Как выбрать "правильную" клубнику: главные правила, чтобы не купить сплошные химикаты

Качественную ягоду можно достаточно долго хранить
19-05-2023, 07:14 / Автор: Оксана Лінська
/
Читати українською
Как выбрать "правильную" клубнику: главные правила, чтобы не купить сплошные химикаты
1.8т

На рынках уже начала появляться первая клубника. Конечно, это еще не грунтовая ягода и ждать от нее полноценного аромата и сладости рано. Но уже пора напомнить себе правила правильного выбора клубники, чтобы не наткнуться на сильно обработанную химикатами или испорченную.

OBOZREVATEL собрал основные советы экспертов. Они пригодятся даже когда вы будете выбирать ранние ягодки.

  • Форма

Качественная клубника должна быть правильной округлой или удлиненной формы и иметь венчик из здоровых и свежих зеленых листьев. Если листочки оторваны, через место отрыва внутрь ягоды могут попадать микробы, из-за которых она быстро испортится. Подсохшие листики укажут на то, что ягода какое-то время лежала и вряд ли вы сможете ее хранить даже короткое время.

Также следует обратить внимание на прилегание листиков к ягоде. Если они прилегают плотно, скорее всего клубника имеет кисловатый вкус. Если же между мякотью и зеленью есть расстояние – это сладкий сорт.

  • Цвет

Здоровая качественная клубника имеет однородную окраску красно-розового цвета. Если она очень яркая или темная, это указывает на то, что ягоду сорвали на пике спелости, а то и уже перезрелой. В таком случае она может иметь менее выраженный водянистый вкус и испортится очень быстро. Также на наличие химикатов в растении может указывать неестественно яркий цвет.

Незрелую клубнику выдают зеленые пятна и белый кончик ягоды. Также признаком неспелости может быть бледный цвет.

  • Аромат

Естественно выращенная клубника имеет ярко выраженный аромат. Если же она "ватная", почти не пахнет и обладает слабо выраженным вкусом, это может означать, что ее рост и созревание ускорялись специальными веществами. Инородные запахи, особенно неприятные, наверняка выдадут обработанную химикатами клубнику.

  • Какую ягоду точно не стоит брать

Серые гнилые пятна на клубнике указывают на то, что она заражена грибком Botrytis cinerea. Он очень быстро портит ягоды, на которых поселился, и моментально распространяется на соседние. Так что такая покупка будет просто напрасным расходованием средств.

  • Как правильно хранить клубнику

В любом случае сладкая ягода долго не пролежит, даже в холодильнике. Но ей все же можно продлить срок хранения. Для этого нужно почистить и перебрать все приобретенные плоды и выбросить хоть немного испорченные, а помятые желательно быстро съесть. Даже одна испорченная клубничка очень быстро сделает непригодной остальные ягоды.

Выкладывать клубнику для хранения лучше всего в один слой и на сухую поверхность, а затем отправлять в холодильник. Если вы хотите ее заморозить, промойте клубнику и просушите. Только после этого выложите ягоды по одной на разделочную доску и такими порциями поочередно подморозьте. В таком состоянии их можно насыпать в пакеты для длительного хранения.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
09:46
ЦИК отменила местные выборы-2025
53
09:27
Гороскоп на 29 июля: прогноз для всех знаков зодиака
193
09:08
Удар ракетами по Каменскому: поврежден роддом, есть погибшие
315
08:57
У Путина озвучивали ожидания от Украины после встречи в Стамбуле
280
08:34
Действуют специально подготовленные диверсанты: в ВСУ рассказали о новой тактике оккупантов на юге
267
08:13
В Одессе люди купались в море во время атаки "Шахедов": в ВМС сделали предупреждение
330
07:58
Запретят ли русскоязычные песни в Украине: заявление языковой омбудсменки
333
07:36
Господдержка на отопление: как получить выплату в 2025 году
289
07:14
Путин может решиться взорвать ЗАЭС: в Forbes спрогнозировали опасный сценарий
603
22:57
На Земле появилось новое время года
434
22:43
В Украину заходит похолодание: где температура заметно упадет
534
22:19
"Я больше не заинтересован в разговорах", - Трамп об общении с Путиным
511
22:03
Лавров пожаловался, что РФ впервые "воюет одна против всего Запада"
953
21:58
В Донецке ситуация с водой такая же, как в странах Африки, - Гайдай
670
21:33
Хакеры парализовали "Аэрофлот": как отреагировали в Кремле
1.2т
21:14
В Украине объявили І уровень опасности
605
20:56
Армия РФ в штурмах начала снова использовать танки — Бунятов
1.3т
20:41
В августе тарифы на газ и свет могут вырасти: кому придется платить больше
561
20:18
На фоне военных учений и залетающих дронов: Литва хочет усилить ПВО на границе с Беларусью
412
20:01
Трамп собирается сократить время, данное Путину перед введением вторичных санкций
450
19:53
Гороскоп на 29 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.2т
19:34
Недвижимость в Киеве: как изменились цены на жилье в столице
645
19:15
Раскаленный воздух накрыл часть Украины: где именно фиксируется аномальная жара
620
18:56
Август принесет романтическую составляющую нескольким знакам зодиака: кто в списке
858
18:37
Безуглая заявила, что у нее синдром Аспергера: психиатр рассказал о симптомах расстройства
1.5т
18:18
Госдолг Украины вырос за месяц еще на почти 4 млрд долларов
454
17:59
Трамп "съел на завтрак" Урсулу фон дер Ляйен: Орбан прокомментировал новое торговое соглашении между США и ЕС
1.1т
17:40
Ретроградный Меркурий: для каких знаков зодиака заканчивается "черная полоса"
1.6т
17:21
Провал переговоров: прекращение войны Израиля с ХАМАС откладывается
499
17:02
В России коллапс в аэропортах: "Аэрофлот" атакован хакерами
654
16:43
Украине для финансирования оборонных и бюджетных нужд нужно 100 млрд долларов, - эксперт
529
16:24
Удар по Кропивницкому: повреждена пожарно-спасательная техника ГСЧС
500
16:05
Плохие погодные условия и нашествие саранчи: грозит ли Украине голод
555
15:46
Цены на фрукты и овощи: какая сейчас стоимость продуктов
521
15:27
Стооимость доллара и евро: какой курс в обменниках в начале недели
489
15:08
Гороскоп таро на неделю с 28 июля по 2 августа: чего ожидать каждому знаку зодиака
1.2т
14:49
В Литву недалеко от Вильнюса залетел беспилотник со стороны Беларуси
517
14:30
ФСБ усилились на фоне войны и начали репрессии против российских элит, - NYT
777
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie