Что можно было заказать в вагонах-ресторанах в СССР

3-01-2021, 10:57 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: travel /
Читати українською
Что можно было заказать в вагонах-ресторанах в СССР
3.1т

В СССР была целая культура общепита. Еда должна была быть питательной и соответствовать установленным стандартам. Особенное внимание уделяли железнодорожному питанию. Большинство советских людей, конечно, брали в дорогу еду с собой: яйца с солью, курицу, бутерброды, огурцы, однако в поездах были предусмотрены и вагоны-рестораны. Как они были устроены и что там подавали?

Вагон-рестораны появились еще до революции, однако тогда они были недоступны для большинства пассажиров. Ассортимент утверждался Министерством торговли СССР. Меню зависело от времени поезда в пути. В него должны были входить три-пять холодных блюд и закусок, два первых блюда и два-три вторых, кондитерские и хлебобулочные изделия, горячие и безалкогольные напитки.

Например, пассажирам могли подавать салат из капусты, рыбные консервные закуски, сыр, колбасу, яйца под майонезом, гуляш из говядины, жареную рыбу, яичницу с зеленым горошком и сосиски. К основным блюдам полагался гарнир: жареная картошка, пюре, рисовая каша. Днем продавались комплексные обеды, один-два варианта. К примеру, борщ или щи с мясом, лапша, тушеное мясо или бифштекс. Их могли разносить официанты по вагонам.

"Полный обед выходил в те же 1.20-1.50 р. (без спиртного, конечно). Качество и ассортимент очень сильно зависели от конкретного поезда. Помнится, самую вкусную рыбу в кляре я пробовал в поезде "Омск-Симферополь" в 1985", — вспомнил один из пользователей Сети.

Из напитков — компот из сухофруктов, кисель, чай или кофе. Кроме того, в вагонах-ресторанах можно было заказать пиво, винно-водочные и табачные изделия.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
10:41
Трамп рассматривает возможность предоставления нового финансирования Украине — CBS News
82
10:18
Магнитная буря "красного" уровня ударила по Украине: названа дата пика
193
10:01
В небе над Киевом замечен гражданский борт: стал известен маршрут самолета
418
09:56
Ким Чен Ын сделал заявление об участии в войне в Украине
296
09:33
Непогода парализовала движение поездов и повредила инфраструктуру на Харьковщине
188
09:09
Жизнь бросит вызов: названы Зодиаки, которым будет нелегко в ближайшее время
599
08:53
В составе Франции появится отдельное государство
389
08:36
ВСУ улучшили позиции возле Покровска — отчет ISW
281
08:14
Путин требует от Ирана пойти на уступки Трампу, Хаменеи отвечает жесткой позицией - Axios
997
17:03
Эти три знака зодиака очень скоро получат хороший шанс изменить свою судьбу
2.2т
15:36
Рынок труда в Украине: работодатели раскрыли планы по повышению зарплат
632
14:02
В Украине заметно снизились цены на малину: сколько стоит ягода
798
13:31
Новая инициатива для украинок: кто сможет получить от 50 000 до 150 000 грн
675
11:59
Украинский автопарк пополнили почти 32 тыс. электромобилей за полгода
467
10:34
Погода на выходных: в каких регионах температура повысится
515
09:09
Астрологи определили знаки зодиака, которым повезет на этих выходных
1.1т
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
778
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
1.5т
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
696
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
3.3т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
842
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
1.5т
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
792
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
934
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
700
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
684
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
1.2т
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
2.3т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
784
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
719
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
825
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
952
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
684
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.8т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
864
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
702
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
768
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
1.1т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie