Продовольственная инфляция: цены на продукты в Украине уже превышают европейские

Причинами являются внутренние проблемы, такие как климат, война, издержки производства
Вчера, 12:55 / Автор: Віталій Прокопенко
/
Читати українською
Продовольственная инфляция: цены на продукты в Украине уже превышают европейские
577

Цены на продовольственные товары в Украине за последние годы сблизились с уровнем в странах ЕС. Украинские цены уже превышают показатели стран-соседей, в частности Румынии, Словакии и Турции.

Об этом сообщает "Инфляционный отчет" Национального банка Украины (июль 2025 года).

По данным НБУ, причинами являются и внутренние проблемы, такие как климат, война, издержки производства, и внешние - глобальные цены и спрос.

Продовольственная инфляция выше общей

В мире стоимость продуктов растет быстрее, чем другие цены. С 2020 года продовольственная инфляция составила более 35%, тогда как общая - только 25%.

Это следствие ряда глобальных кризисов: пандемии, войны, климатических катастроф, логистических сбоев и роста цен на энергию. Все это создало "идеальный шторм" для стремительного роста стоимости пищи.

Для украинцев это имеет большое значение, поскольку доля продовольственных товаров в потребительской корзине украинцев составляет около 40%.

Что дороже, а что дешевле

С 2016 года цены на продукты в Украине в евро выросли на 79%, в странах ЕС - на 46%. Динамика цен по отдельным товарным группам была неоднородной, как и отклонения цен на отдельные продукты в Украине от цен в странах ЕС.

Например, цены на хлеб и крупы, фрукты и овощи, пресноводную рыбу остаются ниже, чем в Европе, благодаря меньшим по сравнению с ЕС затратам на сырье, труд и логистику. А подсолнечное масло дешевле (в частности на 20-25%, чем в Польше) благодаря развитому внутреннему производству.

В то же время цены на сливочное масло в Украине относительно выше, чем среднеевропейские (в частности на 20-25% по сравнению с Польшей), что связано с высокой себестоимостью производства и значительной государственной поддержкой агропроизводителей в странах ЕС.

Продукция животноводства также демонстрирует подобные контрасты: свинина и молочные продукты дороже, чем польские, из-за структурных проблем отрасли и разницы в государственной поддержке, тогда как мясо птицы и яйца дешевле благодаря эффективности крупных производителей, вертикальной интеграции и экономии от масштаба.

По данным НБУ, в первой половине 2025 года продолжился тренд сближения украинских цен на продукты до уровня ЕС. После временного снижения стоимости продуктов в евровом эквиваленте в результате девальвации гривны в 2023-2024 годах, с начала этого года возобновилась тенденция роста.

Что тормозит и что ускоряет рост цен

Цены в Украине сдерживаются покупательной способностью населения. Как только цена приближается к психологическому порогу, спрос снижается или смещается на более дешевые аналоги.

С другой стороны, слабое развитие некоторых секторов, таких как животноводство, толкает цены вверх. Разница в НДС также играет роль - в Украине он составляет 20%, в Польше - только 5%, а иногда действует нулевая ставка.

Растет импорт: как это влияет

Стоимость продуктов питания в Украине формируется под влиянием как внутренних факторов (урожайность, производственные затраты, потребительский спрос и т.д.), так и внешней конъюнктуры, в частности мировых цен, доступа украинских производителей к внешним рынкам, объемов экспорта и импорта продуктов.

В частности, соглашение о зоне свободной торговли Украины с ЕС способствовало наращиванию объемов торговли продовольственными товарами, а следовательно, было одним из факторов приближения украинских цен к европейским.
Из-за высоких цен и низкого предложения Украина наращивает импорт продовольствия. За первое полугодие 2025 года импорт свинины вырос в 4,4 раза, молока - в 1,6 раза, круп - на 48%, овощей - вдвое, а яблок - в 8 раз.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:58
Крещатик при большевиках имел другое название: как в СССР на 15 лет переименовали главную улицу Киева
188
17:36
Бандитские разборки между офицерами российской армии: что не поделили кобриг и комбат
330
17:14
Под конец недели в Украину вернутся дожди и грозы, - синоптик Диденко
255
16:57
Можно ли ставить памятники при дорогах: священник ответил
442
16:43
Индия отказывается участвовать в санкциях против российской нефти, несмотря на угрозы Трампа, - NYT
508
16:19
Что стоит за угрозами Медведева Трампу: объяснение аналитиков
269
16:03
Финансовый гороскоп на 4-10 августа
456
15:56
Новая "Ялта" для Украины возможна: Буданов о вариантах окончания войны
543
15:31
Ультиматум Трампа: в США пояснили, що чекає на РФ
234
15:09
В России после взрывов вышел из строя газопровод "Центральная Азия-Центр", - источники
378
14:58
Неявка в ТЦК женщин-медиков в течение 60 дней: адвокат рассказала о последствиях
383
14:41
В Мали российские наемники попали в ловушку, колонну расстреляли, - OSINT-аналитики
660
14:18
Партизаны подтверждают массовое бегство в армии РФ на одном из участков фронта
733
14:01
Швеция выставила неожиданное условие вступления Украины в ЕС
882
13:56
В Виннице толпа "штурмовала" пункт сбора военнообязанных: что говорят в ТЦК
850
13:33
Если пенсия меньше 10340 гривень - положена надбавка: как получить после 70 лет
1.7т
13:13
Американская реперша цинично высмеяла защитника Мариуполя: он ей достойно ответил
836
12:57
Путин хочет захватить всю Украину, но ему будет трудно, - Трамп
520
12:19
Буданов высказался о рисках "грузинского сценария" в Украине
1.1т
12:03
США ударили по Швейцарии непомерными пошлинами: в Берне "глубоко сожалеют"
810
11:58
Климат "запланировал" для Украины три бабьих лета - в октябре, ноябре и даже декабре
450
11:29
Трамп обвалил рубль одним заявлением, дальше будет хуже - Reuters
1.1т
11:11
"Давят со всей силой": ВСУ сообщили о попытках прорыва РФ на трех направлениях
748
10:57
Астрологи назвали настоящих лидеров среди Зодиаков
653
10:41
Трамп: Мы готовы к ядерной войне с РФ
925
10:18
"США входят в темные времена": Байден раскритиковал Трампа и призвал американцев бороться
675
10:01
Patriot передадут некомплектным: Украине придется лепить "мутанта"
785
09:56
В Виннице произошло столкновение между ТЦК и родственниками мобилизованных
692
09:33
БПЛА атаковали военные заводы и НПЗ в РФ
455
09:09
Россия сможет атаковать Европу в течение пяти лет — командующий ВС Франции
336
08:58
Дожди с грозами и +7 градусов: синоптики заявили о непогоде в некоторых областях
477
08:36
Рубль лихорадит на фоне заявлений Трампа, а дальше будет хуже, - Reuters
988
08:14
Пентагон планирует провести испытание "Золотого купола" Трампа в 2028 году, - CNN
505
23:57
Россия с 1 января потеряла 112 тысяч солдат, Украина - 8000, - Трамп
921
22:43
Путин требует разговора с Украиной "без камер"
1.4т
22:19
Угрозы Трампа не принудят РФ к миру: Time объяснил логику Путина
841
22:10
В ответ на заявления Медведева США разместят ядерные подлодки в подходящих районах, - Трамп
738
22:03
Цены будут расти медленнее: в НБУ прогнозируют снижение инфляции
474
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie