Як легше перенести літню спеку: чим слід харчуватися

Поради від МОЗ
28-08-2023, 14:48 / Автор: Віталій Прокопенко
/
Читать на русском
Як легше перенести літню спеку: чим слід харчуватися
5.8т

Друга половина літа, як завжди, характеризується стабільно високою температурою повітря, від якої потерпають в усіх регіонах України. Однак обмеживши вживання деяких продуктів та напоїв, можна значно легше перенести літню спеку.

Про це повідомляє Міністерство охорони здоров'я України.

Президент Асоціації дієтологів України, консультант з громадського здоровʼя МОЗ України Олег Швець розповів про те, як покращити самопочуття у спеку, переглянувши харчування та питний режим.

Варто включити для харчування

Фрукти, ягоди та овочі

"На відміну від більшості інших харчових продуктів, у фруктах, овочах та ягодах міститься максимальний відсоток рідини. Тому вони легко перетравлюються, є джерелом поживних речовин і відновлюють водний баланс", - пояснив Швець.

Він наголосив, що при виборі необхідно звернути увагу на рослинну їжу з найбільшим вмістом води: ягоди, кавун, огірки, томати, селеру та болгарський перець, темно-зелені листові овочі (шпинат, листя салату, капусти, тощо).

Такі продукти не потребують додаткової кулінарної обробки – тож на вас не впливатиме додаткова теплова енергія, яка поширюється у домівці під час приготування їжі.

Водночас рослинна їжа, завдяки високому вмісту харчових волокон і речовин під назвою фруктоолігосахариди, може зумовлювати дискомфорт (наприклад, здуття живота внаслідок надмірного утворення кишкового газу) у людей, які зазвичай дотримуються далекої від вегетаріанської моделі харчування.

"Тому збільшувати споживання фруктів, овочів і ягід слід поступово, вживати їх варто невеликими порціями", - додав президент Асоціації дієтологів.

Рідина та напої

Найкращі джерела рідини в спеку - це звичайна вода, яка не має солоного, кислого, лужного або гіркого смаку, напої без цукру, кофеїну, алкоголю і калорій.

"Якщо ви не займаєтеся спортом чи не маєте фізичної активності високої інтенсивності чи значної тривалості, вам не потрібні напої з додатковим вмістом електролітів. Подібні напої зазвичай також містять забагато цукру", - наголосив він.

Як зрозуміти, що існує потреба в питті

Потребу в рідині найточніше відображає відчуття спраги. Пийте, щойно згадаєте про воду і відчуєте сухість у роті.

Додатковим показником належної кількості рідини в організмі є колір сечі. Він повинен бути світло-жовтим. Темніші відтінки, особливо ближчі до коричневого, вказують на те, що вам варто пити більше води.

Зазвичай фізіологічні механізми нашого організму убезпечують від надмірного вмісту рідини. Але людям із хронічними захворюваннями, особливо серцево-судинної системи, з діабетом, нирковою недостатністю потрібно бути пильними, своєчасно приймати свої ліки та розуміти міру у споживанні напоїв, яку варто обговорити зі своїм лікарем.

"Холодні напої й страви зазвичай приносять полегшення, коли температура повітря надто висока. Звертайте увагу на індивідуальну переносимість напоїв з льодом і морозива. Уникайте їхньої надмірної кількості у разі нездужання", - підкреслив Швець.

Якої їжі варто уникати в спекотні дні

За словами дієтолога, в літні дні варто обмежити:

  • об'ємні,
  • насичені жирами,
  • солені страви,
  • борошняні вироби,
  • солодощі.

"Перетравлення подібної їжі супроводжується значними термодинамічними ефектами, додатковим утворенням тепла. Що разом із зовнішніми впливами може негативно впливати на наше самопочуття, спричинювати втому і сонливість", - пояснив він.

Натомість, за словами експерта, слід перейти на легші страви помірного об’єму, які можна вживати частіше ніж три стандартні прийоми їжі у періоди, коли на дворі немає спеки.

Наприклад, замість стандартного обіду із двох страв (борщу, мʼяса з гарніром та салатом) краще спожити окремо легкий суп із салатом, а в інший прийом їжі - нежирне мʼясо з гарніром.

Крім того, Швець зауважив, що варто обмежити кількість випитих напоїв, що містять в собі кофеїн.

"Подібні напої, особливо енергетичні, можуть спричинювати більшу втрату рідини завдяки сечогінному ефекту. Водночас кількість кофеїну, яка міститься у порції кави або чаю, не спричиняє подібних ефектів", - розповів він.

