Сыр в Украине относится к продуктам с высокой стоимостью, и эксперты прогнозируют дальнейшее повышение цен. Потребителям стоит готовиться к новым изменениям в стоимости этого продукта.
Максим Гопка, аналитик ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ), в комментарии "Фокусу" подчеркнул, что формирование цен на сыр во многом зависит от стоимости сырья и затрат на производство, в частности - на электроэнергию.
"Если игнорировать эту ситуацию - импорт продолжит расти, украинский ценовой сегмент останется потерянным. Нужно постепенное внедрение мер, которые смогут увеличить долю отечественного продукта на прилавках магазинов как со стороны государства, так и бизнеса", - отметил эксперт.
Руководитель Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин добавил, что молочная продукция в целом, а также твердый сыр, могут подешеветь летом из-за того, что скот перейдет на открытый выпас.
Стоит отметить, что украинский сыр уже дороже импортного. В частности, средняя цена твердого сыра Гауда отечественного производства в супермаркетах составляет около 587 гривен за килограмм, тогда как импортный продукт стоит примерно 398 гривен, что на 30-40% дешевле.
Читают сейчас: Война в Иране может вызвать стремительный рост цен на продукты питания, - Reuters.
