Чому яйця не можна розбивати об край посуду: у чому небезпека

Щоб приготувати омлет, треба діяти інакше
23-04-2023, 12:17 / Автор: Лілія Тунська
/
2.3т

Як ви розбиваєте яйця, готуючи омлет, тісто чи будь-яку іншу страву, де потрібен цей інгредієнт? Швидше за все ви робите це об край посуду, яким при цьому користуєтесь. Досить звичний рух і цілком зручний підхід. Але насправді експерти називають його неправильним.

OBOZREVATEL розбирався, що не так із розбиванням яєць об миску чи сковорідку. І які через це можуть виникнути проблеми.

Якщо ви розбиваєте яйце об край сковороди для яєчні чи омлету, ви мимоволі лишаєте на цьому краї трошки білка. Від високої температури за час приготування страви він пригорає навіть до захисного покриття. Відчистити таке забруднення непросто – це потребує тертя, а отже може пошкодити сковороду.

Але головна небезпека полягає у хвороботворних бактеріях, які можуть міститись на яєчній шкаралупі, зокрема сальмонелі. Якщо розбивати яйця об посуд, цей збудник кишкової інфекції легко може потрапити у страву, зокрема з дрібними часточками шкаралупи, і стати причиною тяжкого отруєння.

Щоби убезпечити себе від інфекції, мийте яйця перед тим, як їх розбивати. І старайтесь використовувати сторонній інструмент для цього – наприклад тупий бік ножа, яким не збираєтесь щось різати просто зараз, або ж ручкою ложки чи виделки, яку одразу після цього відправите у мийку.

Нагадаємо, У цих знаків зодіаку добігає кінця затяжна "чорна смуга".

Раніше Вєсті-ua.net писали,

Також Вєсті-ua.net повідомляли, Курс долара в обмінних пунктах: скільки коштує валюта.

Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Останні новини

22:57
Пророцтво Ванги про прибульців 2025-го може справдитися: до Сонця летить загадковий об’єкт
628
22:43
Похолодання охопить нові області України: прогноз на 30 липня
257
22:19
ГУР попередило про інформаційну операцію Кремля
214
22:03
Дороги та мости ЄС не готові до війни з Росією, - єврокомісар
332
21:58
У Польщі затримали 32 агентів російських спецслужб
318
21:33
Росіяни заявили про випробування морського дрона: що кажуть у ВМС
305
21:14
Посол пояснив, чому поляки так і не змогли полюбити українських біженців
1.3т
20:56
Міжнародне посвідчення водія: як оформити документ без іспитів і за лічені дні
321
20:41
У Кривому Розі чоловік підірвав себе та дружину гранатою: подробиці трагедії
479
20:18
Трамп назвав умову візиту до Китаю
405
20:01
Польщі бракує українського зерна
457
19:54
Гороскоп на 30 липня: прогноз для кожного знака зодіаку
815
19:35
Українці все частіше віддають перевагу електричним автомобілям
300
19:16
У Кремлі прокоментували заяву Трампа про скорочення 50-денного дедлайну
480
18:57
Ядерна програма КНДР: Північна Корея заявила, що США повинні визнати нову реальність
788
18:38
Зеленський схвалив військову службу за контрактом для громадян віком понад 60 років
379
18:19
Ці п'ять знаків зодіаку зможуть здійснити неможливе найближчими днями
1.5т
18:00
Названо країни світу з високим та низьким рівнем доходу
439
17:41
Нащадки депортованих із Польщі українців отримають компенсації
794
17:22
НБУ вилучає з готівкового обігу ще одну монету
416
17:03
"Банкомати не видають готівку": клієнти одного з банків скаржаться на серйозний збій
488
16:44
Удар по Біленьківській виправній колонії: кількість загиблих та поранених зросла
528
16:25
Над Мінськом зафіксовано збиття невідомого безпілотника
336
16:06
Спека не поспішає залишати Україну: якою буде погода на початку серпня
377
15:47
Білл Гейтс назвав технологію, яка витіснить смартфони
2.1т
15:28
Європейська інфраструктура непридатна для перекидання військ, - Financial Times
436
15:09
У цих знаків зодіаку добігає кінця затяжна "чорна смуга"
1.5т
14:50
В Україні стався землетрус: у якій області зафіксовано підземні поштовхи
472
14:31
В Україні хочуть змінити правила обов'язкового медогляду
970
14:12
Курс долара в обмінних пунктах: скільки коштує валюта
370
13:53
Новий ультиматум Росії: чи наважиться Трамп завдати рішучого удару по Путіну
649
13:34
Військовий експерт пояснив, чому Росія атакує тилові міста саме вночі
829
13:15
Скільки українців збираються повернутися з Польщі додому після закінчення війни: прогноз посла
503
12:56
Погода на початку серпня: що чекає на українців
434
12:37
Тарифи, пенсії, субсидії: що зміниться для українців з 1 серпня
1.2т
12:18
Politico розкрило, що не так із торговельною угодою між США та ЄС
461
11:59
Астрологи уточнили, якому знаку зодіаку пощастить 29 липня
604
11:40
США доставили ядерну зброю до Великобританії, - Bloomberg
497
Більше новин