Дефицит сала в Украине уравнял его в цене с мясом

12-01-2018, 19:01 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Дефицит сала в Украине уравнял его в цене с мясом
Украина давно импортозависимая в этом сегменте
1.4т

Импорт сала в Украину составил 40-50 тыс. тонн по итогам 2017 года, и этот продукт и в дальнейшем останется в дефиците.

Об этом Українським Новинам сообщил руководитель ассоциации «Свиноводы Украины» Артур Лоза.

«Основными импортируемыми категориями среди продукции свиноводства в 2017 году были сало и субпродукты. Украина давно дефицитная по салу и импортозависимая в этом сегменте. Это не тенденция лишь прошлого года. Мы всегда импортируем значительное количество сала. Точно пока сложно сказать, но цифра приблизительно на уровне 2016 года — 40-50 тыс. тонн» — сказал эксперт.

По его словам, кризисную ситуацию в отрасли усугубляет АЧС и сокращение поголовья, в том числе в приусадебных хозяйствах.

«Поэтому мы наблюдали необычную ситуацию, когда стоимость сала иногда уравнивалась со стоимостью мяса на потребительских рынках в определенные периоды. Эта тенденция сохранится — сало в дефиците», — считает Лоза.

Он рассказал, что в Украину из субпродуктов в основном импортируется сырье 1 категории — печень, легкие и другие, которые используются в производстве пищевых продуктов.

«В виду роста цен и движения спроса в более низкий ценовой сегмент, в производстве используется значительно больше дешевого сырья, чтобы снизить стоимость продукта», — пояснил эксперт.

Он отметил, что все импортируемое сало полностью идет на переработку, на производство колбасных изделий, а на продуктовых рынках в основном представлена продукция для конечного потребления, которая поступает из сегмента приусадебных хозяйств.

Общий импорт свинины (мясо, сало, жир, субпродукты) оценивается в 95 тыс. тонн, по предварительным данным, при этом в 2016 году показатель составил 78 тыс. тонн.

Экспорт этой же продукции увеличился по сравнению с 2016 годом с 9 тыс. тонн до около 15-16 тыс. тонн.

В то же время, в 2015 году экспорт составлял 50-55 тыс. тонн, и направлялся этот объем преимущественно в Россию.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:58
Орбан: Украине стоит быть "буферным" государством и сотрудничать с ЕС вместо вступления
487
17:36
Китаю не нужна победа России в войне: The Hill про иную цель Пекина
416
17:14
Сорвали планы РФ и набрали в плен россиян: Зеленский сообщил об успехе ВСУ
1.1т
16:57
Группа мужчин напала на автобус ТЦК: мобилизованные бежали
16:43
Рейтинг демократов в США упал до самого низкого уровня за последние 35 лет — опрос WSJ
505
16:19
Таиланд отразил вторжение Камбоджи: десятки погибших
556
16:03
"Россия ничего не сможет сделать": что Азербайджан готовит для Кремля
2.4т
15:56
США, ЕС и Британия обсудят завершение войны в Украине - The Guardian
498
15:31
В США напомнили россиянам о 50-дневном дедлайне
399
15:09
В Сумской области задержан подозреваемый в убийстве 17-летней девушки
512
14:58
На взятке поймали начальника сборного пункта Киевского ТЦК
562
14:41
NASA сократит почти 4 тысячи работников: Bloomberg о последствиях правительственной программы
263
14:18
Возьмите себя в руки: Трамп требует от Европы ограничить миграцию
582
14:01
США заявили о ликвидации главаря ИГИЛ — детали
389
13:56
К Земле приближается новая магнитная буря: когда будет удар
718
13:33
В России без объяснений отменили главный военно-морской парад
576
13:13
"Ползают в костюмах собак": в ВСУ рассказали о штурмах РФ на Краматорском направлении
1.6т
12:57
Армия РФ готовит наступление на границе Днепропетровской и Запорожской областей: подробности
633
12:43
Атакован завод с важной техникой для армии РФ: дроны ударили по Ставрополю
404
12:19
В ВСУ отказываются от боевых роботов: Сергей "Флеш" предупредил про еще одну отрасль, в которой будем отставать от противника
1.5т
12:03
Каждый седьмой житель Словакии поддерживает присоединение к России
1.3т
11:58
У 6 Зодиаков сегодня начнется новая глава финансового достатка
1.4т
11:29
Третий суд заблокировал указ Трампа о гражданстве по рождению
580
11:11
Трамп и фон дер Ляйен готовят встречу
355
10:57
Чего ожидать от доллара и евро в конце июля: прогноз банкира
487
10:41
Количество гражданских жертв в Украине достигло трехлетнего максимума, - представитель ООН
422
10:18
Россияне три часа били по Харькову КАБами, баллистикой и "Шахедами"
488
10:01
Путин готовится к новой войне, но не против НАТО – The Telegraph
4.8т
09:56
Трамп анонсировал трехстороннюю встречу с Зеленским и Путиным
09:33
Погода в августе: синоптики дали прогноз на последний месяц лета
573
09:09
Не только Крым: в Украине была еще одна автономная республика
3.1т
08:58
На пороге новой жизни: конец июля обещает перемены трем знакам зодиака
1.3т
08:36
США и Китай поссорились в ООН из-за агрессии РФ
1.9т
08:14
Новый зеленый дорожный знак: что он означает для украинских водителей
527
22:57
Несколько областей Украины на выходные накроет невероятная жара
560
22:43
Трамп допустил, что ему придется ударить по России вторичными санкциями
717
22:19
Черное море "захватывает" новый хищник: экологи объяснили степень опасности
779
22:03
Илон Маск частично сорвал контрнаступление Украины в 2022 году — Reuters
557
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie