Как выбрать "правильную" клубнику: главные правила, чтобы не купить сплошные химикаты

Качественную ягоду можно достаточно долго хранить
19-05-2023, 07:14 / Автор: Оксана Лінська
/
Читати українською
Как выбрать "правильную" клубнику: главные правила, чтобы не купить сплошные химикаты
1.8т

На рынках уже начала появляться первая клубника. Конечно, это еще не грунтовая ягода и ждать от нее полноценного аромата и сладости рано. Но уже пора напомнить себе правила правильного выбора клубники, чтобы не наткнуться на сильно обработанную химикатами или испорченную.

OBOZREVATEL собрал основные советы экспертов. Они пригодятся даже когда вы будете выбирать ранние ягодки.

  • Форма

Качественная клубника должна быть правильной округлой или удлиненной формы и иметь венчик из здоровых и свежих зеленых листьев. Если листочки оторваны, через место отрыва внутрь ягоды могут попадать микробы, из-за которых она быстро испортится. Подсохшие листики укажут на то, что ягода какое-то время лежала и вряд ли вы сможете ее хранить даже короткое время.

Также следует обратить внимание на прилегание листиков к ягоде. Если они прилегают плотно, скорее всего клубника имеет кисловатый вкус. Если же между мякотью и зеленью есть расстояние – это сладкий сорт.

  • Цвет

Здоровая качественная клубника имеет однородную окраску красно-розового цвета. Если она очень яркая или темная, это указывает на то, что ягоду сорвали на пике спелости, а то и уже перезрелой. В таком случае она может иметь менее выраженный водянистый вкус и испортится очень быстро. Также на наличие химикатов в растении может указывать неестественно яркий цвет.

Незрелую клубнику выдают зеленые пятна и белый кончик ягоды. Также признаком неспелости может быть бледный цвет.

  • Аромат

Естественно выращенная клубника имеет ярко выраженный аромат. Если же она "ватная", почти не пахнет и обладает слабо выраженным вкусом, это может означать, что ее рост и созревание ускорялись специальными веществами. Инородные запахи, особенно неприятные, наверняка выдадут обработанную химикатами клубнику.

  • Какую ягоду точно не стоит брать

Серые гнилые пятна на клубнике указывают на то, что она заражена грибком Botrytis cinerea. Он очень быстро портит ягоды, на которых поселился, и моментально распространяется на соседние. Так что такая покупка будет просто напрасным расходованием средств.

  • Как правильно хранить клубнику

В любом случае сладкая ягода долго не пролежит, даже в холодильнике. Но ей все же можно продлить срок хранения. Для этого нужно почистить и перебрать все приобретенные плоды и выбросить хоть немного испорченные, а помятые желательно быстро съесть. Даже одна испорченная клубничка очень быстро сделает непригодной остальные ягоды.

Выкладывать клубнику для хранения лучше всего в один слой и на сухую поверхность, а затем отправлять в холодильник. Если вы хотите ее заморозить, промойте клубнику и просушите. Только после этого выложите ягоды по одной на разделочную доску и такими порциями поочередно подморозьте. В таком состоянии их можно насыпать в пакеты для длительного хранения.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
09:26
Гороскоп на 24 июля: прогноз для всех знаков зодиака
137
09:07
В Одессе после атаки РФ возник пожар на рынке "Привоз"
158
08:57
Буданов оценил значение Келлога в команде Трампа
163
08:34
Зеленский заявил, что внесет в Раду законопроект, который должен усилить независимость антикоррупционных органов
394
08:13
Венгрия хочет судить мужчину за службу в ВСУ
212
07:58
До 7 000 грн штрафа: на улицах Украины запретили носить определенную одежду
1.6т
07:36
Бундесвер планирует стать сильнейшей армией Европы: Берлин подготовил закон
259
07:14
Как российским ДРГ удалось прорваться к Покровску: эксперт раскрыл детали
568
22:57
"Нам это не нужно", - российская делегация отвергла предложение о прекращении огня
4.2т
22:43
В жизни двух знаков зодиака произойдет переломный момент: что их ждет
1.2т
22:19
Трамп изменил позицию по Украине: Буданов рассказал, почему
1.4т
22:03
Украинская делегация встретилась с Эрдоганом перед переговорами с РФ - что решили
414
21:58
Украина не скоро получит обещанные Трампом системы Patriot: Spiegel назвал сроки
478
21:33
"Весь мир хочет увидеть этот бой": Леннокс Льюис выбрал соперника для Фьюри
976
21:14
В Украине фиксируют нашествие жаб
403
20:56
"Все услышали, что говорят люди": Зеленский объяснил, как поступит с НАБУ и САП
1.1т
20:41
Укрзализныця изменила правила перевозки животных: что должны учитывать украинцы
420
20:18
General Motors потеряла более миллиарда долларов из-за пошлин Трампа
426
20:01
Бои за Покровск: в ВСУ объяснили ситуацию
752
19:53
Родившихся в эти даты можно считать настоящими гениями
1.3т
19:34
В Кремле назвали важное условие встречи Зеленского и Путина
990
19:15
На Прикарпатье произошел конфликт между ТЦК и местными жителями
738
18:56
Ретроградное движении нескольких планет может привести к серьезным изменениях в жизни этих знаков зодиака
18:37
В Украине наблюдается ощутимое подорожание мясных продуктов: что особенно подскочило в цене
488
18:18
В Киеве похитили мужчину из-за "долга": полиция задержала преступную группировку
538
17:59
Какая погода ожидает Украину завтра: прогноз синоптиков
470
17:40
Коронавирус состарил людей: ученые подчитали, сколько времени забрала болезнь
881
17:21
Черногоренко покидает свою должность заместителя министра обороны
707
17:02
В России стартовали масштабные военно-морские учения
502
16:43
50-дневный ультиматум Трампа фактически является стратегическим подарком Путину, - The Atlantic
643
16:24
Эти четыре знака зодиака вскоре столкнутся с существенными изменениями в жизни
1.4т
16:05
Украинские банкиры ожидают роста спроса населения на потребительские кредиты
453
15:46
"Не каждый доллар пошел на военную технику": Трамп высказался о помощи Украине
812
15:27
Сырский озвучил потери россиян в Курской операции
687
15:08
Переговоры Украины и РФ в Стамбуле: стали известны место и время начала встречи делегаций
490
14:49
В Украине ожидается неустойчивая погода: какие регионы раскалит почти до +40
563
14:30
Министр энергетики США считает, что санкции против нефти РФ являются "ключом к окончанию войны" в Украине
678
14:11
У этих знаков зодиака подходит к концу "черная полоса": кого ждут положительные перемены
1.6т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie