Как выбрать "правильную" клубнику: главные правила, чтобы не купить сплошные химикаты

Качественную ягоду можно достаточно долго хранить
19-05-2023, 07:14 / Автор: Оксана Лінська
/
Читати українською
Как выбрать "правильную" клубнику: главные правила, чтобы не купить сплошные химикаты
1.7т

На рынках уже начала появляться первая клубника. Конечно, это еще не грунтовая ягода и ждать от нее полноценного аромата и сладости рано. Но уже пора напомнить себе правила правильного выбора клубники, чтобы не наткнуться на сильно обработанную химикатами или испорченную.

OBOZREVATEL собрал основные советы экспертов. Они пригодятся даже когда вы будете выбирать ранние ягодки.

  • Форма

Качественная клубника должна быть правильной округлой или удлиненной формы и иметь венчик из здоровых и свежих зеленых листьев. Если листочки оторваны, через место отрыва внутрь ягоды могут попадать микробы, из-за которых она быстро испортится. Подсохшие листики укажут на то, что ягода какое-то время лежала и вряд ли вы сможете ее хранить даже короткое время.

Также следует обратить внимание на прилегание листиков к ягоде. Если они прилегают плотно, скорее всего клубника имеет кисловатый вкус. Если же между мякотью и зеленью есть расстояние – это сладкий сорт.

  • Цвет

Здоровая качественная клубника имеет однородную окраску красно-розового цвета. Если она очень яркая или темная, это указывает на то, что ягоду сорвали на пике спелости, а то и уже перезрелой. В таком случае она может иметь менее выраженный водянистый вкус и испортится очень быстро. Также на наличие химикатов в растении может указывать неестественно яркий цвет.

Незрелую клубнику выдают зеленые пятна и белый кончик ягоды. Также признаком неспелости может быть бледный цвет.

  • Аромат

Естественно выращенная клубника имеет ярко выраженный аромат. Если же она "ватная", почти не пахнет и обладает слабо выраженным вкусом, это может означать, что ее рост и созревание ускорялись специальными веществами. Инородные запахи, особенно неприятные, наверняка выдадут обработанную химикатами клубнику.

  • Какую ягоду точно не стоит брать

Серые гнилые пятна на клубнике указывают на то, что она заражена грибком Botrytis cinerea. Он очень быстро портит ягоды, на которых поселился, и моментально распространяется на соседние. Так что такая покупка будет просто напрасным расходованием средств.

  • Как правильно хранить клубнику

В любом случае сладкая ягода долго не пролежит, даже в холодильнике. Но ей все же можно продлить срок хранения. Для этого нужно почистить и перебрать все приобретенные плоды и выбросить хоть немного испорченные, а помятые желательно быстро съесть. Даже одна испорченная клубничка очень быстро сделает непригодной остальные ягоды.

Выкладывать клубнику для хранения лучше всего в один слой и на сухую поверхность, а затем отправлять в холодильник. Если вы хотите ее заморозить, промойте клубнику и просушите. Только после этого выложите ягоды по одной на разделочную доску и такими порциями поочередно подморозьте. В таком состоянии их можно насыпать в пакеты для длительного хранения.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Младенцы помнят процесс своего рождения - ученые
293
22:43
На выходных зима с морозами и снегом вернется
262
22:19
Армения идет в ЕС: принято решение
297
22:03
Путь Украины в НАТО необратим, но мы не обещали, что вступление будет частью мирного соглашения — Рютте
388
21:58
Трамп не собирается участвовать в бесконечных переговорах, - Рубио
422
21:33
Женщины в трех регионах Украины смогут получить финансовую помощь: подробности
341
21:26
Оккупанты ударили по Кривому Рогу кассетной ракетой Искандер: много погибших детей
878
21:14
Шаги вместо копеек: Нацбанк готовит новинку для украинцев
447
20:56
Торговая война Трампа обвалила цены на нефть до минимума с 2021 года
353
20:41
Ведется огромная работа за кулисами: эксперт о мирных переговорах
395
20:18
Для выхода в Черное море Польша хочет купить порт в Одессе
482
20:01
Украинское поражение не выглядит неизбежным, — Кристофер Каволи
480
19:54
Гороскоп на 5 апреля: прогноз для каждого знака зодиака
903
19:35
Соглашение о полезных ископаемых: Сибига озвучил, на каком этапе пребывают переговоры с США
391
19:16
На Трампа уже подали в суд из-за введения новых пошлин, - Bloomberg
496
18:57
Астрологи назвали 5 лучших семьянинов среди всех знаков зодиака
616
18:38
Новые тарифы Трампа: за один день Маск, Цукерберг и Безос потеряли миллиарды, - Bloomberg
747
18:19
Украинцы нарастили долги по микрокредитам: задолженность достигла 15 млрд
371
18:00
Трамп и Путин в ближайшее время могут созвониться, - Politico
374
17:41
Мировые цены на продукты бьют рекорды: в ООН назвали причины
351
17:22
Остановка войны в Украине: американские переговорщики проигрывают россиянам, - WP
630
17:03
Эти 5 знаков зодиака в 2025 году ждут значительные трансформации
982
16:44
Ударят заморозки и выпадет снег: синоптик предупредила украинцев
424
16:25
Трамп уволил директора Агентства национальной безопасности США, - Financial Times
392
16:06
Британия и Франция обвинили Путина в срыве переговоров о прекращении огня в Украине
419
15:47
Аналитики JPMorgan прогнозируют глобальную рецессию из-за пошлин Трампа, - Wall Street Journal
377
15:28
Удорожание основных продуктов: как вырастет стоимость в апреле
386
15:09
Свыше миллиона украинцев проверят на законность получения льгот
565
14:50
Доллар продолжает дешеветь: обменники выставили новые курсы
493
14:31
Трамп развязал глобальную торговую войну: что потеряет экономика Украины из-за новых пошлин
498
14:12
Гороскоп на 4 апреля по картам таро: как лучше провести конец рабочей недели
572
13:53
Европа готовит ответные шаги на новые пошлины США, - Макрон
426
13:34
В Украину возвращается зима, ожидается усложнение погодных условий, - Укргидрометцентр
444
13:15
В МВФ предупредили о серьезных рисках из-за пошлин Трампа, - Bloomberg
374
12:56
Во Львовской области объявлена оранжевая опасность: о чем предупреждают метеорологи
420
12:37
Пошлины Трампа могут подорвать оружейную отрасль США, - Politico
446
12:18
Следующий плановый тираж украинских монет будет уже не в копейках, а в шагах, - глава НБУ
524
11:59
В Днепре произошел взрыв автомобиля: пострадал чиновник и его жена
434
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie