Майже всі овочі в Україні продовжують дорожчати. На зростання цін впливають низка факторів - від поганого врожаю через несприятливі погодні умови до якості овочів.
Аналітики проєкту EastFruit зазначили, що в Україні продовжує дорожчати картопля. Так, нижня цінова межа піднялася з 17 до 20 грн/кг. При цьому знову почали зростати ціни на білокачанну капусту - нижня цінова межа піднялася з 18 до 20 грн/кг.
Підвищений попит на ріпчасту цибулю на тлі стриманих продажів призвів і до її подорожчання. Тепер оптові ціни стартують від 15 гривень за кілограм, хоча тижнем раніше стартували від 12.
Крім того, холодна погода спровокувала суттєве скорочення обсягів пропозиції огірків, і як наслідок - стрімке зростання цін. Виробники віддають овоч по 60-70 грн/кг, хоча тижнем раніше - 50-65. З тієї ж причини подорожчав і тепличний томат - з 30-60 грн/кг до 35-90.
Цвітна капуста продавалася дорожче, ніж тижнем раніше - 40-45 грн/кг, хоча тижнем раніше - 30-40, а пекінська дешевше - з 35-40 грн/кг до 30-35. Збільшення пропозиції баклажана штовхало ціни донизу - нижня цінова межа впала з 30 до 25 гривень за кілограм, а підвищений попит напередодні Хелловіну ціни на гарбуз догори - нижня цінова межа підскочила з 30 до 34 грн/кг. Гострий перець подешевшав - з 60-70 грн/кг до 50-60.
У сегменті зелені зросли ціни на кріп з 40-120 до 80-170 грн/кг, а зелена цибуля подешевшала з 80-150 до 50-100 гривень за кілограм.
Минулий тиждень у фруктовому сегменті відзначився зростанням цін на яблуко. Фрукт віддавали за ціною 20-30 грн/кг, хоча тижнем раніше оптові ціни були на рівні 15-28. У сегменті імпортної продукції фрукти переважно дешевшали, виняток становив лише апельсин, що подорожчав, - з 60-75 до 73-78 грн/кг.