Сколько стоит "борщевой набор": цены на овощи в сентябре

В ближайшие недели можно ожидать некоторое снижение цен овощей "борщевого набора"
7-09-2024, 14:18 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Сколько стоит "борщевой набор": цены на овощи в сентябре
1.8т

В Украине продолжается сезон овощей, которые входят в состав "борщевого набора". Цены стабильны и даже могут несколько снизиться с началом сбора поздних сортов. Но по сравнению с прошлыми годами, капуста подорожала, а стоимость картофеля вообще побила 10-летний рекорд.

РБК-Украина рассказывает, сколько стоят овощи "борщевого набора" в сентябре и каких цен ждать дальше.

Цены стабильны, но выше прошлогодних

Классический набор для приготовления борща состоит из картофеля, капусты, свеклы, моркови и лука. Все эти овощи доступны покупателям в широком ассортименте, ведь конец лета – начало осени является сезоном созревания и их массового сбора.

Борщевой набор в начале сентября остается относительно стабильным в цене, однако отдельные овощи подорожали. Как рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович, морковь и белокочанная капуста выросли в цене из-за уменьшения предложения.

Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка в комментарии РБК-Украина также рассказал о подорожании отдельных составляющих "борщевого набора" по сравнению с прошлым годом.

"Повышение цен связано с рядом факторов. Во-первых, это климатический фактор, повлиявший на урожайность. Во-вторых, общие расходы фермерских хозяйств за год также выросли. В частности, это расходы на топливо, затраты на факторы производства (средства защиты растений, удобрения), заработные платы", – объяснил аналитик УКАБ.

Кроме того, на стоимость вливает предложение, которое уменьшилось по некоторым компонентам. Среди причин – неурожайность из-за жары, переход отдельных фермерских хозяйств на выращивание других видов овощей в этом году.

Рекорд за 10 лет. Почему подорожал картофель и сколько стоят другие овощи для борща

Цены на картофель по супермаркетам составляют от 15 до 18 грн/кг, на оптовом рынке "Шувар" овощ стоит 10,5 грн/кг. Как отмечает представитель рынка Татьяна Попович, это самая высокая цена за последние 10 лет.

В прошлом году в это время картофель стоил 7,5 грн/кг, а для сравнения, в 2016 году - 2,5 грн/кг.

Рост стоимости обусловлен высоким спросом на картофель со стороны оптовых компаний и розничных сетей, что также связано со снижением производства картофеля и ухудшением его качества из-за засухи.

  • Капуста

Татьяна Попович рассказывает, что пиковый момент роста цены на капусту был во второй половине августа – 22,5 грн/кг. В настоящее время средняя цена капусты – 17,5 грн/кг (оптовая на рынке "Шувар"). В прошлом году в начале сентября капуста стоила всего 7,5 грн/кг.

В супермаркетах цены на капусту 6 сентября составляли: 21,95 грн/кг (АТБ), 20,9 грн/кг (NOVUS), 28 грн/кг ("Сильпо").

  • Лук

Оптовая цена лука на рынке "Шувар" 12,5 грн/кг. В супермаркетах овощ стоит: в АТБ – 13,75 грн, "Сильпо" – 14,3 грн, VARUS – 12,9 грн/кг. Прошлогодняя средняя цена на репчатый лук составила 11,98 грн/кг (данные портала Минфин на 1 сентября 2023 года).

  • Морковь

Стоимость моркови составляет 11 грн за килограмм (оптовая), а в супермаркетах овощи в среднем можно купить за 13 грн/кг. В 2023 году цена была чуть ниже – 10,57 грн/кг.

  • Свекла

Свекла оптом стоит 9,5 грн/кг. По супермаркетам цены следующие: 10,95 грн в АТБ, 12,9 грн в "Сильпо", 10,8 грн у VARUS.

В прошлом году средняя розничная стоимость свеклы составляла 8,77 грн/кг.

Что будет с ценами осенью

В ближайшие недели можно ожидать некоторое снижение цен овощей "борщевого набора", считает Татьяна Попович. Это связано с началом массового сбора поздних сортов

Однако в дальнейшем цены на свеклу, лук и капусту могут вырасти на 10-15% ближе к ноябрю из-за повышенного спроса и ограниченного предложения.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
15:50
Продавцов в интернете обяжут платить 5% налог
121
15:21
Обменники выставили новые курсы: сколько стоит валюта
173
14:52
Эти модели очень редко выходят из строя: названы 5 надежных автомобилей
363
14:23
Украину накроет волна жары: когда термометры покажут +38
238
13:54
В Украине ужесточили финансовый мониторинг: риск блокировки счетов коснется многих
312
13:25
Страшное пророчество "японской Бабы Ванги" может скоро сбыться - Daily Mail
12:56
В Украине могут ввести графики подачи воды
241
12:27
Тарас Тополя собрал "на лечение" Безуглой 500 тысяч гривен и публично обратился к ней с призывом
833
11:58
Какому знаку зодиака повезет 2 июля: прогноз астрологов
599
11:29
США остановили поставки ракет ПВО Украине - The Wall Street Journal
413
11:00
Сухо и комфортно: прогноз погоды на 2 июля
238
10:31
В Харькове подорожало жилье: какие цены на квартиры
421
10:02
Курс доллара: прогноз на ближайшие месяцы
450
09:33
Гороскоп на 2 июля: прогноз для всех знаков зодиака
576
09:08
США официально прекратили реализацию проектов USAID
323
08:55
Проверка решений МСЭК: 445 должностных лиц лишили инвалидности
621
08:36
Рынок недвижимости: сколько денег украинцы готовы отдать за жилье
463
08:17
Правительство планирует ввести новые ограничения для студентов старше 25 лет
508
07:58
Поход в политику: Маск намерен создать собственную партию
406
07:37
Жара из Африки раскалит Украину до +39°: в какие дни будет особенно знойно
819
07:14
Финансовый гороскоп на неделю: к кому звездные силы будут особенно благосклонны
478
22:44
Убийство украинки с ребенком в Германии: подробности от МИД
584
22:13
Гороскоп на 2 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.2т
21:42
В школах Украины зафиксировано самое низкое за 30 лет количество учеников
766
21:12
В розетках уже не 220 вольт: могут ли сгореть электроприборы из-за повышения напряжения
996
20:43
В Средиземном море произошел взрыв на танкере, принадлежащем теневому флоту РФ
702
20:13
Во Флориде началось строительство нового центра содержания мигрантов
382
19:44
Гороскоп на неделю: какие сюрпризы готовят звезды
1.2т
19:15
Сразу после окончания войны украинцам собираются повысить тарифы на коммуналку
1.1т
18:46
В Индии произошел взрыв на объекте фармацевтической промышленности, много погибших
446
18:17
В Запорожье разоблачили схему незаконного завладения жильем умерших одиноких людей
572
17:48
Эти знаки зодиака столкнуться с периодом испытаний: кому будет непросто на текущей неделе
1.8т
17:18
Доллар и евро дорожают: какие курсы в начале июля
613
16:49
Дефицит квалифицированных кадров: кого работодатели в Украине ищут прямо сейчас
787
16:20
В Украине увеличат сроки базовой общей военной подготовки
580
15:51
Вблизи Полтавы произошло землетрясение
506
15:22
Названы продукты, употребление которых может повысить кровяное давление
600
14:53
Названы три знака зодиака, которым обязательно повезет на этой неделе
1.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie