На прилавки українських магазинів могли потрапити волоські горіхи, які містять афлатоксини та є вкрай небезпечними.
Як повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області, було виявлено афлатоксини в ядрах волоських горіхів, які експортувались з України через Румунію.
Вантажовідправник - Transilvania Nuts S.R.L. до Німеччини. Оптовик - Bäko Zentrale Nord eG.
У разі виявлення вказаного вантажу в обігу оператори ринку мають повідомити Головне управління.
Сімейство афлатоксинів включає чотири основних представника: В1, В2, G1, G2. Найбільш небезпечний і поширений - афлатоксин B1. Він є гепатотропною отрутою. При підгострому та хронічному афлатоксикозі розвивається цироз та первинний рак печінки.
Афлатоксин В1 є найбільш сильним з відомих хімічних канцерогенів. Встановлено його тератогенний (вплив на плід) і мутагенний (зміна клітин) вплив на організм.
При потравлянні до організму афлатоксини концентруються в печінці. При гострому афлатоксикозі спостерігаються некрози та жирова дегенерація печінки, порушення координації, парези, судоми, крововиливи, асцит, діарея, некрози нирок.
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений vesti-ua.net, має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →