Царский завтрак: рецепт вкусного венского омлета

Подавать его следует с яблочным пюре или сливовым вареньем
Влад Максимов, Вести-UA.net
14-05-2021, 07:37 / Автор: segodnya
Царский завтрак: рецепт вкусного венского омлета
1.7т

Если в Израиле обожают сытную шакушуку, яичницу с овощами, то австрийцы не против позавтракать сладким омлетом. Его называют или императорским, или Кайзершмарном. Кайзер – император, а "шмарн" – мешанина, ерунда. С виду он похож на неудачные блинчики, то есть не имеет выверенной формы. Поэтому, собственно, и мешанина. А императорский он из-за легенды. Мол, один из австрийских императоров хотел блинов, они у повара не получились, но он все-же решил попробовать блюдо и с удовольствием его одобрил. Теперь организовать императорский завтрак у себя дома можем и мы.

Венский омлет (на 2 порции)

Ингредиенты

Куриное яйцо – 4 шт.

Молоко – 250 мл

Пшеничная мука – 150 г

Соль – щепотка

Сахар – 1 ст. л.

Ром – 3 ст. л.

Изюм – 3 ст. л.

Корица – по вкусу

Сливочное масло – по вкусу

Сахарная пудра – по вкусу

Миндальные хлопья – по вкусу

Кунжут – по вкусу

Способ приготовления

Изюм вымочить в роме (можно в вине) 30-45 минут. Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить, желтки смешать с молоком, мукой, солью, сахаром и белками.

Растопить масло на сковороде и налить часть массы. Блин не должен быть толстым. Посыпать изюмом, поджарить, разделить на 2-4 части и перевернуть. Когда блин подрумянится, снять с огня.

Посыпать сахарной пудрой, добавить корицу, кунжут или хлопья миндаля.

Подавать с яблочным пюре или сливовым вареньем.

Напомним, Ученые выяснили, что заставляет людей чихать.

Ранее Вести-ua.net писали, Масленица на подходе: 20 рецептов нежнейшего теста.

Также Вести-ua.net сообщали, 13-летнюю девочку мать заставила закопать 4-летнюю сестру: подробности жуткой истории.


Что, по Вашему мнению, должна в первую очередь делать власть в медицинской сфере Украины?
Последние новости
19:13
Нацбанк ввел новые правила перевода денег с карты на карту
2
18:59
В Харькове жестокие родители били и морили голодом 2-летнюю девочку
172
18:44
Женщина, родившая 10 близнецов, рассказала, почему сбежала от мужа
221
18:37
Украинцам позволили снять маски, Минздрав назвал условие
244
18:22
Выпускные-2021: во сколько родителям обойдется прощание со школой
271
18:10
Троицкая родительская суббота: что надо сделать в этот день
299
17:52
Под Ровно отца девятерых детей задушил конь
330
17:41
Чем польская зарплата отличается от украинской: сравнение
389
17:30
О чем нужно молчать и никому не рассказывать: приметы, предупреждающие об опасности
614
17:19
Пытались выдворить три раза: в Украине опять поймали криминального авторитета
436
17:08
Предвестник сердечного приступа появляется во рту: подробности от врачей
532
16:57
Возвращение Крыма и уступки: в Лондоне объявили о новой инициативе по России
522
16:46
Горы мусора: в Керчи сошла вода, люди пытаются спасти имущество
668
16:35
Падала в обморок, не могла дышать: певица МакSим в коме
590
16:24
В 2014-м "перелетел" баррикаду боевиков: героя освобождения Мариуполя наградили мечом королевы Британии
633
16:13
В льготную группу попасть нереально: сколько на самом деле заплатим за электричество
700
16:02
Искали 5 дней: в Никополе нашли мертвой 15-летнюю девочку
667
15:52
Зеленский заявил об усилении ВСУ в 572 раза
635
15:42
Именинники: как назвать ребенка в июле
501
15:31
Скабеева порадовалась "воде" в Крыму, вскоре в Крыму произошел потоп
574
15:20
Закон разрешил отменять пенсии: названы причины и способы вернуть выплаты
814
15:09
Ани Лорак снова побывала у хирурга: губы уже нереальных размеров
808
14:58
Крутые перемены в судьбе: трем Зодиакам приготовиться к концу июня
839
14:47
Космонавт "модифицированный": отправляющимся в космос предложили удалять селезенку
617
14:36
"У них каждый угол пристрелянный": на суде по МН17 всплыл перехват о реальном положении "ДНР"
591
14:25
Лукашенко отказался принимать самолеты из Украины
646
14:14
Должны по 60 тысяч каждый: назван долг украинцев по займам государства
984
14:03
В Минздраве планируют вакцинировать от COVID подростков
631
13:52
Дельфин подразнил собаку: в сети волна восхищения
971
13:41
Минестроне и бламанже: в школе вводят новое детское меню
701
13:30
Путин – опасное животное: Зеленского предостерегли
810
13:19
Лучше не покупать: названы самые проблемные машины с пробегом
833
13:08
Нулевая налоговая декларация: когда заробитчане должны показать все заработанное
785
12:57
Повторное заражение COVID: что общего обнаружили у 96% людей
1.1т
12:46
На "Партию Шария" завели уголовные дела за отмывание доходов и махинации
748
12:35
В поселках под Ялтой сошли селевые потоки: есть пострадавшие
914
12:24
Астрологи назвали знаки Зодиака, которые не умеют врать
982
12:13
Коронавирус "Дельта": в Украине может появиться крайне агрессивный штамм
880
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie