Сколько стоит "борщевой набор": цены на овощи в сентябре

В ближайшие недели можно ожидать некоторое снижение цен овощей "борщевого набора"
7-09-2024, 14:18 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Сколько стоит "борщевой набор": цены на овощи в сентябре
1.9т

В Украине продолжается сезон овощей, которые входят в состав "борщевого набора". Цены стабильны и даже могут несколько снизиться с началом сбора поздних сортов. Но по сравнению с прошлыми годами, капуста подорожала, а стоимость картофеля вообще побила 10-летний рекорд.

РБК-Украина рассказывает, сколько стоят овощи "борщевого набора" в сентябре и каких цен ждать дальше.

Цены стабильны, но выше прошлогодних

Классический набор для приготовления борща состоит из картофеля, капусты, свеклы, моркови и лука. Все эти овощи доступны покупателям в широком ассортименте, ведь конец лета – начало осени является сезоном созревания и их массового сбора.

Борщевой набор в начале сентября остается относительно стабильным в цене, однако отдельные овощи подорожали. Как рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович, морковь и белокочанная капуста выросли в цене из-за уменьшения предложения.

Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка в комментарии РБК-Украина также рассказал о подорожании отдельных составляющих "борщевого набора" по сравнению с прошлым годом.

"Повышение цен связано с рядом факторов. Во-первых, это климатический фактор, повлиявший на урожайность. Во-вторых, общие расходы фермерских хозяйств за год также выросли. В частности, это расходы на топливо, затраты на факторы производства (средства защиты растений, удобрения), заработные платы", – объяснил аналитик УКАБ.

Кроме того, на стоимость вливает предложение, которое уменьшилось по некоторым компонентам. Среди причин – неурожайность из-за жары, переход отдельных фермерских хозяйств на выращивание других видов овощей в этом году.

Рекорд за 10 лет. Почему подорожал картофель и сколько стоят другие овощи для борща

Цены на картофель по супермаркетам составляют от 15 до 18 грн/кг, на оптовом рынке "Шувар" овощ стоит 10,5 грн/кг. Как отмечает представитель рынка Татьяна Попович, это самая высокая цена за последние 10 лет.

В прошлом году в это время картофель стоил 7,5 грн/кг, а для сравнения, в 2016 году - 2,5 грн/кг.

Рост стоимости обусловлен высоким спросом на картофель со стороны оптовых компаний и розничных сетей, что также связано со снижением производства картофеля и ухудшением его качества из-за засухи.

  • Капуста

Татьяна Попович рассказывает, что пиковый момент роста цены на капусту был во второй половине августа – 22,5 грн/кг. В настоящее время средняя цена капусты – 17,5 грн/кг (оптовая на рынке "Шувар"). В прошлом году в начале сентября капуста стоила всего 7,5 грн/кг.

В супермаркетах цены на капусту 6 сентября составляли: 21,95 грн/кг (АТБ), 20,9 грн/кг (NOVUS), 28 грн/кг ("Сильпо").

  • Лук

Оптовая цена лука на рынке "Шувар" 12,5 грн/кг. В супермаркетах овощ стоит: в АТБ – 13,75 грн, "Сильпо" – 14,3 грн, VARUS – 12,9 грн/кг. Прошлогодняя средняя цена на репчатый лук составила 11,98 грн/кг (данные портала Минфин на 1 сентября 2023 года).

  • Морковь

Стоимость моркови составляет 11 грн за килограмм (оптовая), а в супермаркетах овощи в среднем можно купить за 13 грн/кг. В 2023 году цена была чуть ниже – 10,57 грн/кг.

  • Свекла

Свекла оптом стоит 9,5 грн/кг. По супермаркетам цены следующие: 10,95 грн в АТБ, 12,9 грн в "Сильпо", 10,8 грн у VARUS.

В прошлом году средняя розничная стоимость свеклы составляла 8,77 грн/кг.

Что будет с ценами осенью

В ближайшие недели можно ожидать некоторое снижение цен овощей "борщевого набора", считает Татьяна Попович. Это связано с началом массового сбора поздних сортов

Однако в дальнейшем цены на свеклу, лук и капусту могут вырасти на 10-15% ближе к ноябрю из-за повышенного спроса и ограниченного предложения.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
15:09
Залужный раскрыл сценарий войны: как изменится фронт и чего ждать украинцам
252
14:58
Дожди, грозы и жара: в Украине резко изменится погода
189
14:41
Трамп рассказал, каким он видит свое место в истории
188
14:18
Германия профинансирует поставки Украине ракет Patriot большой дальности — ZDF
248
14:01
Туристов призвали не повторять новый тренд из TikTok: можно пропустить рейс
260
13:56
СБУ ликвидировала российских киллеров, которые убили полковника Вороныча в Киеве — Малюк
315
13:33
Пророссийские медиа придумали фейк о Мерце и убийстве белых медведей в Канаде
349
13:13
Стамбульский формат переговоров с РФ исчерпан: важное заявление МИД
570
12:56
Любовный гороскоп с 14 по 20 июля 2025 года
337
12:43
На Харьковщине россияне пересекли границу в еще одной точке — ISW
605
12:19
В аквапарке на Полтавщине погиб 6-летний ребенок
318
12:03
Крышечки на кофе не всегда безопасны: что обязательно нужно проверять
298
11:58
Израиль пытался ликвидировать иранскую верхушку: ранен президент Пезешкиан
400
11:29
В Финляндии задержан бывший боец "Вагнера"
327
11:11
"Война затянется", - Тука дал мрачный прогноз
1.5т
10:57
Украинские дроны атаковали НПЗ РФ, города трясло от взрывов
638
10:41
Трамп рассматривает возможность предоставления нового финансирования Украине — CBS News
348
10:18
Магнитная буря "красного" уровня ударила по Украине: названа дата пика
752
10:01
В небе над Киевом замечен гражданский борт: стал известен маршрут самолета
09:56
Ким Чен Ын сделал заявление об участии в войне в Украине
836
09:33
Непогода парализовала движение поездов и повредила инфраструктуру на Харьковщине
322
09:09
Жизнь бросит вызов: названы Зодиаки, которым будет нелегко в ближайшее время
1.4т
08:53
В составе Франции появится отдельное государство
691
08:36
ВСУ улучшили позиции возле Покровска — отчет ISW
420
08:14
Путин требует от Ирана пойти на уступки Трампу, Хаменеи отвечает жесткой позицией - Axios
1.3т
17:03
Эти три знака зодиака очень скоро получат хороший шанс изменить свою судьбу
2.4т
15:36
Рынок труда в Украине: работодатели раскрыли планы по повышению зарплат
702
14:02
В Украине заметно снизились цены на малину: сколько стоит ягода
898
13:31
Новая инициатива для украинок: кто сможет получить от 50 000 до 150 000 грн
748
11:59
Украинский автопарк пополнили почти 32 тыс. электромобилей за полгода
522
10:34
Погода на выходных: в каких регионах температура повысится
559
09:09
Астрологи определили знаки зодиака, которым повезет на этих выходных
1.1т
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
822
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
1.6т
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
728
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
3.4т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
885
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
1.6т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie