В Украине существенно подорожали овощи

Ценники меняются слишком часто
3-02-2025, 15:27 / Автор: Оксана Лінська
/
Читати українською
В Украине существенно подорожали овощи
903

В Украине дорожают овощи, особенно это касается продуктов «борщового» набора. В частности, капусты, моркови и картофеля.

Сколько стоит приготовить традиционный борщ? Об этом говорится в материале ТСН.

Рецептов борща множество. Но есть неизменные составляющие, традиционно объединяющиеся в так называемый борщовый набор. Это — капуста, свекла, картофель, морковь и лук. Эти овощи формируют «индекс борща», за которым отслеживают рост цен в целом — на продукты в стране.

«Каким он будет в этом году — решили узнать и мы. Виктория Танасийчук инспектирует цены на Буковине. Сергей Осадчук отвечает за южный регион. А я — за столицу», — говорит Карина Вакарева.

На прилавке Татьяны ценников нет. Говорит, устала их писать, потому что меняются слишком часто. Первая причина, почему стоимость овощей выросла — жаркое лето 2024 года.

«Картофель по 45 этого года, капуста — 55, свекла — 45, лук обыкновенный — 30, 45 — морковь», — говорит продавец Татьяна Олейник.

В Одессе цены меньше. Кое-где на десять гривен. Но со спросом беда.

«Если раньше продавали за день несколько мешков картофеля, то сейчас где-то килограмм-два. Морковь — несколько. Вот приходит мужчина и говорит, мне одну морковь и ту — поменьше», — говорит продавец.

Пока в Черновцах, Киеве и Одессе — овощи продают украинские. Но уже ближе к весне начнут завозить, так что борщ из импортных составляющих по цене будет другим.

За последние 5 лет борщовый набор в Украине подорожал более чем вдвое. В 2020 году кастрюля борща с мясом стоила 83 гривны. В 2022 — уже 140 грн.

«Имеем фактор, который напрямую связан с экономическими условиями — это инфляция. В государственном бюджете предусмотрено 45 гривен за доллар. Цены будут в дальнейшем расти в пределах 15%», — объясняет заместитель председателя Всеукраинской аграрной ралли Денис Марчук.

Увеличение стоимости энергоносителей и сложная логистика в будущем повлияют на конечную цену продуктов.

Каждый день в одном из ресторанов готовят до 40 литров борща. Традиционного — с говядиной и фасолью. Шеф-повар Игорь Брагин делится кулинарными лайфхаками — морковь и свеклу нужно тонко нарезать, а не тереть.
Чтобы цены в меню не отпугивали клиентов — рестораторы стараются не поднимать цену.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
18:57
Маск не возглавляет DOGE и не может принимать решения, - Белый дом
76
18:38
Финансовый гороскоп на неделю: каким знакам зодиака звезды обещают удачу
211
18:19
Полезные ископаемые Украины: Зеленский совершил стратегическую ошибку, - Financial Times
289
18:00
Как украинцы используют "тысячу Зеленского" и нацкешбек: на какие цели тратятся деньги
231
17:41
Путин готов к переговорам с Зеленским: Песков назвал условие
554
17:22
В Италии на нефтяном танкере "теневого флота" РФ прогремели взрывы
410
17:03
Любовный гороскоп на неделю: кого ждут перемены в личной жизни
420
16:44
Украинка потеряла десятки тысяч гривен, пытаясь заработать в Интернете
283
16:25
Покупка квартиры в крупных городах Украины: сколько лет нужно работать, чтобы накопить денег
243
16:06
Украину ждет потепление: синоптик рассказала, когда вернется весенняя погода
370
15:47
"Закрытие" АЗС после 1 марта: топливный эксперт развеял слухи
307
15:28
"Ожидаем, что оно будет подписано": Стефанишина прокомментировала соглашение со США по редкоземельным металлам
362
15:09
Спецконтракты для 18-24-летних: в Минобороны рассказали, сколько получили обращений через "Резерв+"
319
14:50
Гороскоп на неделю: какие сюрпризы каждому знаку зодиака готовят звезды
639
14:31
Вина лежит на политическом руководстве: социологи узнали причины неготовности к российскому вторжению
613
14:12
Снижение цен на лекарства: сможет ли Минздрав выполнить задание
313
13:53
Трамп намерен превратить Украину в экономическую колонию США, - The Telegraph
507
13:34
Стоимость доллара и евро: обменные пункты выставили новые курсы валют
353
13:15
Украину накрыло похолодание: синоптик сообщила, где будет сильный мороз
315
12:56
На складах Европы и Украины почти нет оружия, - глава Rheinmetall
462
12:37
"Никто не заметил": Зеленский впервые с 2022 года прекратил записывать ежевечерние видеообращения
12:18
Директора киевской школы заставили извиняться за сценку детей с "военным ТЦК"
542
11:59
Цены вырастут: финансовые аналитики обновили прогноз на год
309
11:40
Миротворцы в Украине: какие страны уже готовы предоставить свои военные контингенты
527
11:21
Цены на лекарства ограничат: какой размер надбавок в аптеках установил Кабмин
370
11:02
Гороскоп на 18 февраля по картам таро: перед кем откроются новые горизонты
691
10:43
Переговоры в Саудовской Аравии: экс-посол спрогнозировал итоги
703
10:24
Холодно и морозно: синоптики дали прогноз на сегодня
281
10:05
После разговора с Зеленским и Трампом Макрон сделал заявление о прекращении огня в Украине
1.4т
09:46
Европейские лидеры поспорили из-за отправки миротворцев в Украину, - Financial Times
482
09:27
Гороскоп на 18 февраля: прогноз для всех знаков зодиака
730
09:08
Удар дроном по ЧАЭС: спасатели все еще продолжают ликвидацию последствий попадания
351
08:57
За спиной Украины: о чем могут договариваться Путин и Трамп
499
08:34
Условия хуже, чем для Германии в 1945-м: The Telegraph раскрыло план Трампа о недрах Украины
716
08:13
Лавров категорично высказался о возможных территориальных уступках Украине
691
07:58
Как Европе остановить Путина и спасти Украину: ответ военного эксперта
547
07:36
Переговоры о завершении войны: выяснились возможные последствия сделки Трампа
746
07:14
Почему Европа должна присутствовать на переговорах о завершении войны: ответ председатель Евросовета
401
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie