Сколько стоит "борщевой набор": цены на овощи в сентябре

В ближайшие недели можно ожидать некоторое снижение цен овощей "борщевого набора"
7-09-2024, 14:18 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Сколько стоит "борщевой набор": цены на овощи в сентябре
1.2т

В Украине продолжается сезон овощей, которые входят в состав "борщевого набора". Цены стабильны и даже могут несколько снизиться с началом сбора поздних сортов. Но по сравнению с прошлыми годами, капуста подорожала, а стоимость картофеля вообще побила 10-летний рекорд.

РБК-Украина рассказывает, сколько стоят овощи "борщевого набора" в сентябре и каких цен ждать дальше.

Цены стабильны, но выше прошлогодних

Классический набор для приготовления борща состоит из картофеля, капусты, свеклы, моркови и лука. Все эти овощи доступны покупателям в широком ассортименте, ведь конец лета – начало осени является сезоном созревания и их массового сбора.

Борщевой набор в начале сентября остается относительно стабильным в цене, однако отдельные овощи подорожали. Как рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович, морковь и белокочанная капуста выросли в цене из-за уменьшения предложения.

Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка в комментарии РБК-Украина также рассказал о подорожании отдельных составляющих "борщевого набора" по сравнению с прошлым годом.

"Повышение цен связано с рядом факторов. Во-первых, это климатический фактор, повлиявший на урожайность. Во-вторых, общие расходы фермерских хозяйств за год также выросли. В частности, это расходы на топливо, затраты на факторы производства (средства защиты растений, удобрения), заработные платы", – объяснил аналитик УКАБ.

Кроме того, на стоимость вливает предложение, которое уменьшилось по некоторым компонентам. Среди причин – неурожайность из-за жары, переход отдельных фермерских хозяйств на выращивание других видов овощей в этом году.

Рекорд за 10 лет. Почему подорожал картофель и сколько стоят другие овощи для борща

Цены на картофель по супермаркетам составляют от 15 до 18 грн/кг, на оптовом рынке "Шувар" овощ стоит 10,5 грн/кг. Как отмечает представитель рынка Татьяна Попович, это самая высокая цена за последние 10 лет.

В прошлом году в это время картофель стоил 7,5 грн/кг, а для сравнения, в 2016 году - 2,5 грн/кг.

Рост стоимости обусловлен высоким спросом на картофель со стороны оптовых компаний и розничных сетей, что также связано со снижением производства картофеля и ухудшением его качества из-за засухи.

  • Капуста

Татьяна Попович рассказывает, что пиковый момент роста цены на капусту был во второй половине августа – 22,5 грн/кг. В настоящее время средняя цена капусты – 17,5 грн/кг (оптовая на рынке "Шувар"). В прошлом году в начале сентября капуста стоила всего 7,5 грн/кг.

В супермаркетах цены на капусту 6 сентября составляли: 21,95 грн/кг (АТБ), 20,9 грн/кг (NOVUS), 28 грн/кг ("Сильпо").

  • Лук

Оптовая цена лука на рынке "Шувар" 12,5 грн/кг. В супермаркетах овощ стоит: в АТБ – 13,75 грн, "Сильпо" – 14,3 грн, VARUS – 12,9 грн/кг. Прошлогодняя средняя цена на репчатый лук составила 11,98 грн/кг (данные портала Минфин на 1 сентября 2023 года).

  • Морковь

Стоимость моркови составляет 11 грн за килограмм (оптовая), а в супермаркетах овощи в среднем можно купить за 13 грн/кг. В 2023 году цена была чуть ниже – 10,57 грн/кг.

  • Свекла

Свекла оптом стоит 9,5 грн/кг. По супермаркетам цены следующие: 10,95 грн в АТБ, 12,9 грн в "Сильпо", 10,8 грн у VARUS.

В прошлом году средняя розничная стоимость свеклы составляла 8,77 грн/кг.

Что будет с ценами осенью

В ближайшие недели можно ожидать некоторое снижение цен овощей "борщевого набора", считает Татьяна Попович. Это связано с началом массового сбора поздних сортов

Однако в дальнейшем цены на свеклу, лук и капусту могут вырасти на 10-15% ближе к ноябрю из-за повышенного спроса и ограниченного предложения.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
09:28
Гороскооп на 8 ноября: прогноз для всех знаков зодиака
37
09:09
Обстрел Запорожья авиабомбами: количество жертв и раненых возросло
123
08:57
Предлагали 40 тысяч долларов: в Польше задержали преподавательниц из Одессы
172
08:31
Чернобыльские лягушки приспособились к радиации, ученые объяснили, как им удалось выжить
219
08:13
Крутой поворот судьбы: у кого из Зодиаков жизнь изменится еще до конца 2024 года
442
07:58
Великобритания ввела большой пакет санкций против Кремля
207
07:36
В Одессе искали такси для перевозки "шахеда"
261
07:14
Как почистить матрас быстро и без химии
248
22:57
Си Цзиньпин обратился к Трампу и назвал просьбу Китая
780
22:43
Погодные качели качнулись в другую сторону: прогноз на 8 ноября
409
22:19
В России частично остановились три НПЗ: в разведке назвали причины
419
22:03
Отказ от НАТО и заморозка фронта: раскрыты детали "мирного плана" Трампа для Украины
5.8т
21:58
Четыре Зодиака могут пожениться до конца 2024 года
849
21:33
Доллар и евро изменятся в цене: Нацбанк обновил официальный курс
504
21:14
"Ожидается динамичное президентство", - Туск прокомментировал избрание Трампа
439
20:56
Основано на реальных событиях: в Украине снимают милитари-экшн Killhouse
397
20:41
Переговоры Трампа и Путина до инаугурации: в Кремле раскрыли детали
654
20:18
"Объятия с Путиным не помогут", - Зеленский призвал партнеров дать оружие
488
20:01
Нас ждет новый этап переговоров: президент Финляндии оценил последствия победы Трампа на выборах
493
19:54
Гороскоп на 8 ноября: прогноз для каждого знака зодиака
1.1т
19:35
Зеленский прибыл в Будапешт, где примет участие в саммите
471
19:16
Победа Трампа предвещает начало окончания войны в Украине, – The Spectator
649
18:57
Некоторых знаков зодиака в конце года ждут настоящие подарки судьбы
1.7т
18:38
В Украину придет небольшое потепление: прогноз погоды на выходные
463
18:19
Сушка белья на батарее: почему стоит отказаться от этой привычки
562
18:00
Победа Трампа: Украине нужно быть готовой к предательству Запада, - The Times
666
17:41
Человечество ждет "затмение столетия": когда его ожидать
889
17:22
Выплаты при рождении ребенка могут увеличить в несколько раз
480
17:03
Шмыгаль рассказал, кому сейчас массово рассылают повестки
628
16:44
Эти знаки зодиака окажутся на пути к исполнению самых заветных желаний до конца года
1.8т
16:25
Как победа Трампа повлияет на экономические процессы в мире
449
16:06
2024 год может стать самым жарким за всю историю наблюдений
431
15:47
The Guardian рассказало, что ждет Маска после победы Трампа на выборах
484
15:28
Из-за слабости Запада война в Украине перерастает в мировой конфликт, - Foreign Affairs
520
15:09
Названы самые популярные в Украине подержанные авто из-за рубежа
479
14:50
Новогодние праздники: в КГГА уточнили, планируют ли ставить елку на Софийской площади
416
14:31
Путь, который предстоит пройти Украине при президентстве Трампа, крайне суров, - CNN
652
14:12
Политолог объяснил, как и когда Трамп может завершить войну в Украине
700
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie