Сколько стоит "борщевой набор": цены на овощи в сентябре

В ближайшие недели можно ожидать некоторое снижение цен овощей "борщевого набора"
7-09-2024, 14:18 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Сколько стоит "борщевой набор": цены на овощи в сентябре
1.9т

В Украине продолжается сезон овощей, которые входят в состав "борщевого набора". Цены стабильны и даже могут несколько снизиться с началом сбора поздних сортов. Но по сравнению с прошлыми годами, капуста подорожала, а стоимость картофеля вообще побила 10-летний рекорд.

РБК-Украина рассказывает, сколько стоят овощи "борщевого набора" в сентябре и каких цен ждать дальше.

Цены стабильны, но выше прошлогодних

Классический набор для приготовления борща состоит из картофеля, капусты, свеклы, моркови и лука. Все эти овощи доступны покупателям в широком ассортименте, ведь конец лета – начало осени является сезоном созревания и их массового сбора.

Борщевой набор в начале сентября остается относительно стабильным в цене, однако отдельные овощи подорожали. Как рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович, морковь и белокочанная капуста выросли в цене из-за уменьшения предложения.

Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка в комментарии РБК-Украина также рассказал о подорожании отдельных составляющих "борщевого набора" по сравнению с прошлым годом.

"Повышение цен связано с рядом факторов. Во-первых, это климатический фактор, повлиявший на урожайность. Во-вторых, общие расходы фермерских хозяйств за год также выросли. В частности, это расходы на топливо, затраты на факторы производства (средства защиты растений, удобрения), заработные платы", – объяснил аналитик УКАБ.

Кроме того, на стоимость вливает предложение, которое уменьшилось по некоторым компонентам. Среди причин – неурожайность из-за жары, переход отдельных фермерских хозяйств на выращивание других видов овощей в этом году.

Рекорд за 10 лет. Почему подорожал картофель и сколько стоят другие овощи для борща

Цены на картофель по супермаркетам составляют от 15 до 18 грн/кг, на оптовом рынке "Шувар" овощ стоит 10,5 грн/кг. Как отмечает представитель рынка Татьяна Попович, это самая высокая цена за последние 10 лет.

В прошлом году в это время картофель стоил 7,5 грн/кг, а для сравнения, в 2016 году - 2,5 грн/кг.

Рост стоимости обусловлен высоким спросом на картофель со стороны оптовых компаний и розничных сетей, что также связано со снижением производства картофеля и ухудшением его качества из-за засухи.

  • Капуста

Татьяна Попович рассказывает, что пиковый момент роста цены на капусту был во второй половине августа – 22,5 грн/кг. В настоящее время средняя цена капусты – 17,5 грн/кг (оптовая на рынке "Шувар"). В прошлом году в начале сентября капуста стоила всего 7,5 грн/кг.

В супермаркетах цены на капусту 6 сентября составляли: 21,95 грн/кг (АТБ), 20,9 грн/кг (NOVUS), 28 грн/кг ("Сильпо").

  • Лук

Оптовая цена лука на рынке "Шувар" 12,5 грн/кг. В супермаркетах овощ стоит: в АТБ – 13,75 грн, "Сильпо" – 14,3 грн, VARUS – 12,9 грн/кг. Прошлогодняя средняя цена на репчатый лук составила 11,98 грн/кг (данные портала Минфин на 1 сентября 2023 года).

  • Морковь

Стоимость моркови составляет 11 грн за килограмм (оптовая), а в супермаркетах овощи в среднем можно купить за 13 грн/кг. В 2023 году цена была чуть ниже – 10,57 грн/кг.

  • Свекла

Свекла оптом стоит 9,5 грн/кг. По супермаркетам цены следующие: 10,95 грн в АТБ, 12,9 грн в "Сильпо", 10,8 грн у VARUS.

В прошлом году средняя розничная стоимость свеклы составляла 8,77 грн/кг.

Что будет с ценами осенью

В ближайшие недели можно ожидать некоторое снижение цен овощей "борщевого набора", считает Татьяна Попович. Это связано с началом массового сбора поздних сортов

Однако в дальнейшем цены на свеклу, лук и капусту могут вырасти на 10-15% ближе к ноябрю из-за повышенного спроса и ограниченного предложения.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
15:28
Европейская инфраструктура непригодна для переброски войск, - Financial Times
81
15:09
У этих знаков зодиака подходит к концу затяжная "черная полоса"
271
14:50
В Украине произошло землетрясение: в какой области зафиксированы подземные толчки
248
14:31
В Украине хотят изменить правила обязательного медосмотра
457
14:12
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
199
13:53
Новый ультиматум России: решится ли Трамп нанести решительный удар по Путину
370
13:34
Военный эксперт объяснил, почему Россия атакует тыловые города именно ночью
425
13:15
Сколько украинцев собираются вернуться из Польши домой после окончания войны: прогноз посла
309
12:56
Погода в начале августа: что ждет украинцев
287
12:37
Тарифы, пенсии, субсидии: что изменится для украинцев с 1 августа
614
12:18
Politico раскрыло, что не так с торговой сделкой между США и ЕС
307
11:59
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 29 июля
450
11:40
США доставили ядерное оружие в Великобританию, - Bloomberg
378
11:21
Денег будет мало: в ближайшие годы жизнь в Украине будет еще сложнее, - нардеп
1.3т
11:02
Патрульные оформили ДТП на постороннего человека, выгораживая таможенника
856
10:43
Медведев прокомментировал новый ультиматум Трампа: что ждет США и РФ
554
10:24
Украину накрыла область низкого атмосферного давления: чего ждать от погоды 29 июля
328
10:05
Удар РФ по исправительной колонии в Запорожской области: 16 человек погибли
414
09:46
ЦИК отменила местные выборы-2025
372
09:27
Гороскоп на 29 июля: прогноз для всех знаков зодиака
727
09:08
Удар ракетами по Каменскому: поврежден роддом, есть погибшие
1.2т
08:57
У Путина озвучивали ожидания от Украины после встречи в Стамбуле
752
08:34
Действуют специально подготовленные диверсанты: в ВСУ рассказали о новой тактике оккупантов на юге
575
08:13
В Одессе люди купались в море во время атаки "Шахедов": в ВМС сделали предупреждение
550
07:58
Запретят ли русскоязычные песни в Украине: заявление языковой омбудсменки
641
07:36
Господдержка на отопление: как получить выплату в 2025 году
420
07:14
Путин может решиться взорвать ЗАЭС: в Forbes спрогнозировали опасный сценарий
896
22:57
На Земле появилось новое время года
532
22:43
В Украину заходит похолодание: где температура заметно упадет
665
22:19
"Я больше не заинтересован в разговорах", - Трамп об общении с Путиным
618
22:03
Лавров пожаловался, что РФ впервые "воюет одна против всего Запада"
1.1т
21:58
В Донецке ситуация с водой такая же, как в странах Африки, - Гайдай
839
21:33
Хакеры парализовали "Аэрофлот": как отреагировали в Кремле
1.3т
21:14
В Украине объявили І уровень опасности
683
20:56
Армия РФ в штурмах начала снова использовать танки — Бунятов
1.4т
20:41
В августе тарифы на газ и свет могут вырасти: кому придется платить больше
640
20:18
На фоне военных учений и залетающих дронов: Литва хочет усилить ПВО на границе с Беларусью
456
20:01
Трамп собирается сократить время, данное Путину перед введением вторичных санкций
519
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie