Как приготовить холодный болгарский суп "таратор"

Это – холодный огуречный суп, который часто готовится летом в Болгарии
7-08-2021, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: rsute /
Читати українською
Как приготовить холодный болгарский суп "таратор"
1.9т

Ингредиенты:

кисломолочный напиток или натуральный йогурт – 0,4 л;

огурцы – 3 шт.;

очищенные плоды грецких орехов – 2 ст. л.;

чеснок – 1 зубчик;

укроп – 1 пучок;

оливковое или растительное масло – 2 ст. л.;

специи – по вкусу.

Основные ингредиенты для таратора могут быть разными, в зависимости от региона страны происхождения – Болгарии. В некоторых местах вместо огурцов добавляют редис, морковь, тыкву. В супермаркетах Болгарии даже продаются готовые наборы для приготовления традиционного холодного блюда.

Приготовление

Огурцы необходимо хорошо вымыть и натереть на крупной терке или порезать соломкой. Для чеснока можно использовать чеснокодавку. Мелко нарезанный укроп смешивается с огурцами, чесноком и специями (соль, перец). Данные ингредиенты должны настояться в течение 10-15 минут.

По истечении времени все нужно залить кисломолочным напитком или натуральным йогуртом. В блюдо добавляется масло и мелко нарезанные грецкие орехи. Дабы суп вышел более жидким, можно добавить воды. Таратор отправляется на время в холодильник настояться.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
23:11
Мощную удачу на неделе гарантирует пяти знакам китайский гороскоп
678
22:57
Удар по Крымскому мосту: Коваленко заявил, что ВСУ должны поторопиться
409
22:43
Самая большая проблема Украины и в чем верный расчет Путина: в Bild высказались о войне
478
22:19
Градусы ползут вверх: во вторник в Украине станет еще теплее
272
22:03
Бронь на целый год: для кого из наемных работников изменили правила бронирования
379
21:58
На грядки ни ногой: приближаются три самых неблагоприятных дня для работы на огороде в июне
908
21:33
В Дании придумали, как остановить российскую нефть
400
21:14
Потрясающая боевая работа украинских летчиков по российским целям: Олещук показал кадры
680
20:57
Автобус с украинскими детьми попал в ДТП в Румынии, есть пострадавшие
317
20:41
Украинские пилоты осваивают F-16 во Франции: СМИ узнали подробности
358
20:18
В Кабмине придумали, как отключения света сделать короче
412
20:01
ВМС Украины: Уничтожены 28 российских кораблей
420
19:53
Гороскоп на 18 июня: у кого из знаков зодиака улучшится финансовое положение
999
19:35
Кредиторы отказались реструктуризировать долги Украины
378
19:17
Нетаньяху объявил о роспуске военного кабинета Израиля
278
18:59
Гороскоп на неделю с 17 по 23 июня: какие сюрпризы готовят звезды
900
18:41
Выступление Мелони на саммите мира: кто перекрутил слова премьер-министра Италии
880
18:23
Закарпатский ТЦК попытался объяснить, почему силой мобилизовал 22-летнего парня
1.6т
18:06
Курс валют: сколько будет стоить доллар до конца года
369
17:48
Возможны обильные дожди с грозами: детальный прогноз погоды на неделю
313
17:30
Гороскоп на 17 июня для всех знаков зодиака: кто сегодня обретет душевное равновесие
331
17:12
В Украине резко уменьшилось количество пенсионеров
1.1т
16:54
Отключение света: кого могут оштрафовать за использование генераторов
407
16:36
Пониженное или повышенное артериальное давление: что опаснее
411
16:18
Названы знаки зодиака, которые в критических ситуациях умеют быстро принимать правильные решения
697
16:00
Украина "готовит почву" для будущих воздушных ударов по Крыму, - Business Insider
395
15:42
Второй саммит мира финализирует договоренности, - политолог
394
15:24
Финансовый гороскоп на неделю с 17 по 23 июня: к кому звезды будут благосклонны
825
15:07
Кабмин разрешил использовать искусственный интеллект в "Дії"
321
14:49
Курс валют в обменных пунктах: сколько стоят доллар и евро в начале недели
354
14:31
В Румынии автобус с гражданами Украины попал в ДТП
305
14:13
"Враг будет убегать": старец увидел, чем завершится война
3.1т
13:55
Эксперты объяснили, почему графики отключения света зависят от погоды
322
13:37
Астрологи узнали, какому знаку зодиака повезет 17 июня
522
13:19
Дроны-камикадзе ночью атаковали военные объекты в нескольких регионах РФ
379
13:01
Летнее солнцестояние: что нужно сделать в самый длинный день года
490
12:43
Справедливое распределение электроэнергии: правительство готовит судьбоносное решение
494
12:25
Прекращение выплат пенсий: что делать, чтобы не остаться без денег
458
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie