачів "СПОЖИВЧА ДОВІРА", во время отключений света приготовленные продукты и быстро портящиеся можно выносить на балкон.

"В связи с тем, что погодные условия у нас сейчас по температуре – это примерно состояние нашего холодильника и морозильной камеры, то это немного облегчает жизнь. Соответственно, если есть продукты питания скоропортящиеся или приготовленная еда, то всегда можно вынести на балкон, это немного сейчас спасает ситуацию", – объяснила специалист.

Какие продукты следует покупать?

Ассистентка кафедры гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии Национальной медицинской академии последипломного образования им. П.Л. Шупика Наталья Суслова отмечает, что необходимо сделать заготовки из продуктов, имеющих наиболее длительный срок годности. "Это может быть, например, не хлеб, а лаваш, также разные овощи, зелень, могут быть консервы в собственном соку: тунец, сардины или печень трески, если есть возможность купить", – сказала она.

К тому же, добавила эксперт, сейчас есть очень много сублимированных круп и каш. Например, гороховая, овсяная – они могут очень долго не портиться. Сублимация – это процесс высушивания при низкой температуре, сохраняющий срок годности продукта.

"Человек может горячую воду держать в термосе, поэтому, соответственно, остается только добавить ее в кашу. Пакетики эти термостойкие, их сразу тоже можно легко приготовить. Конечно, когда появляется свет, можно что-то приготовить, то варианты приготовить разнообразные каши. Единственное, что проще их потом тоже разогреть на газовой горелке. Некоторые люди подстраиваются и даже ставят посуду с едой под свечу, чтобы нагреть", – говорит Суслова.

В свою очередь Куликова советует быть осторожными со сливочным маслом. Срок хранения этого продукта зависит от температурного режима, соответственно, если масло будет храниться не в морозильной камере, а в обычной части холодильника или на балконе (в случае отключения электроэнергии), то срок хранения сокращается до полутора месяцев.

Также рекомендуется покупать небольшие упаковки продукции, если это, например, молоко. Это подойдет небольшим семьям. Кроме того, есть продукты, срок действительности которых очень длительный, поэтому на них следует обратить внимание.

"Если семья, допустим, небольшая, то я рекомендую покупать небольшие упаковки молока. Ну, и вообще, продукты, которые можно использовать сразу и чтобы они не хранились. Это о тех, в которых раскрывается упаковка. Плюс ко всему, у нас есть часть продуктов, таких как рис, соевый соус, которые в принципе вообще не имеют срока годности. Ну, разумеется, производитель на них это всегда пишет, маркирует, это обязательно по закону, но такие продукты могут храниться гораздо дольше срока, который фиксирует производитель", – подчеркивает Куликова.

Эксперт советует покупать всевозможные крупы и макаронные изделия, потому что эти товары со временем точно не пропадут. Суслова также рекомендует засушить сухарики и сверху использовать паштет (консервированный тоже долго не портится), или сделать в термосе бульон. Последний вариант идеально подойдет, если в семье есть маленькие дети.

Что портится быстрее всего и что делать, если вы сомневаетесь в качестве продукта?

Суслова отмечает: в условиях, когда не работает холодильник, быстро портятся мясные и рыбные изделия. Особенно те, что были приготовлены – запеченные, вареные, жареные и т.д.

"То есть такие продукты очень быстро портятся, поэтому мы говорим о варианте или сублимированных мясных изделий или в виде консервов – рыбных или мясных", – добавила экспертка.

Куликова подчеркнула, что если у людей есть сомнения в приготовленной пище, но не хочется выбрасывать продукты, рекомендуется еще раз придавать их температурной обработке. К примеру, мясо, которое приготовили один-два дня назад, нужно поставить разогреться в микроволновку.