Літня їжа має бути ще більш збалансованою, ніж в інші пори року. Вона повинна містити адекватну кількість калорій, небагато жиру, солі та цукру. М’ясні страви варто готувати з більш пісних частин без додаткового додавання жиру. Оброблені продукти - від снеків до цукерок - влітку мають бути значно обмежені.

Якщо ви відчуваєте погіршення самопочуття

Нездужання, особливо у супроводі таких небезпечних симптомів, як:

  • запаморочення,
  • значний підйом або зниження кров’яного тиску,
  • біль за грудниною,
  • виражене серцебиття,
  • порушення зору,
  • мовлення,
  • чутливості та рухів у кінцівках.

За словами лікаря, є підставою для невідкладного звернення за екстреною медичною допомогою.

Якщо ви відчуваєте, що погано толеруєте спеку і маєте навіть незначні негативні зміни у вашому стані - порадьтеся зі своїм сімейним лікарем щодо необхідних заходів для кращого самопочуття у дні з високою температурою повітря.

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений vesti-ua.net, має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.


Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Останні новини
17:58
Астероїд може врізатись у Місяць: вчені прораховують наслідки для Землі
531
17:36
Євросоюз скорочує свою допомогу Україні: у NYT назвали причину
627
17:14
Гороскоп на тиждень з 28 липня по 2 серпня: Левам - рішення, Дівам - "запара"
1.9т
16:57
Сарана атакує Україну: чому це сталося саме зараз
541
16:43
У МОК розповіли про можливий допуск росіян на зимову Олімпіаду-2026
394
16:19
Рубіо назвав потенційного наступника Трампа
502
16:03
Загроза для Покровська реальна, росіяни готуються до штурму міста - боєць ЗСУ
823
15:56
Фінансовий гороскоп на тиждень з 28 липня по 2 серпня
950
15:31
ЗСУ помічають зміну російської тактики штурмів у Донецькій області
518
15:09
Від 450 до 3 100 гривень: хто отримає доплату до Дня Незалежності
1.3т
14:58
КНДР готує нову допомогу РФ у війні проти України
486
14:41
Лукашенко знову шантажує Захід нелегалами: у розвідці розкрили деталі
738
14:01
Костянтин Грубич розповів про сина Ярослава, який втратив руку на фронті
831
13:56
Зіткнення між Таїландом і Камбоджею тривають, попри заклик Трампа до перемир'я
522
13:33
Любовний гороскоп на тиждень з 28 липня по 2 серпня
842
13:13
У Туреччині температура сягнула рекордних 50,5 °C
392
12:56
Наводити "шахеди" росіянам, ймовірно, допомагають об'єкти на території України - Сергій "Флеш"
2.3т
12:43
Член Альтернативи для Німеччини кілька місяців воював на боці України, його хочуть виключити з партії — Welt
603
12:19
Трамп втрачає терпіння: Рубіо про нерезультативний діалог з Кремлем про війну РФ проти України
513
12:03
Піхоту та бронетехніку розбили: окупанти отримали "на горіхи" біля Білогорівки
848
11:58
У РФ відключать і осушать фонтани на день ПДВ
891
11:29
Зеленський змінив правила Шевченківської премії: що варто знати
601
11:11
В шести областях Україні посуха, є втрати врожаю — міністр економіки
860
10:56
Українка Бакастова перемогла титулованого майора армії РФ на ЧС із фехтування
455
10:41
Литва допоможе купити Patriot для України: міністр оголосила суму внеску
438
10:18
Ліквідовано командира полку РФ, який штурмував Харківську область
528
10:01
У США на фондовому ринку надувається "економічна бульбашка": FT вказав на ознаки
761
09:56
У РФ після удару БПЛА палає нафтобаза – соцмережі
569
09:33
Таїланд та Камбоджа погодилися швидко досягти перемир'я, - Трамп
462
09:09
В Україну вдалося повернути підлітка
490
08:58
Синоптик попередила про наближення особливо спекотних днів у Києві: коли чекати
529
08:36
Гроші притягуються до них самі: ТОП-5 знаків з фінансовим мисленням бізнесмена
1.4т
08:14
Польща готується до найгіршого: Туск попередив про загрозу з боку РФ
693
17:58
Орбан: Україні варто бути "буферною" державою та співпрацювати з ЄС замість вступу
1.2т
17:36
Китаю не потрібна перемога Росії у війні: The Hill про іншу мету Пекіна
1.2т
17:14
Зірвали плани РФ і набрали в полон росіян: Зеленський повідомив про успіх ЗСУ
3.2т
16:57
Група чоловіків напала на бус ТЦК: мобілізовані втекли
2.9т
16:43
Рейтинг демократів у США впав до найнижчого рівня за останні 35 років - опитування WSJ
1.2т
Більше новин

Продовжуючи переглядати vesti-ua.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie