Рис, вкусный до неприличия: известный шеф-повар раскрыл секретный ингредиент

11-05-2020, 20:36 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Рис, вкусный  до неприличия: известный шеф-повар раскрыл секретный ингредиент
9.2т

Евгений Клопотенко - кулинарный эксперт рассказал, как приготовить рис с незабываемым вкусом, передает klopotenko.com

Свежий рецепт он опубликовал на своей странице в Инстаграм. По словам кулинарного эксперта, обычный рис может быть нереально вкусным, если приготовить ризотто.

Для приготовления ризотто вам понадобится:

  • 15 грамм сливочного масла,
  • 40 грамм лука,
  • 120-150 грамм риса,
  • 50 мл белого вина,
  • 500-600 мл овощного или куриного бульона,
  • морепродукты (вместо них можно взять курицу, грибы или овощи).

На сковороде нужно растопить сливочное масло, обжарить на нем лук и добавить сырой рис. Клопотенко советует брать для ризотто рис карнароли, но подойдет и обычный. Через несколько минут к рису нужно добавить секретный ингредиент – белое вино.

«Когда алкоголь под действием огня станет летучим и начнет игриво щекотать ноздри - время добавлять бульон (овощной или куриный)», - рассказывает Клопотенко.

Бульон нужно вливать небольшими порциями по мере того, как рис будет его впитывать. Тем временем, на сковороде нужно обжарить морепродукты или их замену (курицу, овощи). Для аромата можно добавить чеснок.

Когда рис готов, нужно посыпать его пармезаном и добавить готовые морепродукты.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
18:42
В СНБО опровергли информацию о наступлении 350 тысяч солдат РФ на Харьков
13
18:24
В Укрэнерго сообщили о возможном применение графиков отключения электроэнергии
167
18:07
НБУ может отказаться от доллара как основной валюты курсовой привязки
223
17:49
Древесину продали в столице: преступная группа срубила 100-летние дубы в Чернобыльском заповеднике
239
17:31
Астролог дала новый прогноз по окончанию войны в Украине
618
17:13
Гороскоп любви на апрель: многие пары испытают кризис отношений
541
16:55
Германия не намерена отправлять в Украину ни Taurus, ни военных, - Шольц
353
16:37
9 из 10 солдат на передовой имеют проблемы с игроманией, - Гончаренко
890
16:19
Социологи выяснили, почему украинские беженцы возвращаются из-за границы
587
16:01
Зеркальная дата 30.03.2024: что нельзя делать в такой день
696
15:43
Повышение пенсий с 1 апреля: что следует знать
555
15:25
Достижение мира в Украине: ряд стран постоянно обсуждают, как сесть за стол переговоров, - Шольц
401
15:07
Проводил разведку вблизи госпиталя: в Днепре СБУ задержало агента ФСБ
440
14:49
В сети вспыхнул скандал с участием начальника одного из ТЦК Ровенской области: начата проверка
14:31
Канада не намерена продлевать миграционную программу CUAET
411
14:13
Астрологи назвали три знака зодиака, которые никогда не стареют
746
13:56
Окончание войны в 2024 году: военный эксперт объяснил, что для этого понадобится
446
13:38
Зарплаты, налоги, выплаты: что изменится с 1 апреля
631
13:20
В Раде не всегда придерживаются демократических стандартов и предлагают безумные законопроекты, - евродепутат
502
13:02
Обменники обновили курсы валют: доллар снова вырос
565
12:44
Ретроградный Меркурий в апреле: на какие дни лучше планировать поездки
430
12:26
Российские оккупанты продвинулись возле Бахмута и подошли к Часовому Яру - ISW
1.1т
12:08
Помощь беженцам из Украины: Польша готовит "революционные" изменения
1.1т
11:50
Повышение тарифов на электроэнергию: будет ли рост цен
454
11:32
Не остаться без пенсии: как проверить будущие выплаты
602
11:14
Неотложное заседание Совета обороны Киева: в столице заговорили об угрозе вторжения вражеских ДРГ
994
10:56
Гороскоп на 28 марта по картам таро: кто сможет получить дополнительный доход
759
10:38
Названы три вида оружия, которые помогут достичь перелома в войне в Украине
525
10:20
Удар беспилотниками по домам в Запорожье: появились фото последствий
490
10:02
Тепло, но местами дожди: прогноз погоды на сегодня
428
09:44
Жизнь взаймы: Украина уже должна отдать более 100 миллиардов долларов
668
09:26
Гороскоп на 28 марта: прогноз для всех знаков зодиака
839
09:08
Ситуация на фронте: в течение суток произошло 60 боевых столкновений, - Генштаб
361
08:57
"Киевстар" меняет тарифы: подробности
1.9т
08:34
Буданов о Telegram: С точки зрения национальной безопасности - это проблема
412
08:13
Какому из Зодиаков повезет 28 марта
1.1т
07:58
В бухту Севастополя зашел опасный корабль РФ
1.3т
07:36
Работают более 140 лет: стало известно, когда достроят гордость Барселоны
421
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie