Чтобы внести свой вклад в питание и в то же время сэкономить деньги, стоит воспользоваться луковой шелухой. С нее можно делать настойки, супы, удобрения для растений или красители для одежды.
По словам диетолога Марты Морено, важно максимально использовать пищу. Во время приготовления выбрасывается очень много остатков – кожура овощей или кусочки продуктов, которые кажутся ненужными. Но с луком этого можно избежать, потому что есть несколько способов его повторного использования, сообщает abc.es.
Лук – это пища с высоким содержанием воды и клетчатки, полезными свойствами и очень низкой калорийностью. Он добавляется в подавляющее большинство блюд, но его самые твердые слои и шелуха обычно выбрасываются. Тем не менее пришло время использовать их для других целей, а именно:
Готовить настой. Это полезное средство от многих недугов. Обладает отхаркивающими, мочегонными и сосудоукрепляющими свойствами.
Добавлять в суп или рагу. По словам диетолога, очень типично использовать в таких блюдах целый лук, а затем выбрасывать или измельчать. Но вместо этого можно заменить ее на шелуху, которая не только дает аромат, но и содержит множество питательных веществ.
Удобрять посевы. Существуют исследования, которые оценивают полезность применения шелухи, смешанной с глинистой почвой, для удобрения сельскохозяйственных культур. Также можно ухаживать за своими домашними растениями. Для этого нужно положить луковую шелуху в миску с небольшим количеством воды, оставить на ночь, затем процедить, а оставшуюся жидкость использовать для полива растений.
Красить одежду. Благодаря тому, что у желтого лука есть соединение под названием кверцетин (флавоноид), он имеет пигмент, который дает желтый оттенок. С другой стороны, в фиолетовом луке есть антоцианы, которые обеспечивают соответствующий цвет.
Как красить одежду луковой шелухой
Для покраски одежды в большую кастрюлю с водой помещают соль (5 столовых ложек на каждый литр воды), добавляют шелуху и варят до тех пор, пока вода не станет цвета лука. Затем помещают одежду и оставляют примерно на 30 минут. Для усиления цвета можно добавить немного уксуса. После этого одежду нужно постирать несколько раз, но отдельно от других вещей.
