Определяем качество сливочного масла: о чем не промолчит упаковка

Какой продукт вообще можно считать маслом
25-05-2021, 08:25 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: today.ua /
Читати українською
Определяем качество сливочного масла: о чем не промолчит упаковка
2.1т

Распознать, какой процент жира содержит сливочное масло, можно по его названию. Кроме того, из названия этого продукта можно почерпнуть сведения о технологии его изготовления, а также органолептических показателях.

Особенности наименований сливочного масла разъяснили в Госпродпотребслужбе. Там рассказали, что существует специальный государственный стандарт 4339:2005, согласно которому классифицируется сливочное масло. Название масла зависит от содержания в нем жира, сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

По массовой части жира различают такие виды сливочного масла:

  • экстра – массовая часть жира составляет от 80% до 85%;
  • селянское – от 72,5% до 79,9%;
  • бутербродное – от 61,5% до 72,4%.

Кроме того, прилагательные, присутствующие в названии масла, могут указывать на технологию его производства, а также на органолептические свойства продукта.

В частности, по технологии производства различают такие виды сливочного масла:

  • сладкосливочное – производят из пастеризованных натуральных сливок;
  • соленое сладкосливочное – добавляют поваренную соль, не более 1%;
  • кислосливочное – из пастеризованных сливок, сквашенных чистыми культурами молочнокислых бактерий;
  • соленое кислосливочное – с добавлением соли, не более 1%.

В Госпродпотребслужбе также уточнили, какой продукт вообще можно считать сливочным маслом, ибо ныне производители предлагают огромное множество маслообразных продуктов, гордо именуемых ими сливочным маслом.

"Маслом считается продукт, изготовленный из коровьего молока и/или продуктов его переработки", - напомнили в Госпродпотребслужбе.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Драма в любви: гороскоп гарантирует эмоциональные качели 6 парам Зодиаков
453
22:43
Часть Украины накроют дожди с грозами, температура начнет снижаться
317
22:19
Трамп сделал заявление о дальнобойных ракетах JASSM для Украины
412
22:03
В Украине рекордно подорожали сигареты: что будет с ценами в дальнейшем
669
21:58
В ответ на угрозы Трампа Китай пообещал России еще более "глубокую" поддержку
743
21:33
Орбан угрожает санкциями против Украины
492
21:14
Еще рано говорить о новом наступлении РФ: объяснение эксперта, почему
357
20:56
Шмыгаль уже написал заявление об отставке с должности премьер-министра
317
20:41
Прокурора увольняют после того, как жена засветила в шоу "Супермама" элитный дом
506
20:18
В Украину ввозили тысячи авто: как работала незаконная схема
414
20:01
Украина развернет десятки тысяч перехватчиков российских "шахедов", - Forbes
698
19:54
Гороскоп на 16 июля: прогноз для каждого знака зодиака
19:35
Рада продлила военное положение и мобилизацию до 5 ноября
503
19:16
Почти 150 тысяч пенсионеров призывного возраста получают льготы и не служат в ВСУ - Минсоцполитики
1.1т
18:57
Гороскоп на неделю: какие сюрпризы готовят звезды
803
18:38
Рада ратифицировала соглашение о создании спецтрибунала для России
323
18:19
В Украине отсутствуют достоверные данные о количестве населения, - эксперт
545
18:00
В ЕС намерены обсудить отмену безвиза с Грузией
382
17:41
Финансовый гороскоп для всех знаков зодиака на неделю: что может произойти в ближайшие дни
758
17:22
Spiegel раскрыл план НАТО по поставкам оружия Украине
467
17:03
На Киевщине разоблачили многомиллионную схему мошенничества на пленных
691
16:44
Швеция планирует повысить верхний предел призывного возраста до 70 лет, - Reuters
511
16:25
Сезон заготовок на зиму в разгаре: подешевеют ли овощи и фрукты
393
16:06
Погодные условия продолжат быть контрастными: синоптик озвучила прогноз на текущую неделю
374
15:47
Работа в Украине: кого сейчас ищут работодатели
379
15:28
Перезагрузка Кабмина: кого могут уволить и кто станет новым премьер-министром
501
15:09
Эксперт по питанию дал 5 полезных советов, как выбрать спелый и вкусный арбуз
440
14:50
Гороскоп таро на неделю: чего ожидать каждому знаку зодиака
1.1т
14:31
Перестановки в Кабмине: каким может быть состав нового правительства
669
14:12
Трамп послал Путину мощный сигнал, - WSJ
639
13:53
Для четырех знаков зодиака ближайшие дни станут благоприятным периодом
1.3т
13:34
Трамп раздумывает о передаче Украине "Томагавков" для ударов по России, - Washington Post
682
13:15
Чтобы сбить тысячу "шахедов" дронами-перехватчиками понадобится тысяча операторов, - военный аналитик
830
12:56
Курс доллара в обменных пунктах вырос: сколько стоит валюта
398
12:37
Трамп убежден, что преимущество в войне РФ с Украиной на стороне Москвы, - Politico
878
12:18
Эти три знака зодиака вскоре ощутят важные перемены: кто в списке
1.2т
11:59
Окончательное решение об отправке Patriot в Украину еще не принято, - Писториус
462
11:40
Курс доллара в ближайшее время: что прогнозируют аналитики
519
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie