Чому яйця не можна розбивати об край посуду: у чому небезпека

Щоб приготувати омлет, треба діяти інакше
23-04-2023, 12:17 / Автор: Лілія Тунська
/

Як ви розбиваєте яйця, готуючи омлет, тісто чи будь-яку іншу страву, де потрібен цей інгредієнт? Швидше за все ви робите це об край посуду, яким при цьому користуєтесь. Досить звичний рух і цілком зручний підхід. Але насправді експерти називають його неправильним.

OBOZREVATEL розбирався, що не так із розбиванням яєць об миску чи сковорідку. І які через це можуть виникнути проблеми.

Якщо ви розбиваєте яйце об край сковороди для яєчні чи омлету, ви мимоволі лишаєте на цьому краї трошки білка. Від високої температури за час приготування страви він пригорає навіть до захисного покриття. Відчистити таке забруднення непросто – це потребує тертя, а отже може пошкодити сковороду.

Але головна небезпека полягає у хвороботворних бактеріях, які можуть міститись на яєчній шкаралупі, зокрема сальмонелі. Якщо розбивати яйця об посуд, цей збудник кишкової інфекції легко може потрапити у страву, зокрема з дрібними часточками шкаралупи, і стати причиною тяжкого отруєння.

Щоби убезпечити себе від інфекції, мийте яйця перед тим, як їх розбивати. І старайтесь використовувати сторонній інструмент для цього – наприклад тупий бік ножа, яким не збираєтесь щось різати просто зараз, або ж ручкою ложки чи виделки, яку одразу після цього відправите у мийку.

Нагадаємо, Німеччина підготувала план дій на випадок війни з РФ: ЗМІ розкрили подробиці.

Раніше Вєсті-ua.net писали,

Також Вєсті-ua.net повідомляли, Росіяни окупували Дальнє на Донеччині — DeepState.

Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Останні новини

18:58
Опади у вигляді снігу, мокрого снігу та дощу: яку погоду в Україні очікувати завтра
29
18:39
На ці п’ять знаків зодіаку найближчими днями чекає несподіваний поворот подій
264
18:20
Не "Орєшнік" і не "Рубіж": у ГУР розкрили деталі про нову балістику, якою РФ атакувала Дніпро
269
18:01
Шольц прокоментував російський удар МБР по Дніпру
312
17:42
Офіційна зарплата в Україні зросла: скільки грошей платили восени
258
17:23
Генсек НАТО вирушить до США для обговорення з Трампом стратегії мирних переговорів щодо України, - WP
280
17:04
Польські фермери готують страйк на кордоні з Україною, - Держмитслужба
296
16:45
Лікарі назвали три найкорисніших продукта для мозку: яку їжу потрібно їсти
684
16:26
Позбутися всього старого та непотрібного: які речі потрібно встигнути викинути з дому до нового 2025 року
366
16:07
На п'ять знаків зодіаку чекає приємний сюрприз на цих вихідних
944
15:48
Зеленський позбавив держнагород колишніх чиновників, політиків та артистів: до списку увійшло 34 особи
348
15:29
Складні погодні умови охоплять усю Україну: прогноз погоди на найближчі дні
317
15:10
Україна та НАТО проведуть екстрене засідання через удар балістичної ракети по Дніпру, - ЗМІ
337
14:51
Які рішення щодо України під кінець каденції може ухвалити Байден: думка експерта
400
14:32
Російські війська частково захопили Курахове, - аналітик BILD
350
14:13
Обмінні пункти оновили курс валют: скільки коштує долар
328
13:54
Росія надіслала Заходу "загрозливе повідомлення", - The New York Times
479
13:35
Названо найпопулярніші в Україні вживані авто у віці до 5 років
458
13:16
Оновлена ​​система встановлення інвалідності: хто замінить МСЕК
381
12:57
Чорна п'ятниця 2024: коли стартує розпродаж в Україні
349
12:38
Сніг, вітер та ожеледиця: по всій Україні оголосили підвищений рівень небезпеки
314
12:19
Чотирьом знакам зодіаку варто приготуватися до випробувань: на кого скоро зваляться проблеми
1.1т
12:00
Бронювання працівників від мобілізації: коли змінять правила
416
11:41
У Німеччині розпочалася масштабна підготовка до потенційного конфлікту з РФ, - Frankfurter Allgemeine
485
11:22
Виробники продуктів підняли ціни: що подорожчало найбільше
404
11:03
Якому знаку зодіаку пощастить 22 листопада: прогноз астрологів
777
10:44
Військовий експерт розповів, куди РФ може ще вдарити міжконтинентальними ракетами
852
10:25
Ордер МКС на арешт Нетаньяху: у Чехії засудили рішення
347
10:06
"Шахеди" атакували житловий мікрорайон Сум: є загиблі та поранені
343
09:47
Минулої доби відбулося 190 бойових зіткнень, - Генштаб
339
09:28
Гороскоп на 22 листопада: прогноз для всіх знаків зодіаку
747
09:09
Трамп обрав нового кандидата на посаду генпрокурора США
448
08:57
Україну накрила негода: синоптик розповіла, до чого готуватись 22 листопада
368
08:34
Що це за ракета "Орешник", якою Путін вдарив по Дніпру: експерти пояснили
592
08:13
Британська розвідка оцінила втрати армії РФ за 1000 днів війни
617
07:58
Нові правила бронювання: які зміни чекають на підприємства від 1 грудня
396
07:36
Генії, що панують над хаосом: астрологи назвали ТОП-4 знаки зодіаку
731
07:14
Чоловік дозволив змії з'їсти себе та записав експеримент на камеру
738
Більше новин