Чому яйця не можна розбивати об край посуду: у чому небезпека

Щоб приготувати омлет, треба діяти інакше
23-04-2023, 12:17 / Автор: Лілія Тунська
/
2.3т

Як ви розбиваєте яйця, готуючи омлет, тісто чи будь-яку іншу страву, де потрібен цей інгредієнт? Швидше за все ви робите це об край посуду, яким при цьому користуєтесь. Досить звичний рух і цілком зручний підхід. Але насправді експерти називають його неправильним.

OBOZREVATEL розбирався, що не так із розбиванням яєць об миску чи сковорідку. І які через це можуть виникнути проблеми.

Якщо ви розбиваєте яйце об край сковороди для яєчні чи омлету, ви мимоволі лишаєте на цьому краї трошки білка. Від високої температури за час приготування страви він пригорає навіть до захисного покриття. Відчистити таке забруднення непросто – це потребує тертя, а отже може пошкодити сковороду.

Але головна небезпека полягає у хвороботворних бактеріях, які можуть міститись на яєчній шкаралупі, зокрема сальмонелі. Якщо розбивати яйця об посуд, цей збудник кишкової інфекції легко може потрапити у страву, зокрема з дрібними часточками шкаралупи, і стати причиною тяжкого отруєння.

Щоби убезпечити себе від інфекції, мийте яйця перед тим, як їх розбивати. І старайтесь використовувати сторонній інструмент для цього – наприклад тупий бік ножа, яким не збираєтесь щось різати просто зараз, або ж ручкою ложки чи виделки, яку одразу після цього відправите у мийку.

Нагадаємо, Астрологи назвали 4 знаки зодіаку, які розбагатіють до кінця літа.

Раніше Вєсті-ua.net писали,

Також Вєсті-ua.net повідомляли, Спалах кору в Україні: у яких регіонах найвищі показники захворюваності.

Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Останні новини

22:57
Помер Галк Гоган — актор та легенда реслінгу
229
22:43
Частина України накриють дощі із грозами: прогноз на 25 липня
226
22:19
Усику призначили новий бій і суперника: українцю дали 30 днів на ухвалення рішення
315
22:03
Скільки територій може окупувати РФ за 50 днів ультиматуму: Жданов оцінив
545
21:58
Безхатьки захопили укриття у Франківську та погрожують усім навколо
478
21:33
НАТО може залишитися без літака ДРЛВ через рішення США
394
21:14
Закликав до повалення влади: дезертира-зрадника засудили до 6 років тюрми
402
20:56
В Україні здорожчає хліб: коли та наскільки злетять ціни
295
20:41
Прийде зробити вибір: Залужний попередив, з якою проблемою зіткнеться РФ наступного року
719
20:18
В гирлі Дунаю стався вибух на українському судні, є загиблі
481
20:01
Таємниця Кремля: ЗМІ розкрили, як провал "триденного СВО" вплинув на армію РФ
1.4т
19:53
Ці знаки зодіаку незабаром відчують, що їхні докладені зусилля не пройшли даремно
763
19:34
Погода найближчими днями: спека в деяких регіонах наростатиме
278
19:15
Навала сарани в Україні: як зупинити поширення шкідників
586
18:56
Астрологи назвали 4 знаки зодіаку, які розбагатіють до кінця літа
1.2т
18:37
У Раді зареєстрували новий законопроект, який має повернути незалежність НАБУ та САП
445
18:18
Геологи відкрили найбільше у світі родовище залізної руди
799
17:59
Мораторій на перевірки бізнесу: Свириденко розповіла деталі
289
17:40
"Нафтогаз" позичив мільярди у держбанків на газ для опалювального сезону
363
17:21
Ці три знаки зодіаку стають лише сильнішими, коли долають труднощі
817
17:02
Спека збережеться, але не скрізь: прогноз погоди на завтра
400
16:43
Дії Трампа призводять до зростання цін на нафту, - Reuters
308
16:24
У Китаї першими у світі протестували 6G інтернет
320
16:05
Трамп змінив своє ставлення до України, - Financial Times
876
15:46
Чета Макронов подала позов про наклеп до суду США
427
15:27
Літній наступ РФ загальмувався: Forbes назвав причину
465
15:08
В Україні очікується нестійка погода: у яких регіонах дощитиме
434
14:49
Український паспорт піднявся у світовому рейтингу: скільки країн можна відвідувати без віз
465
14:30
Долар та євро дорожчають: скільки коштує валюта в обмінниках
407
14:11
Продажі нових автомобілів у Європі різко впали
353
13:52
Для цих знаків зодіаку сьогодні починається абсолютно новий етап у житті
1.4т
13:33
УЗ пояснила, чому зараз складно купити квитки на потяги
540
13:14
Третій раунд переговорів у Стамбулі: Україна та Росія не наблизилися до миру, - WSJ
554
12:55
Усік отримав 132 мільйони доларів за бій з Дюбуа: скільки податків він заплатить
734
12:36
Укргідрометцентр озвучив прогноз на останній місяць літа
649
12:17
Повітряну тривогу на Київщині оголошуватимуть по-новому
432
11:58
Спалах кору в Україні: у яких регіонах найвищі показники захворюваності
427
11:39
Експерт уточнив, чи очікуються відключення електроенергії до кінця літа
414
Більше новин