Стоимость гречки в Украине выросла до 100 грн. Притом, что в марте цена была на уровне 45 грн за кг. Одновременно наблюдается дефицит этой крупы в магазинах, пишет "Лига.Бизнес".
Вместе с солью граждане начали скупать гречку. Этими товарами потребители пытаются запастись в первую очередь в кризисные периоды.
"Традиционно, спрос на соль приводит к повышению спроса и на гречку. Эти продукты наряду с мукой входят в категорию так называемого "синдрома ажиотажа", – рассказали в украинском представительстве сети "Ашан".
Однако муки в Украине перерабатывается достаточно, поэтому клиенты никогда не видят пустых полок. С гречкой сложилась противоположная ситуация. Первый дефицит наблюдался в конце марта. На данном этапе товара нет у поставщиков.
"Привлекаем все возможные ресурсы, чтобы закупать даже небольшие партии – на прошлой неделе партия украинской гречки была раскуплена в течение нескольких часов. За последние две недели нам удалось закупить более 12 тонн гречки, цену сохранили на прежнем уровне", – отметили в сети.
В "Ашан" добавили, что гречка не исчезнет с полок магазинов, но будет определенный дефицит, который сети с перебоями смогут покрывать.
В "Сильпо" указали, что "ситуация контролируемая, и компания уже работаем над поставками заграничной продукции. Раньше для решения потребностей украинского рынка гречневую крупу импортировали из Казахстана, но с началом войны логистические цепочки оборвались и доля импорта близка к нулю.
Производители и ритейлеры прогнозируют, что дефицит продержится до начала сбора нового урожая (конец августа – начало сентября), потому что сейчас Украина не импортирует эту крупу.
Так, урожай в прошлом году обеспечил 83% внутреннего потребления, подчеркнула аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин. Всего собрали 106 000 т гречки, при объеме внутреннего потребления в 128 000-130 000 т. На экспорт уходило всего 1100 т, при импорте 22 000 т.
"Традиционно большие объемы гречки поставлялись в Украину из России, однако с каждым годом объемы постепенно уменьшались и в 2021 году составили 12 000 т. Еще одним крупным экспортером является Казахстан, который также давно представлен на нашем рынке", – указала Литвин.
В УКАБ считают, что дефицит гречки возник из-за повышенного спроса, в том числе и до начала войны. При этом Украина сможет себя обеспечить самостоятельно.
По данным Минагрополитики, на 26 мая уже засеяно 57 700 га гречихи, или 70% посевных площадей 2021-го. Посевная еще продолжается.
Что касается цен, то стоит ждать снижения после сбора нового урожая, считает руководитель отдела ВЭД в компании "Терра" Владимир Рубан.
Если анализировать наличие продукции в интернет-магазинах 10 крупнейших сетей, то гречку можно купить у западноукраинской компании "Наш Край". За упаковку 400 гр нужно заплатить 42,90 грн (в пересчете на кг – 107,25 грн).
Также крупа продается на маркетплейсах. На сайте epicentrk.ua представлено несколько разных торговых марок, а цены варьируются от 91,5 грн до 101,25 грн за кг.
Почему вы можете доверять vesti-ua.net →