Сколько стоит "борщевой набор": цены на овощи в сентябре

В ближайшие недели можно ожидать некоторое снижение цен овощей "борщевого набора"
7-09-2024, 14:18 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Сколько стоит "борщевой набор": цены на овощи в сентябре

В Украине продолжается сезон овощей, которые входят в состав "борщевого набора". Цены стабильны и даже могут несколько снизиться с началом сбора поздних сортов. Но по сравнению с прошлыми годами, капуста подорожала, а стоимость картофеля вообще побила 10-летний рекорд.

РБК-Украина рассказывает, сколько стоят овощи "борщевого набора" в сентябре и каких цен ждать дальше.

Цены стабильны, но выше прошлогодних

Классический набор для приготовления борща состоит из картофеля, капусты, свеклы, моркови и лука. Все эти овощи доступны покупателям в широком ассортименте, ведь конец лета – начало осени является сезоном созревания и их массового сбора.

Борщевой набор в начале сентября остается относительно стабильным в цене, однако отдельные овощи подорожали. Как рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович, морковь и белокочанная капуста выросли в цене из-за уменьшения предложения.

Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка в комментарии РБК-Украина также рассказал о подорожании отдельных составляющих "борщевого набора" по сравнению с прошлым годом.

"Повышение цен связано с рядом факторов. Во-первых, это климатический фактор, повлиявший на урожайность. Во-вторых, общие расходы фермерских хозяйств за год также выросли. В частности, это расходы на топливо, затраты на факторы производства (средства защиты растений, удобрения), заработные платы", – объяснил аналитик УКАБ.

Кроме того, на стоимость вливает предложение, которое уменьшилось по некоторым компонентам. Среди причин – неурожайность из-за жары, переход отдельных фермерских хозяйств на выращивание других видов овощей в этом году.

Рекорд за 10 лет. Почему подорожал картофель и сколько стоят другие овощи для борща

Цены на картофель по супермаркетам составляют от 15 до 18 грн/кг, на оптовом рынке "Шувар" овощ стоит 10,5 грн/кг. Как отмечает представитель рынка Татьяна Попович, это самая высокая цена за последние 10 лет.

В прошлом году в это время картофель стоил 7,5 грн/кг, а для сравнения, в 2016 году - 2,5 грн/кг.

Рост стоимости обусловлен высоким спросом на картофель со стороны оптовых компаний и розничных сетей, что также связано со снижением производства картофеля и ухудшением его качества из-за засухи.

  • Капуста

Татьяна Попович рассказывает, что пиковый момент роста цены на капусту был во второй половине августа – 22,5 грн/кг. В настоящее время средняя цена капусты – 17,5 грн/кг (оптовая на рынке "Шувар"). В прошлом году в начале сентября капуста стоила всего 7,5 грн/кг.

В супермаркетах цены на капусту 6 сентября составляли: 21,95 грн/кг (АТБ), 20,9 грн/кг (NOVUS), 28 грн/кг ("Сильпо").

  • Лук

Оптовая цена лука на рынке "Шувар" 12,5 грн/кг. В супермаркетах овощ стоит: в АТБ – 13,75 грн, "Сильпо" – 14,3 грн, VARUS – 12,9 грн/кг. Прошлогодняя средняя цена на репчатый лук составила 11,98 грн/кг (данные портала Минфин на 1 сентября 2023 года).

  • Морковь

Стоимость моркови составляет 11 грн за килограмм (оптовая), а в супермаркетах овощи в среднем можно купить за 13 грн/кг. В 2023 году цена была чуть ниже – 10,57 грн/кг.

  • Свекла

Свекла оптом стоит 9,5 грн/кг. По супермаркетам цены следующие: 10,95 грн в АТБ, 12,9 грн в "Сильпо", 10,8 грн у VARUS.

В прошлом году средняя розничная стоимость свеклы составляла 8,77 грн/кг.

Что будет с ценами осенью

В ближайшие недели можно ожидать некоторое снижение цен овощей "борщевого набора", считает Татьяна Попович. Это связано с началом массового сбора поздних сортов

Однако в дальнейшем цены на свеклу, лук и капусту могут вырасти на 10-15% ближе к ноябрю из-за повышенного спроса и ограниченного предложения.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
13:53
Вода из-под крана: как проверить качество в домашних условиях
107
13:34
Гороскоп на неделю по картам таро: кто из знаков зодиака достигнет максимального результата
213
13:15
Утечка нефтепродуктов в Новороссийске: огромное пятно движется в сторону Крыма
215
12:56
Стоимость доллара и евро: какой курс в обменниках
235
12:37
РФ увеличила скидку на нефть Urals для Индии, - Bloomberg
232
12:18
Когда в Украине начнется существенное похолодание: прогноз синоптика
332
11:59
Путин находит все большую поддержку на мировой арене, - NYT
626
11:40
В Польше стартовали масштабные военные учения
230
11:21
В "Дие" появился персональный ИИ-ассистент для каждого пользователя
201
11:02
Астрологи выяснили, какому знаку зодиака повезет 2 сентября
446
10:43
Telegram стал главным источником получения информации в Украине, - результаты опроса
259
10:24
Из Польши депортируют украинца за нападение на водителя автобуса
255
10:05
Погода будет контрастной: в каких регионах сохранится жара
240
09:46
Путин "в отвратительной манере" обманул Трампа,, - Бессент
593
09:27
Гороскоп на 2 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
529
09:08
Белый дом анонсировал важное заявление Трампа
729
08:57
Чехия урезает пенсии для чиновников коммунистической эпохи
391
08:34
"Длинный Нептун" и "Фламинго": эксперт объяснил, зачем Украине нужны обе ракеты
580
08:13
Оккупанты пытаются менять тактику под Купянском: в Нацгвардии раскрыли детали
379
07:58
Фицо анонсировал встречу с Зеленским после переговоров с Путиным и Си Цзиньпином
373
07:36
Убийство Андрея Парубия: подозреваемый признался в содеянном и подтвердил контакты с РФ
1.1т
07:14
Договоренности на Аляске: в Кремле отрицают все, что говорил Трамп о планах Путина
559
22:57
ВСУ освободили от россиян Новоэкономическое Донецкой области
508
22:43
Погода порадует летним теплом, в нескольких областях - дожди: прогноз на 2 сентября
432
22:19
Китай предоставит почти $1,5 млрд кредитов банкам стран ШОС
551
22:03
Герасимов показал карту с "российскими" Одессой и Николаевом
748
21:58
Путин на саммите ШОС говорил о войне в Украине, но в итоговой декларации о ней нет ни слова
662
21:33
В Германии под поезд толкнули 16-летнюю украинку
574
21:14
В России откопали Януковича и выставили со странным заявлением
805
20:56
ШОС в Китае: Эрдоган поговорил с Путиным о войне в Украине
1.1т
20:41
Трамп нашелся и отреагировал на слухи о своей смерти
817
20:18
Были ли у подозреваемого в убийстве Парубия сообщники: ответ правоохранителей
584
20:01
"Большая иллюзия": назван главный провал Путина на саммите в Китае
3.2т
19:53
Гороскоп на 2 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
1.2т
19:34
В Украине учебный год начали 3,5 млн школьников, - министр образования
424
19:15
Пилоты остались без навигации: самолет с Урсулой фон дер Ляйен экстренно сел в Болгарии
615
18:56
Доллар упал до минимума: сколько сейчас стоит валюта
1.9т
18:37
Астрологи назвали три знака зодиака, которым повезет с 1 по 7 сентября
1.2т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie