Як легше перенести літню спеку: чим слід харчуватися

Поради від МОЗ
28-08-2023, 14:48 / Автор: Віталій Прокопенко
/
Читать на русском
Як легше перенести літню спеку: чим слід харчуватися
5.8т

Друга половина літа, як завжди, характеризується стабільно високою температурою повітря, від якої потерпають в усіх регіонах України. Однак обмеживши вживання деяких продуктів та напоїв, можна значно легше перенести літню спеку.

Про це повідомляє Міністерство охорони здоров'я України.

Президент Асоціації дієтологів України, консультант з громадського здоровʼя МОЗ України Олег Швець розповів про те, як покращити самопочуття у спеку, переглянувши харчування та питний режим.

Варто включити для харчування

Фрукти, ягоди та овочі

"На відміну від більшості інших харчових продуктів, у фруктах, овочах та ягодах міститься максимальний відсоток рідини. Тому вони легко перетравлюються, є джерелом поживних речовин і відновлюють водний баланс", - пояснив Швець.

Він наголосив, що при виборі необхідно звернути увагу на рослинну їжу з найбільшим вмістом води: ягоди, кавун, огірки, томати, селеру та болгарський перець, темно-зелені листові овочі (шпинат, листя салату, капусти, тощо).

Такі продукти не потребують додаткової кулінарної обробки – тож на вас не впливатиме додаткова теплова енергія, яка поширюється у домівці під час приготування їжі.

Водночас рослинна їжа, завдяки високому вмісту харчових волокон і речовин під назвою фруктоолігосахариди, може зумовлювати дискомфорт (наприклад, здуття живота внаслідок надмірного утворення кишкового газу) у людей, які зазвичай дотримуються далекої від вегетаріанської моделі харчування.

"Тому збільшувати споживання фруктів, овочів і ягід слід поступово, вживати їх варто невеликими порціями", - додав президент Асоціації дієтологів.

Рідина та напої

Найкращі джерела рідини в спеку - це звичайна вода, яка не має солоного, кислого, лужного або гіркого смаку, напої без цукру, кофеїну, алкоголю і калорій.

"Якщо ви не займаєтеся спортом чи не маєте фізичної активності високої інтенсивності чи значної тривалості, вам не потрібні напої з додатковим вмістом електролітів. Подібні напої зазвичай також містять забагато цукру", - наголосив він.

Як зрозуміти, що існує потреба в питті

Потребу в рідині найточніше відображає відчуття спраги. Пийте, щойно згадаєте про воду і відчуєте сухість у роті.

Додатковим показником належної кількості рідини в організмі є колір сечі. Він повинен бути світло-жовтим. Темніші відтінки, особливо ближчі до коричневого, вказують на те, що вам варто пити більше води.

Зазвичай фізіологічні механізми нашого організму убезпечують від надмірного вмісту рідини. Але людям із хронічними захворюваннями, особливо серцево-судинної системи, з діабетом, нирковою недостатністю потрібно бути пильними, своєчасно приймати свої ліки та розуміти міру у споживанні напоїв, яку варто обговорити зі своїм лікарем.

"Холодні напої й страви зазвичай приносять полегшення, коли температура повітря надто висока. Звертайте увагу на індивідуальну переносимість напоїв з льодом і морозива. Уникайте їхньої надмірної кількості у разі нездужання", - підкреслив Швець.

Якої їжі варто уникати в спекотні дні

За словами дієтолога, в літні дні варто обмежити:

  • об'ємні,
  • насичені жирами,
  • солені страви,
  • борошняні вироби,
  • солодощі.

"Перетравлення подібної їжі супроводжується значними термодинамічними ефектами, додатковим утворенням тепла. Що разом із зовнішніми впливами може негативно впливати на наше самопочуття, спричинювати втому і сонливість", - пояснив він.

Натомість, за словами експерта, слід перейти на легші страви помірного об’єму, які можна вживати частіше ніж три стандартні прийоми їжі у періоди, коли на дворі немає спеки.

Наприклад, замість стандартного обіду із двох страв (борщу, мʼяса з гарніром та салатом) краще спожити окремо легкий суп із салатом, а в інший прийом їжі - нежирне мʼясо з гарніром.

Крім того, Швець зауважив, що варто обмежити кількість випитих напоїв, що містять в собі кофеїн.

"Подібні напої, особливо енергетичні, можуть спричинювати більшу втрату рідини завдяки сечогінному ефекту. Водночас кількість кофеїну, яка міститься у порції кави або чаю, не спричиняє подібних ефектів", - розповів він.

Літня їжа має бути ще більш збалансованою, ніж в інші пори року. Вона повинна містити адекватну кількість калорій, небагато жиру, солі та цукру. М’ясні страви варто готувати з більш пісних частин без додаткового додавання жиру. Оброблені продукти - від снеків до цукерок - влітку мають бути значно обмежені.

Якщо ви відчуваєте погіршення самопочуття

Нездужання, особливо у супроводі таких небезпечних симптомів, як:

  • запаморочення,
  • значний підйом або зниження кров’яного тиску,
  • біль за грудниною,
  • виражене серцебиття,
  • порушення зору,
  • мовлення,
  • чутливості та рухів у кінцівках.

За словами лікаря, є підставою для невідкладного звернення за екстреною медичною допомогою.

Якщо ви відчуваєте, що погано толеруєте спеку і маєте навіть незначні негативні зміни у вашому стані - порадьтеся зі своїм сімейним лікарем щодо необхідних заходів для кращого самопочуття у дні з високою температурою повітря.

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений vesti-ua.net, має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.


Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Останні новини
22:57
Декілька областей України на вихідні накриє неймовірна спека
296
22:43
Трамп припустив, що йому доведеться вдарити по Росії вторинними санкціями
409
22:19
Чорне море "захоплює" новий хижак: екологи пояснили ступінь небезпеки
439
22:03
Ілон Маск частково зірвав контрнаступ України у 2022 році — Reuters
348
21:58
Ердоган хоче зібрати у Стамбулі Трампа і Путіна: що відомо
326
21:33
ЄС уріже допомогу Ukraine Facility, бо Київ не дотримався обіцянки
490
21:14
Німеччина ускладнить порядок прийому "хороших росіян", - ЗМІ
376
20:56
Навіть нанесли на карти: Миколаїв за СРСР мали перейменувати
971
20:41
Липці під контролем ЗСУ: військові розповіли про ситуацію на півночі Харківщині
408
20:18
Чи зустрінуться Зеленський у Путін у серпні: у Кремлі "поставили крапку"
941
20:01
Треба альтернатива: Дикий пояснив, чим загрожує фронту збій в роботі Starlink
363
19:53
Гороскоп на 26 липня: прогноз для кожного знака зодіаку
876
19:34
Аномальна спека накриє Україну: названо області, які найбільше постраждають
720
19:15
Курс долара: скільки коштуватиме валюта у 2026 році
396
18:56
Виплати військовим: Зеленський проситиме допомоги у ЄС, - Bloomberg
550
18:37
Астролог визначила три знаки зодіаку, яким обов'язково пощастить у серпні
1.1т
18:18
Невідкладний законопроект щодо НАБУ та САП: коли Рада розгляне документ
413
17:59
Біткоїн подешевшав: що тисне на криптовалюту
365
17:40
Останні вихідні липня: якою буде погода
380
17:21
В Україну прибула ще одна система ППО Patriot, - The Telegraph
512
17:02
Супербактерії можуть убити мільйони людей у найближчі десятиліття, - The Guardian
505
16:43
УЗ вводить верифікацію через "Дію" при купівлі квитків на низку потягів
579
16:24
Зарплати чиновників утричі перевищують середні по країні: кому найбільше платять
566
16:05
Для цих трьох знаків зодіаку починається період, коли все стає на свої місця
1.6т
15:46
У Києві чоловіка, який підпалив двері у багатоповерхівці, звинуватили у роботі на РФ
443
15:27
США виходять із перемовин щодо припинення вогню в Газі, - Віткофф
415
15:08
Кіберфахівці ГУР проникли на сервери окупаційної адміністрації Криму
472
14:49
США готуються до війни за Тайвань: найбільші навчання вже стартували
559
14:30
Очікується дефіцит опадів: метеоролог попередила українців про спеку у серпні
389
14:11
Байден продав права на свої мемуари за 10 мільйонів доларів
374
13:52
Німеччина має намір створити найсильнішу армію в Європі, - FT
462
13:33
Курс долара в обмінних пунктах: скільки коштує валюта
402
13:14
США розкритикували плани Макрона визнати Палестинську державу
337
12:55
Гороскоп на 25 липня за картами таро: кому важливо в цей день зберегти терпіння
640
12:36
Бензин на АЗС може помітно подорожчати найближчими днями, - експерт
534
12:17
Starlink повністю відновився після масштабного збою
375
11:58
На Європу насувається хвиля спеки з Африки: скільки градусів покажуть термометри
541
11:39
Нова технологія навчилися відстежувати людей через Wi-Fi
892
Більше новин

Продовжуючи переглядати vesti-ua.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie