Протеїн – основа побудови м'язової маси тіла. Це повноцінне джерело білка для організму, яке є особливо важливим для людей, що стежать за своєю фігурою. Існує кілька видів протеїну. Вони відрізняються походженням і своїми властивостями.
Соєвий протеїн видобувається з сої. Він є одним з основних рослинних джерел білка й часто використовується в харчовій промисловості для приготування білкових добавок, м'ясних замінників та інших продуктів.
Рослинний протеїн має безліч корисних властивостей для організму:
- Сприяє зростанню й відновленню м'язової тканини, що особливо корисно для спортсменів і людей, які займаються фізичними вправами.
- Містить усі дев'ять незамінних амінокислот. Його ще називають «веганський протеїн», оскільки це хороше джерело білка для вегетаріанців і веганів.
- Регулярне вживання соєвого протеїну може допомогти знизити рівень загального й «поганого» холестерину, що зменшує ризик серцево-судинних захворювань.
- Містить ізофлавони, які можуть сприяти поліпшенню щільності кісткової тканини та зниженню ризику остеопорозу.
- Протеїн сої може бути корисним для людей із хронічними захворюваннями нирок, оскільки він має менший вплив на нирки, як порівняти з тваринними білками.
- Такий протеїн має антиоксидантні властивості, які допомагають боротися з вільними радикалами й захищають клітини від пошкоджень.
- Ізолят соєвого білка може сприяти збільшенню відчуття ситості й у такий спосіб допомогти контролювати вагу, зменшуючи загальне споживання калорій.
Незважаючи на безліч позитивних властивостей, цей вид протеїну має й інші особливості, на які варто звернути увагу перед додаванням його у свій раціон:
- У разі надмірного вживання здатен спровокувати гормональний дисбаланс через вміст ізофлавонів, які можуть імітувати естроген в організмі.
- Соєві продукти є найпоширенішим алергеном.
- У деяких людей соя може спричинити здуття живота, газоутворення й інші проблеми з травленням.
Як і з будь-яким продуктом, головне дотримуватися помірності й балансу. Важливо враховувати індивідуальні особливості організму.
Перш ніж купити соєвий ізолят, слід визначитися з метою прийому. Від цього залежить те, як правильно його приймати.
5 основних правил прийому соєвого протеїну
- Визначте свою потребу в білку.
- Виберіть форму соєвого протеїну: порошок протеїну на рослинній основі або готові напої й батончики.
- Час прийому:
- Ранок. Протеїновий коктейль на сніданок може надати вам енергію на ранок.
- До і після тренування. Прийом протеїну за 30-60 хвилин до тренування або протягом 30 хвилин після може допомогти у відновленні та зростанні м'язів.
- Протягом дня. Він може виконувати роль додаткового прийому їжі між основними для підтримання рівня білка.
- Дотримуйтеся рекомендацій на пакованні. Зазвичай одна порція становить близько 20-30 г білка.
- Купуйте рослинний протеїн тільки в перевірених продавців, як-от Feel Power.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете ефективно інтегрувати соєвий протеїн у свій раціон та отримувати максимальну користь для здоров'я.