"С продуктами питания, конечно, следует быть осторожными, особенно с приготовленными, если мы не хотим получить негативную реакцию своего организма. У нас, например, большинство людей имеют газовые плиты. То есть следует подогреть продукт перед употреблением. Если есть сомнения в их сроке хранения , то лучше их еще раз обработать", – подытожила председатель правления ассоциации.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Полезное
Чим ви займається під час відключення електрики?
Последние новости
23:54
Лие Ахеджаковой отомстили за поддержку Украины: актриса расплакалась
676
23:31
"Раньше таких тяжелых боев не видел", – боец "Азова" рассказал о резких переменах в Бахмуте
574
23:09
Неадекват в Киеве грозился выбросить с балкона 3-месячную дочь: стала известна судьба ребенка
664
22:57
В РФ открыли новую тактику информационной войны: ее методы стали еще более изощрёнными
496
22:43
Сына и мужа поменяли на шубу: в "ДНР" наградили вдов, а потом забрали подарки
880
22:19
"Мир отказывается уважать женщин старше 45", - Мадонна обрушилась на хейтеров за женоненавистничество
903
22:03
Премьер Британии Сунак сделал важные заявления по танкам и истребителям для ВСУ
496
21:55
Морозы крепчают: 8 февраля в Украине станет еще холоднее
750
21:33
Оккупанты обстреляли почти 100 населенных пунктов на линии фронта: вечерняя сводка Генштаба
558
21:14
Следствие по делу крушения MH-17: ответственность лежит на Путине
579
20:56
Полковник генштаба РФ вымогал у московского военкома стиральную машину
568
20:41
У сборной Украины по биатлону на границе польская таможня отобрала все винтовки
867
20:18
Зеленского встретил гром аплодисментов: президент Украины выступил в парламенте Британии
591
20:01
Путинские "Ночные волки" приехали воевать в Украину: 50 человек влились в "ДНР"
836
19:55
Названы знаки зодиака, у которых в этом месяце начнется белая полоса
1.3т
19:37
Зеленский завтра выступит в Европарламенте, а затем посетит саммит ЕС - СМИ
519
19:20
Штампы в паспорте исчезнут: когда начнут действовать новые правила въезда в Шенген
766
19:02
Откуда берутся землетрясения: ученые развеяли популярный миф
760
18:44
Астрологи назвали три знака зодиака, которым в феврале очень повезет
1.6т
18:25
Во Львове в квартире взорвалась аккумуляторная батарея фонаря, пострадала женщина
18:08
В Украине могут отменить фиксированный курс гривни к доллару
817
17:50
Минобороны Великобритании обновило карту боевых действий в Украине
661
17:32
Выход ВСУ на побережье Азовского моря: военный эксперт озвучил наиболее вероятные сроки
1.3т
17:14
Танки Leopard 1 для Украины: Жданов сравнил немецкую технику с Т-64 и Т-72
1.2т
16:56
Курс доллара изменился: сколько сегодня стоит валюта
2.5т
16:38
Служебное расследование деятельности экс-главы СБУ Баканова завершено, - депутаты
973
16:20
ВСУ готовы к такому сценарию: Синегубов допустил наступление РФ в Харьковской области
626
16:02
Представительницы трех знаков зодиака смогут успеть изменить свою жизнь еще на текущей неделе
1.3т
15:44
США дали добро на поставки HIMARS и ATACMS в Польшу
720
15:26
Великобритания может передать Украине вооружение дальнего действия, - Sky News
678
15:08
Турцию вновь трясет: зафиксированы новые землетрясения
1.7т
14:51
Названы 5 знаков зодиака, которые умело скрывают свои чувства
1.6т
14:33
В Украине зафиксирован рост уровня генерации электроэнергии
674
14:15
Жданов назвал истребители, способные сбивать ракеты С-300 и С-400
1.6т
13:57
НБУ принял решение отнести еще один банк к категории неплатежеспособных
1.1т
13:39
Эксперт объяснил, от каких факторов зависит начало нового наступления РФ на Украину
729
13:21
Названы знаки зодиака, которые могут нарваться на неприятности до конца недели
1.4т
13:03
Данилов назвал направления, где враг может начать новое наступление
873
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie